உங்களுக்கு காயம் படும்போது அதிக இரத்தம் போகுதா? அப்ப இந்த சத்து உணவுகள சாப்பிடுங்க சரியாகிடும்!

பச்சை இலை காய்கறிகள்

கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது. இந்த காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஃபோலேட், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவை உள்ளன. இரத்தப்போக்கு மற்றும் சிராய்ப்புகளைத் தடுக்க இவை உதவுகின்றன. மேலும், இது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி மிகவும் சத்தான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். மேலும் சரியாக சமைத்தால் உங்களுக்கு பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிடைக்கும். அவற்றில் ஒன்று வைட்டமின் கே. ஒரு கப் சமைத்த ப்ரோக்கோலி 220 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் கே உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. இது மிக உயர்ந்த மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும்.

காலிஃபிளவர்

காலிஃபிளவர் அதன் எடை இழப்பு நன்மைகளுக்கு அறியப்படுகிறது. ஆனால் இதில் நார்ச்சத்து, கோலின், சல்போராபேன் மற்றும் மிக முக்கியமாக வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது. ஒரு கப் காலிஃபிளவரில் பச்சையாக 15.5 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் கே உள்ளது மற்றும் ஒரு கப் வேகவைத்த காலிஃபிளவரில் சுமார் 17.1 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் கே உள்ளது.

பிரஸ்ஸல் முளைகள்

முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியின் காய்கறி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பிரஸ்ஸல் முளைகளில் வைட்டமின் கே அதிகமாக நிறைந்துள்ளது. மேலும் இது புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த காய்கறியை சாப்பிடுவது வயிறு, நுரையீரல், சிறுநீரகம், புற்றுநோய்களில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

புளித்த உணவுகள்

வைட்டமின் K இன் நல்ல ஆதாரமாக புளித்த உணவுகள் உள்ளன. குறிப்பாக மெனாகுவினோன்கள், புளித்த உணவுகள். இதில் சீஸ், சார்க்ராட், மிசோ மற்றும் நாட்டோ மற்றும் விலங்கு உணவுகள், குறிப்பாக உறுப்பு இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். மேலும், வைட்டமின் K2 (மெனாகுவினோன்கள்) உட்கொள்வது கரோனரி கால்சிஃபிகேஷன் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.