உங்க உணவில் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஏன் கண்டிப்பா சேர்க்கணும் தெரியுமா?

பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

இயற்கையாகவே பழுக்கும் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் புத்துணர்ச்சியுடனும், சிறந்த சுவையுடனும் மற்றும் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியன்களைக் கொண்டுள்ளன. உணவைப் பாதுகாப்பதற்காக, இது மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் வெளிப்படும், இது அதன் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்துகளை வழங்குகிறது.

அதிக ஊட்டச்சத்து

பழங்கள் நமது இனிப்பு ஆசையை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள். நம்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் பழங்கள் புதியவை மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்களை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. பழங்களில் இயற்கையான சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது.

பருவகால உணவு விலை குறைவானது

விவசாயிகள் முதலீடு செய்து மொத்தமாக அறுவடை செய்வதால் பருவகாலத்தில் விளையும் பயிர்கள் செலவு குறைந்தவை. உள்ளூர் சந்தையில் நீங்கள் வாங்குவது, பெரிய கடைகளில் வாங்கும் விலையை விட வெகுவாகக் குறைவாக இருக்கும். குளிர்சாதனக் கிடங்குகளில் இருந்து கிடைக்கும் உணவுகள் புதிய உணவுகளுடன் ஒப்பிடும் போது விலை அதிகம்.

பருவகால உணவு சூழலியல் சார்ந்தது

பருவகால உணவுகளை உண்பதால், பருவத்திற்கு வெளியே விளைபொருட்களுக்கான தேவை குறைகிறது, உள்ளூர் விவசாயத்தின் நுகர்வு அதிகரிக்கிறது மற்றும் மிக முக்கியமாக குளிர்பதன நேரத்தை குறைக்கிறது, பயிர்களின் போக்குவரத்து மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தில் உள்ள செலவைக் குறைக்கிறது.

பருவகால உணவுகள் சுவையாக இருக்கும்

ஒரு குறிப்பிட்ட பருவத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவு புதியதாக இருப்பதால், அது சுவையாகவும், இனிமையாகவும், முழுமையாக பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்தால், அவை அதிக சுவையுடன் இருக்கும்.

இறுதிகுறிப்பு

சாப்பிடுவதற்கு எப்பொழுதும் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இருப்பினும், இவை பல கைகள் வழியாக செல்கின்றன. கிருமிகளை மாற்றும் சாத்தியம் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, இயற்கையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு அல்லது சமைப்பதற்கு முன்பு கழுவவும். இது ரசாயனங்கள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளை நீக்குகிறது. அதே நேரத்தில் சாப்பிட பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்தி கொள்ளுங்கள்.