Latest Updates
-
ஐயங்கார் ஸ்டைல் அப்பளக் குழம்பு ரெசிபி - ட்ரை பண்ணி பாருங்க - வித்தியாசமா சூப்பரா இருக்கும் -
இந்த 8 அறிகுறிகள் தெரியுதா? அப்ப மூளையில் கட்டி இருக்க வாய்ப்பிருக்கு.. எச்சரிக்கும் டாக்டர்! -
இந்த 5 ராசி பெண்கள் காதலில் துரோகம் செய்பவர்களாக இருப்பார்களாம் - உங்க காதலி ராசி இதுல இருக்கா? -
சூரியனின் நட்சத்திர பெயர்ச்சி: இன்று முதல் இந்த 4 ராசிக்காரங்க வாயை திறந்தாலே பிரச்சனையை சந்திப்பாங்க.. உஷார்! -
சாணக்கிய நீதி படி இந்த 5 குணங்கள் உள்ளவர்கள் சமூகத்தில் எல்லோராலும் மதிக்கப்படுவார்களாம் - உங்ககிட்ட இருக்கா? -
வெள்ளரிக்காய் தோசையும், கருப்பு உளுந்து சட்னியும் - எப்படி செய்றது-ன்னு பாத்து ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க.. -
இன்றைய ராசிபலன் 08 ஜூன் 2026: இன்று இந்த 4 ராசிக்காரர்களுக்கு கேட்ட வரங்கள் கிடைக்கப்போகுதாம் -
வக்ரமாகும் சனிபகவான்: ஜூலை முதல் 138 நாட்களுக்கு இந்த 4 ராசிக்கு தொழில் வளரும், வருமானம் அதிகரிக்கும்! -
வெயில் காலத்தில் ஏன் அடிக்கடி சண்டை வருது? தம்பதிகளே, இந்த ஒரு விஷயத்தை கவனிங்க! -
திருமண சீசன்ல வெயில், மழையால் கவலையா? பட்ஜெட் வீணாகாம இருக்க இந்த 5 டிப்ஸ் ஃபாலோ பண்ணுங்க!
இந்த தானியத்தை உங்க குழந்தைக்கு கொடுப்பது... அவர்களை புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்குமாம் தெரியுமா?
தினை பசையம் இல்லாதது, சத்தானது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட தானியமாகும். மேலும் இது எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்றது.
பண்டையகாலம் முதல் தற்போது வரை அறியப்படும் சிறுதானிய உணவுகளில் தினை முதன்மையானது. இதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் நிரம்பியுள்ளதால், நம் உணவுகளில் தினையை கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டும். பழமையான பயிரிடப்பட்ட தானிய தானியங்களில் ஒன்றான தினை, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்பட்டு, உணவாக எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. இது போயேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அதிக சத்துள்ள தானிய தானியமாகும். இந்தியாவில் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் தினைகளில் இதுவும் ஒன்று. தினைகளில் பசையம் இல்லாதது மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை அவற்றின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.

இந்தியாவில் ஜோவார் (சோளம்), பஜ்ரா (முத்து தினை), ராகி (விரல் தினை), சிறிய தினை, கோடோ தினை, ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை, ப்ரோசோ தினை மற்றும் பார்னியார்ட் தினை உள்ளிட்ட பல தினை பயிர்கள் விளைகின்றன. ஊட்டச்சத்து மிக்கதாக இருப்பதுடன், இந்த தானியங்களில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இதனால் அவை ஊட்டச்சத்து தானியங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. இக்கட்டுரையில், தினையை உங்கள் குழந்தைகளின் உணவில் சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி காணலாம்.

தினையின் நன்மைகள்
உணவு நார்ச்சத்து மூலமாக, தினையில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. தினையில் உள்ள கரையாத நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாடிக் என்று கருதப்படுகிறது. அதாவது செரிமான மண்டலத்தில் நல்ல பாக்டீரியாவை பராமரிக்க உதவுகிறது. உங்கள் மலத்தை மொத்தமாக சேர்ப்பதுடன், இந்த வகை நார்ச்சத்து உங்கள் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைத்து, உங்களை சீராக வைத்திருக்கும்.

குழந்தைகள் பெறும் நன்மைகள்
தினை பசையம் இல்லாதது, சத்தானது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட தானியமாகும். மேலும் இது எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்றது. இது ஒரு சுவையான விரல் உணவாக (பஃப்ஸ், குக்கீகள், கட்லெட்டுகள் போன்றவை) அல்லது முக்கிய உணவின் ஒரு பகுதியாக (கிச்சடி, தோசை, இட்லி போன்றவை) உட்கொள்ளலாம். தினை மிகவும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது, இது தினசரி டிஃபின் ரெசிபிகளிலும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். குழந்தையின் தினசரி வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் உள்ளன.

செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது
குழந்தைகளுக்கு 15-20 சதவீத உணவு நார்ச்சத்து வழங்குவதோடு, ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ப்ரீபயாடிக் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாக தினை உள்ளது. பசையம் இல்லாதது, அமிலம் இல்லாதது மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை குழந்தைகள் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றவையாக உள்ளன.

தினசரி ஊட்டச்சத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
குழந்தைகளுக்கான பல்வேறு சமச்சீர் உணவுகளில் முக்கிய பிரதானமாக தினை உள்ளது. இது குழந்தைகளிடையே அதிகரித்து வரும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் கவலையை தீர்க்க உதவும். வாழ்க்கையின் முக்கியமான கட்டங்களில் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் ஊட்டச்சத்து ஒரு முக்கிய காரணியாக உள்ளது. இந்த நிலைகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நிவர்த்தி செய்ய தினை உதவும். இது குழந்தைகளின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சி மற்றும் உடல் வளர்ச்சிக்கு இடையூறாக இருக்கும்.

புரதத்தின் உயர் ஆதாரம்
தினை சமைக்கும் போது புரதத்தை இழக்காது. இதனை காரணமாக, அவை குழந்தைகளின் தசை வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும். இதனால், உங்கள் குழந்தையின் உடல் தசைவலிமை கொண்டாதாக இருக்கும்.

சர்க்கரை குறைவாக உள்ளன
தினை ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், இது கோதுமை அல்லது அரிசியைக் காட்டிலும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை கொண்டுள்ளது. இதனால் குழந்தையின் பருவ உடல் பருமன் தடுக்கப்படுகிறது மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.

இறுதிக் குறிப்பு
தினையின் வெவ்வேறு வகைகள் சற்று வித்தியாசமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. தினை பசையம் இல்லாதது மற்றும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாதது என்பதால், இது பொதுவாகப் பாதுகாப்பான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக சிறு குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு.



Click it and Unblock the Notifications