உங்க கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இந்த புரத உணவுகள சாப்பிட்டா போதுமாம்...!

ஆரோக்கியமான, சத்தான உணவைத் தவிர, அரை மணி நேரம் நடைபயிற்சி மேற்கொண்டாலும் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும். உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட பல நோய்களின் ஆபத்தை அதிகரிக்க

Updated: Monday, September 12, 2022, 19:30 [IST]

நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் மற்றும் எதைத் தவிர்க்கிறீர்கள் என்பது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. குறிப்பாக உங்கள் உடலில் 'கெட்ட' கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும்போது, உங்கள் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்யுமாறு பரிந்துரைக்கிறது. நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைக் குறைத்தல், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுதல் மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படும் மோர் புரதத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

why-your-diet-plays-an-important-role-in-lowering-your-cholesterol-levels-in-tamil

இருப்பினும், சில புரோட்டீன்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிக கொழுப்பைக் குறைக்க அல்லது அகற்ற உதவும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதில் உங்கள் உணவு ஏன் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்

புரதத்தை புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்யவும்

புரோட்டீன் ஒரு மிக முக்கியமான மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் ஆகும். இது ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க அவசியம். உடற்பயிற்சி தொழிலில் ஈடுபடுபவர்களுக்கும் தசைகளை உருவாக்க புரதம் தேவைப்படும். இறைச்சி, கோழி, மீன், முட்டை மற்றும் பால் உணவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளில் இது காணப்படுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் ஆபத்தை குறைக்க அல்லது உடலில் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கும் போது, நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அனைத்து இறைச்சிகளிலும் புரதம் அதிகமாக இருந்தாலும், அனைத்தும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல.

ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு உணவுகள்

பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவு அதிகமாக உள்ளது. அவை இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக கூறப்படுகிறது. அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக உள்ள பல்வேறு தாவர மற்றும் விலங்கு அடிப்படையிலான புரத உணவுகளில் இருந்து ஒருவர் தேர்வு செய்யலாம். கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் சில ஆரோக்கியமான புரத ஆதாரங்கள் பற்றி இங்கே காணலாம்.

கடல் உணவு

நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவராக இருந்து, இறைச்சி சாப்பிடாமல் இருக்க முடியாது என்றால், மீனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது சிவப்பு இறைச்சிக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். இதில் குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் அதிக புரதம் உள்ளது. அனைத்து மீன்களிலும் சில அளவு கொலஸ்ட்ரால் இருந்தாலும், உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் கொழுப்புகளும் உள்ளன. சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் டுனா போன்றவற்றில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை முக்கியமான உணவுக் கொழுப்புகளாகும். அவை உண்மையில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

பருப்பு வகைகள்

பருப்பு வகைகள் தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவுகள். இவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவை இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பருப்பு வகைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, இவை ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், அதிக பருப்பு வகைகள் மற்றும் பீன்ஸ் சாப்பிடுவது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது.

நட்ஸ்கள் மற்றும் விதைகள்

பாதாம், பிஸ்தா, அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதை மற்றும் எள் உள்ளிட்ட நட்ஸ்கள் மற்றும் விதைகள் உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கவும், உடலில் 'கெட்ட' எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இவற்றில் பெரும்பாலானவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் உங்கள் இதயத்திற்கு தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, இவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.

முழு தானியங்கள் அவசியம்

முழு தானியங்களான முழு கோதுமை, பக்வீட், அமராந்த் மற்றும் குயினோவா ஆகியவை புரதத்தின் வளமான ஆதாரங்கள். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான தாவர சேர்மங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களும் அவற்றில் உள்ளன. அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் முழு தானிய உணவை உட்கொள்வது சிறந்தது. இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இது இதயத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதலாக, இவை நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள். இது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல் எடை இழப்புக்கும் உதவுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க உதவும் மற்ற விஷயங்கள்

ஆரோக்கியமான, சத்தான உணவைத் தவிர, அரை மணி நேரம் நடைபயிற்சி மேற்கொண்டாலும் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும். உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட பல நோய்களின் ஆபத்தை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. புகைபிடித்தல் மற்றும் மது அருந்துதல் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்கள் இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம், அதனால்தான் இந்த பழக்கங்களை கட்டுப்படுத்தக்கூறி பல மருத்துவ நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.