Just In
- 1 min ago குரு பெயர்ச்சி 2024: மே 01 முதல் இந்த 4 ராசிக்காரங்க கவனமா இருக்கணும்... உங்க ராசி இதுல இருக்கா?
- 45 min ago இந்த 4 ராசிக்காரங்க எப்போதும் மற்றவர்களுக்கு ரகசியமாக உதவும் பாதுகாப்பு தேவதைகளாக இருப்பார்களாம்...!
- 2 hrs ago தினமும் இட்லி தோசை செய்யாம.. பாஸ்தா இருந்தா இப்படி செய்யுங்க.. குழந்தைங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்க..
- 5 hrs ago Today Rasi Palan 18 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் கடன் வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது...
Don't Miss
- News நான் அமைதியானவன், அடக்கமானவன், நீதிமன்றத்தை மதிப்பவன்.. காப்பிரைட்ஸ் வழக்கில் இளையராஜா வாதம்
- Finance பனமழை கொட்டும்.. அதிக லாபம் தரும் டாப் 10 முதலீட்டு திட்டங்கள்.. அடடா இவ்வளவு லாபமா!
- Sports T20 WC 2024: நானும், கோலியும் தொடக்க வீரர்களா? யாரு இப்படி சொல்றாங்க.. ரோகித் சர்மா ஓபன் டாக்!
- Movies பெரிய முதலையிடம் மாட்டிக் கொண்டு முழிக்கும் சின்ன மீன்கள்.. பேராசை பெருநஷ்டமாகிடுச்சே!
- Technology எப்படி புதுசு புதுசா யோசிக்கிறாங்க.. Zomato அறிமுகம் செய்த புதிய சேவை.. என்ன தெரியுமா?
- Automobiles ஐபிஎல்-இல் வேண்டுமாயின் கதை வேறயாக இருக்கலாம்!! இந்த விஷயத்தில் சென்னையை விட பெங்களூர் தான் டாப்!
- Education சூப்பர் சாதனை....தொழிலாளர் நலத்துறை ஆணையரின் மகள் யுபிஎஸ்சி தேர்வில் வெற்றி
- Travel தமிழ்நாட்டில் தேனிலவு செல்வதற்கு ஏற்ற குளிர்ச்சியான அழகான மலைவாசஸ்தலங்கள்!
உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல்
மழைக்காலத்தில் நன்கு காரசாரமாக சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றும். அதிலும் பலருக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கை அப்படி செய்து சாப்பிட்டால் இன்னும் சூப்பராக இருக்கும் அல்லவா! எனவே தமிழ் போல்ட் ஸ்கை உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் ரெசிபியை உங்களுக்காக கொடுத்துள்ளது.
இந்த ரெசிபியை மதிய வேளையில் சாம்பார் மற்றும் ரச சாதத்துடன் சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவலை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!
தேவையான பொருட்கள்:
உருளைக்கிழங்கு
-
4
மிளகு
-
15
(லேசாக
பொடித்தது)
பச்சை
மிளகாய்
-
2
(பொடியாக
நறுக்கியது)
வெந்தயம்
-
1/2
டீஸ்பூன்
மஞ்சள்
தூள்
-
1/2
டீஸ்பூன்
சீரகப்
பொடி
-
1/2
டீஸ்பூன்
நெய்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
சர்க்கரை
-
1/2
டீஸ்பூன்
செய்முறை:
முதலில் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, குக்கரில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி, 2 விசில் விட்டு இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் விசில் போனதும் குக்கரை திறந்து, உருளைக்கிழங்கின் தோலுரித்து விட்டு, பின் அதனை துண்டுகளாக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெந்தயம், 1/2 டீஸ்பூன் பொடித்த மிளகு மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
பிறகு அதில் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு கிளறி, 2 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக வைக்க வேண்டும்.
பின் அதில் மீதமுள்ள பொடித்த மிளகு, சீரகப் பொடி, மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்கு கிளறி விட்டு, இறுதியில் சர்க்கரையை சேர்த்து பிரட்டி இறக்கினால், உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் ரெடி!!!
இதுப்போன்று சுவையான மற்றும் ஈஸியான ரெசிபிக்களைப் பெற எங்கள் ஃபேஸ்புக் பக்கத்தை லைக் செய்து தொடர்பில் இருங்கள்.