நீங்க இப்படி சாப்பிடுவது உங்க மனநிலையை பாதிக்குமா? நீங்க எப்படி சாப்பிடுறது நல்லது தெரியுமா?

மன ஆரோக்கியம்

இரண்டுக்கும் இடையிலான தொடர்பைப் புரிந்துகொள்வதற்கு முன், மனநலம் உண்மையில் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம். உலக சுகாதார நிறுவனம் "மன ஆரோக்கியம்" என்பது நல்வாழ்வு மற்றும் பயனுள்ள செயல்பாட்டின் நிலை என வரையறுக்கிறது. இதில் தனிநபர்கள் தங்கள் சொந்த திறன்களை வாழ்க்கையின் அழுத்தங்களை எதிர்க்கும் மற்றும் அவர்களின் சமூகத்திற்கு நேர்மறையான பங்களிப்பை வழங்க முடியும்.

உங்கள் உணவே உங்கள் மருந்தாக இருக்கட்டும்

'உணவே மருந்து, மருந்தே உணவு' என்ற பழமொழி மிகவும் பிரபலமானது. இதன் அர்த்தம் உங்கள் உணவு உங்கள் மருந்தாக இருக்க வேண்டும், உங்கள் மருந்து உங்கள் உணவாக இருக்க வேண்டும். இடைக்காலத்தில், சில உணவுகள் தங்கள் மனநிலை மற்றும் மனோபாவத்தை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதில் மக்கள் மிகுந்த ஆர்வம் காட்டத் தொடங்கினர். சாலட் சாப்பிடுவதால் மனச்சோர்வு குணமாகாது. ஆனால் உங்கள் மனநிலையை உயர்த்தவும், உங்கள் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் நீங்கள் நிறைய செய்ய வேண்டும். மேலும் இது தாவர உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது போல் எளிமையானதாக இருக்கும்.

உணர்வுகள் மற்றும் உணவுத் தேர்வுகள்

உணவு நம் மனநிலையை எவ்வளவு பாதிக்கிறதோ, அதே அளவு நம் மனநிலையும் நம் உணவுத் தேர்வை பாதிக்கும். 'ஸ்மைல்' சோதனை (2018) என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு ஆஸ்திரேலிய ஆய்வு மனச்சோர்வு உள்ள இரண்டு வெவ்வேறு குழுக்களின் முடிவுகளை ஒப்பிடுகிறது. ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக, ஒரு குழுவிற்கு மட்டும் ஆரோக்கியமான உணவு முறையை எவ்வாறு பின்பற்றுவது என்று கற்பிக்கப்பட்டது. பின்னர், ஆராய்ச்சியாளர்கள் இரு குழுக்களையும் ஒப்பிட்டு, அவர்களின் உணவுகளில் மாற்றங்கள் அவர்களின் மனநிலையில் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுத்தன. இறுதியாக, 3 மாதங்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

மற்றவர்களுடன் சாப்பிடுவது

மற்றவர்களுடன் உணவு உண்பதால் பல உளவியல், சமூக மற்றும் உயிரியல் நன்மைகள் உள்ளன. அவை நம் வாழ்வில் நிம்மதி மற்றும் ஒழுங்குமுறை உணர்வைத் தருகின்றன. அந்த நாளைப் பிரதிபலிக்கவும், மற்றவர்களுடன் இணைந்திருப்பதை உணரவும் வாய்ப்பளிக்கின்றன. உயிரியல் ரீதியாக, நேரான நாற்காலிகளில் சாப்பிடுவது நமது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. பேசுவதும் கேட்பதும் நம்மை மெதுவாக்குகிறது. அதனால் நாம் வேகமாக சாப்பிட மாட்டோம். இது நம் செரிமானத்திற்கு நன்கு உதவுகிறது.

சாப்பாட்டு நேரத்தில் அதிகப் பலன் கிடைக்கும்

குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் சாப்பிட வாரத்தில் ஒரு நாளையாவது ஒதுக்கி, உணவு நேரத்தை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள். எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவைத் தேர்ந்தெடுங்கள். அது ஒரு வேலையாக மாறாது. ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு பணி இருப்பதால் பொறுப்பைப் பகிர்ந்துகொள்ளவும். ஷாப்பிங் செய்தல், மேசை அமைத்தல், சமையல் செய்தல் அல்லது கழுவுதல் போன்றவற்றை அனைவரும் பகிர்ந்து செய்யலாம். சாப்பிடும்போது, நீங்கள் அனைவரும் பேசவும் பகிரவும் தொலைக்காட்சியை நிறுத்தி வைக்கவும்.

சாப்பிடுவதற்கு எப்படி உணர்கிறோம்?

நீங்கள் சாப்பிடும் போது நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள், என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது, நீங்கள் நன்கு சீரான உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளைப் பெறுவதை உறுதிசெய்வதற்கான முதல் படிகளில் ஒன்றாகும். நமது உணவுக்கும் நமது மன ஆரோக்கியத்திற்கும் உள்ள தொடர்பு சிக்கலானது. இருப்பினும், நாம் சாப்பிடுவதற்கும் நாம் எப்படி உணர்கிறோம் என்பதற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

நீங்கள் உடனடியாக எல்லா ஆரோக்கியமான மாற்றங்களையும் செய்ய வேண்டியதில்லை. வாராவாரம் எடுத்துக்கொள்வது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு வாரம் உங்கள் உணவில் அதிக காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கலாம். அடுத்த வாரம் இனிப்புகளைக் குறைத்துக்கொள்ளலாம், 3வது வாரத்தில் சில இறைச்சிகளை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

இறுதி குறிப்பு

ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவது உங்களை உற்சாகமடையச் செய்து, பெரும்பாலான நேரங்களில் உங்களை சிறப்பாக உணரச் செய்யும். உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகையான புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்ட உணவுகள் உடலின் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க வேண்டும். ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானிய உணவுகள், சில புரத உணவுகள், நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்ல மனநிலை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல விநியோகத்தை உறுதி செய்யும்.