குளிர்காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் உணவுகள் என்னென்ன? அவற்றை எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?

லட்டு கூந்த்

எப்படி சாப்பிடுவது: லட்டு, கூந்த் பானி, நெய்யில் வறுத்து, சர்க்கரையுடன் தூவி சாப்பிடுவது சிறந்தது.

பலன்கள்: கூந்த் கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாகும். இது எலும்புகளுக்கு நல்லது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது, மேலும் செக்ஸ் டிரைவை அதிகரிப்பதற்கும் அறியப்படுகிறது.

பச்சை காய்கறிகள்

சாப்பிடும் முறை: கீரைகளான பாலக், மேத்தி, புதினா, சின்ன வெங்காயம், சர்சோ போன்றவற்றை சாக், சப்ஜி, கறி போன்ற வடிவங்களில் உட்கொள்ளலாம். மேலும் அவற்றை பருப்புடன் சேர்த்து சட்னி செய்தும் அதிகபட்ச பலன்களைப் பெறலாம்.

பலன்கள்: இவற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் கை, கால்களில் ஏற்படும் எரிச்சலை குறைக்க உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.

வேர் காய்கறிகள்

எப்படி சாப்பிடுவது: பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டர்னிப் போன்ற காய்கறிகளை டிக்கிஸ் மற்றும் சப்ஜி வடிவில் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் அவற்றை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் தாளிக்கவும் சாப்பிடலாம். வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதற்கு உந்தியோ செய்வதுதான் சிறந்த வழி.

நன்மைகள்: வேர் காய்கறிகளை ப்ரீபயாடிக், எடை இழப்புக்கு உதவுதல், செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைப்பதில் உதவுகின்றன.

எள் விதைகள்

எப்படி சாப்பிடுவது: வெள்ளை எள்ளாக இருந்தாலும் சரி, கருப்பு எள்ளாக இருந்தாலும் சரி, அவற்றை சிக்கி, லட்டு, சட்னியில் சேர்த்து சாப்பிடலாம் அல்லது கறிகள் மற்றும் சாலட்களுக்கு தாளிக்க வறுத்த வடிவில் பயன்படுத்தலாம்.

பலன்கள்: எள் விதைகள் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. மேலும் அவை எலும்புகள், தோல் மற்றும் முடிக்கு நல்லது.

வேர்க்கடலை

எப்படி சாப்பிடுவது: வேர்க்கடலையை வறுத்து அல்லது சட்னி வடிவில் வேகவைத்து சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட் மற்றும் சப்ஜியில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

நன்மைகள்: வேர்க்கடலை உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.அவை வைட்டமின் பி, அமினோ அமிலங்கள், பாலிபினால்கள் மற்றும் இதயத்திற்கும் நல்லது.

நெய்

எப்படி சாப்பிடுவது: பருப்பு மற்றும் கறிகளில் நெய்யை சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். மேலும் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற நீங்கள் அரிசி, பக்ரி, பட்டீஸ் மற்றும் ரொட்டிகளில் நெய்யைப் பயன்படுத்தலாம்.

பலன்கள்: நெய் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது வைட்டமின் டி, ஏ, ஈ ஆகியவற்றை எளிதாக ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது. மேலும் சுவை மேம்பாட்டாளராகவும் செயல்படுகிறது.

மகான்

எப்படி சாப்பிடுவது: பக்ரி, பஜனை, தாலிபீட் ஆகியவற்றில் ஒரு துளி வெள்ளை வெண்ணெய் சேர்க்கவும் அல்லது குளிர்காலத்தில் சாக் மற்றும் பருப்புகளில் சேர்க்கலாம்.

பலன்கள்: இது கூட்டு லூப்ரிகண்டாக வேலை செய்கிறது. தோல் நீரேற்றம், எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.மேலும் வீட்டிலிருந்து தொடர்ந்து வேலை செய்யும் போது கழுத்து மற்றும் முதுகுத்தண்டில் தூண்டப்பட்ட சுமையைக் குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.