இந்த தானியத்தை உங்க குழந்தைக்கு கொடுப்பது... அவர்களை புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்குமாம் தெரியுமா?

பண்டையகாலம் முதல் தற்போது வரை அறியப்படும் சிறுதானிய உணவுகளில் தினை முதன்மையானது. இதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் நிரம்பியுள்ளதால், நம் உணவுகளில் தினையை கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டும். பழமையான பயிரிடப்பட்ட தானிய தானியங்களில் ஒன்றான தினை, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்பட்டு, உணவாக எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. இது போயேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அதிக சத்துள்ள தானிய தானியமாகும். இந்தியாவில் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் தினைகளில் இதுவும் ஒன்று. தினைகளில் பசையம் இல்லாதது மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை அவற்றின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.

இந்தியாவில் ஜோவார் (சோளம்), பஜ்ரா (முத்து தினை), ராகி (விரல் தினை), சிறிய தினை, கோடோ தினை, ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை, ப்ரோசோ தினை மற்றும் பார்னியார்ட் தினை உள்ளிட்ட பல தினை பயிர்கள் விளைகின்றன. ஊட்டச்சத்து மிக்கதாக இருப்பதுடன், இந்த தானியங்களில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இதனால் அவை ஊட்டச்சத்து தானியங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. இக்கட்டுரையில், தினையை உங்கள் குழந்தைகளின் உணவில் சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி காணலாம்.