கொரோனாவிலிருந்து உங்கள பாதுகாக்க 'இந்த' சத்து நிறைந்த உணவுகள நீங்க கண்டிப்பா சாப்பிடணுமாம்!

எந்த ஊட்டச்சத்து?

கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது, ​​​​நல்ல உணவு நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறியுள்ளனர். அதேசமயம் முறையற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவை உட்கொள்வது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். இதுவே, உடலை வைரஸ் தொற்றுக்கு ஆளாக்கும். ஒரு கோவிட் நோயாளியின் ஊட்டச்சத்துத் தேவையைப் பொறுத்தவரை, ஒருவர் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியது புரதச்சத்தின் மீது. உணவில் சரியான அளவு புரதத்தைச் சேர்ப்பது ஒரு கோவிட்-19 நோயாளிக்கு உடலில் இழந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப உதவும்.

மனித உடலில் புரதத்தின் பங்கு என்ன?

புரதம் மனித உடலுக்கு இன்றியமையாத மைக்ரோ நியூட்ரியண்ட் ஆகும். ஆரோக்கியமான உணவில் புரதம் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். புரதங்கள் அமினோ அமிலங்கள் எனப்படும் இரசாயன 'கட்டமைப்புத் தொகுதிகளால்' உருவாக்கப்படுகின்றன. உங்கள் உடல் தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை உருவாக்க மற்றும் சரிசெய்ய ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்களை உருவாக்க அமினோ அமிலங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. அவை ஆற்றல் மூலமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கோவிட் நோயாளிகளுக்கு புரதம் ஏன் மிகவும் முக்கியமானது?

புரோட்டீன் குறைபாடு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டின் குறைபாட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன. முக்கியமாக அதன் எதிர்மறையான விளைவுகளான செயல்பாட்டு இம்யூனோகுளோபுலின்கள் மற்றும் குடல்-தொடர்புடைய லிம்பாய்டு திசு (GALT) அளவு. புரதத்தை குறைவாக உட்கொள்வது உடலை கொரோனா வைரஸின் தாக்குதலுக்கு ஆளாக்கும். குறிப்பிட்ட அளவு உணவை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தும் பிற நாட்பட்ட மருத்துவ நிலைகளும் நோயாளியை கோவிட் தொற்றுக்கு ஆளாக்குகின்றன. அதைத் தவிர்க்க, கோவிட்-19 காலத்தில் ஒருவர் உடலுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்தை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

நோயெதிர்ப்பு சக்தி

புரதம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், புரத சத்து இல்லாமல் இருப்பது, ஒரு நபரை கோவிட்-19க்கு ஆளாக்குவது மட்டுமல்லாமல், பல வைரஸ் தொற்றுகளுக்கும் ஆளாகலாம். இந்த நாட்களில், ஒரு நபர் இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் கொரோனா வைரஸால் பாதிக்கப்படும் ஃப்ளூரோனா வழக்குகள் அதிகரித்து வருகின்றன. எனவே, வைரஸ் தாக்குதலிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டும்.

மனித உடலுக்கு எவ்வளவு புரதம் தேவைப்படுகிறது?

வெறுமனே, ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு 0.8 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், கோவிட்-19 நோயாளிகளுக்கு புரத உட்கொள்ளல் அதிகமாக இருக்கலாம். மீண்டும், இது வயது, மருத்துவ நிலைமைகள், பாலினம் மற்றும் பிற பல்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்தது. இதற்கு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகி ஆலோசனைகளைப் பெற வேண்டும்.

புரதத்தின் வளமான ஆதாரங்கள் எவை?

கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் மற்றும் பீன்ஸ், பருப்புகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற பல்வேறு தாவர பொருட்களிலிருந்தும் புரதம் காணப்படுகிறது. மனித உடலில் இந்த மைக்ரோ நியூட்ரியண்ட் தேவையைப் போலவே, பல்வேறு உணவுப் பொருட்களிலும் ஒட்டுமொத்த புரதக் கலவை மாறுபடுகிறது. எனவே, நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளை எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான புரதத்தின் சரியான அளவை அறிந்து கொள்வது நல்லது.