இந்த குளிர்காலத்துல உங்க நோயெதிர்ப்பு சக்தி & குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க!

குளிர்கால உணவுகள்

பொதுவாக குளிர்காலம் நம்மை சோம்பேறியாக மாற்றுகிறது. குளிர்காலத்தில் வசதியான காலை, மதியம் மற்றும் எப்போதும் மிக அழகான மாலைகளில் வீட்டிற்குள் போர்வையில் சுருண்டு இருக்க வேண்டும் என்றே தோன்றும். ஆனால், இவை நம் செரிமான அமைப்புகளை அடிக்கடி பாதிக்கின்றன. குளிர்காலம் நெருங்கும்போது உடல் ஆற்றலைப் பாதுகாக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் வேகத்தைக் குறைக்கிறது. எனவே, ஒவ்வொருவரும் தங்கள் குளிர்கால உணவுத் தேர்வில் கவனமாக இருப்பது அவசியம். உங்கள் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை பெற குளிர்கால உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

பருவகால கீரைகள்

குறைந்த வெப்பநிலையானது ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பச்சை இலைக் காய்கறிகளை வழங்குகிறது. காய்கறிகளின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் சுவை ஆகியவை உங்களை நிரம்பச் செய்யும். அதே வேளையில் வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும். கடுகு, வெந்தயம், கீரை, பாத்துவா போன்ற குளிர்கால காய்கறிகள், செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தவை.

நெய்

பெரும்பாலான மக்கள் நெய்யை உட்கொள்ளும் எண்ணத்தில் முகம் சுளிக்கும்போது, அவ்வாறு செய்வது உங்கள் செரிமான அமைப்பை கடுமையாக பாதிக்கும். நெய் எளிதான செரிமானத்திற்கான ஒரு சிறந்த உதவியாகும். மேலும், இதில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக அறிவியல் பூர்வமாக நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது வயிற்றில் வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது. எனவே, உங்கள் அன்றாட உணவில் நெய் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சூடான மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்

அனைத்து செரிமான நன்மைகளையும் பெற, குளிர்கால சமையல் வகைகள் பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, மஞ்சள், ஏலக்காய், குடைமிளகாய், ஜாதிக்காய், சீரகம் மற்றும் கிராம்பு போன்ற மூலிகைகள் அனைத்தும் உணவை சரியாக ஜீரணிக்க மற்றும் கொழுப்பை உடைக்கும் உடலின் திறனில் அற்புதமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

நார்ச்சத்து ஆண்டு முழுவதும் நன்மை பயக்கும் போது, குளிர்காலத்தில் அவை உங்களுக்கு அதிக நன்மைகளை வழங்குகின்றன. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் செரிமான செயல்முறையை சீராக்க உதவுகிறது. கேரட், முள்ளங்கி, கொய்யா, ஆப்பிள் போன்ற குளிர்கால உணவுகளும் அனைத்து குளிர்கால பச்சை இலை காய்கறிகளும் நார்ச்சத்து வழங்க முடியும்.

புரதம் நிறைந்த உணவுகள்

உடலுக்கு ஆண்டு முழுவதும் புரதம் தேவைப்பட்டாலும், குளிர்கால மாதங்களில் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது செரிமான அமைப்பை திறம்பட செயல்பட வைப்பதற்கும் வயிற்றில் வாயு அல்லது அமிலம் உருவாகாமல் தடுப்பதற்கும் முக்கியமாகும். ஒருவரின் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, ஒருவர் தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகள் இரண்டிலிருந்தும் புரதத்தைப் பெறலாம். மேலும் இரண்டு மூலங்களும் சமமாக நல்லது. தேவையான அனைத்து புரதத்தையும் பெற, நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு பாதாம், விதைகள், கோழி, முட்டை, ஆட்டு இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, காராமணி, பருப்பு, தயிர் போன்றவற்றையும் சாப்பிடலாம்.