முட்டை சாப்பிடும்போது நீங்க செய்யுற இந்த தப்பாலதான் உங்க உடல் எடை குறையாம இருக்காம்...!

நீங்கள் மஞ்சள் கருவை நிராகரிக்கிறீர்கள்

முட்டைகளின் மஞ்சள் கரு ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளால் ஏற்றப்படுகிறது என்ற பொதுவான தவறான கருத்து உள்ளது. எனவே பெரும்பாலான மக்கள் இதை வழக்கமாக தங்கள் உணவில் இருந்து நிராகரிக்கின்றனர். மஞ்சள் கருவில் உண்மையில் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது, ஆனால் இது டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு போன்றவற்றின் கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தாது.

ஊட்டச்சத்துக்கள்

மேலும், இது வைட்டமின் பி 2, பி 12 மற்றும் டி போன்ற ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஃபோலேட், பாஸ்பரஸ், செலினியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. மஞ்சள் பகுதியை நிராகரிப்பது இந்த நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தையும் உங்களுக்கு இழக்கிறது.

முட்டைகளை சமைக்க சரியான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதில்லை

முட்டைகள் என்று வரும்போது நம் அனைவருக்கும் நம் விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன. நம்மில் சிலர் வெண்ணெயில் தாராளமாக சமைத்த துருவல் முட்டைகளை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் எளிய வேகவைத்த முட்டைகளை விரும்புகிறார்கள். எப்படி சமைத்தாலும் நிச்சயமாக சுவை முக்கியமானது.

ஆரோக்கியமான மாற்று வழி

உங்கள் முட்டைகளை சமைக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் கொழுப்பு வகைகளும் அவ்வாறே இருக்கும். நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு மாரடைப்பு மற்றும் அதிக கொழுப்பு போன்ற உடல்நலக் கவலைகளை அதிகரிக்கும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

அவற்றை தவறாக இணைத்தல்

உங்கள் உணவை மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும், எடை இழப்பு நட்பாகவும் மாற்ற, உங்கள் முட்டைகளை சரியான உணவுகளுடன் இணைக்கவும். காய்கறிகள் முட்டையுடன் நன்றாக செல்கின்றன. உங்கள் காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், உங்கள் உணவில் சில கூடுதல் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கவும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். கீரை, தக்காளி, கேப்சிகம், மற்றும் காளான்கள் சில காய்கறிகளாகும். இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்க உதவும்.

நீங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் சமைப்பது

முட்டைகளை அதிகமாக வேகவைத்தோ, வறுத்தோ சாப்பிடுவது மக்கள் செய்யும் மற்றொரு பொதுவான தவறு. பொதுவாக, முட்டைகளை சமைக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். அதிக நேரம் அதிக வெப்பநிலையில் சமைப்பது அல்லது சமைப்பது சில ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறைக்கும். வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முழு செயல்முறையிலும் இழக்கப்படும் முதல் இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள். தவிர, அதிக வெப்பநிலைக்கு ஆளாகும்போது, முட்டைகளில் உள்ள கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு ஆக்ஸிஸ்டிரால் எனப்படும் சேர்மங்களை உருவாக்கக்கூடும். இது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.

கலோரிகளை சரியாக எண்ணவில்லை

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் முட்டையைத் தயாரிக்கும் முறையை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறைந்த கலோரி சமையல் விருப்பங்கள் உங்கள் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும் மற்றும் விரைவான எடை இழப்புக்கு உதவும். அனைத்து முட்டை தயாரிப்புகளிலும், வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் கிலோவைக் குறைக்க முயற்சிக்கும்போது முட்டைகளைப் பெறுவதற்கான இரண்டு சிறந்த வழிகள். இந்த சமையல் முறைகள் உங்கள் உணவில் கூடுதல் கொழுப்பு கலோரிகளை சேர்க்காது.