Click it and Unblock the Notifications
Just In
-
-
-
-
Don't Miss
-
9 GB டேட்டா ரூ. 1.20 கோடியா.. அதிர்ச்சியில் புளோரிடா தம்பதி! -
Actor Vijay Sethupathi: மூதாட்டியுடன் செல்ஃபி எடுத்து மகிழ்ந்த விஜய் சேதுபதி.. க்யூட்! -
அடுத்தடுத்து வீழ்ந்த 2 வீரர்கள்.. சிஎஸ்கே பேட்டிங் வரிசையில் நடந்த மாற்றம்.. ஜடேஜா களமிறங்கியது ஏன்? -
தமிழகத்தில் 72% வாக்குப்பதிவு! 2019இல் தேர்தலில் பதிவான வாக்குகள் எவ்வளவு - தொகுதி வாரியான விவரம் -
ஆத்தாடி.. ஒரே போனை வைத்து.. இந்தியாவில் சம்பவம் செய்ய பார்க்கும் Samsung.. பட்ஜெட்ல அறிமுகமாகும் புது Mobile.. -
வெறும் ரூ.150 இருந்தால் போதும் – நீங்கள் விமானத்தில் பயணம் செய்யலாம்! -
திறந்தநிலை படிப்புகளில் சேரும் மாணவர்களே உஷார்....ஏஐசிடிஇ எச்சரிக்கை...! -
ஓட்டு போட வந்த பிரபலங்கள் எந்த கார்களில் வந்தார்கள் தெரியுமா? பாதிபேர் ஒரே மாதிரி கார்ல வந்திருக்காங்க!
நிபுணர்கள் சொல்லும் இந்த வழியில் முட்டை சாப்பிடுவதுதான் உங்களுக்கு நல்லதாம்...!
ஒரு முட்டையில் 125.5 மி.கி. கோலின் உள்ளது. இது ஒரு நாளில் உங்களுக்கு தேவையானதில் 1/4 ஆகும். கோலின் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இது நினைவகம் மற்றும் மனநிலையை சீராக்க உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முட்டைகளை நமது வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் அவற்றை தயார் செய்து சாப்பிடுவது, உங்களுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். எப்படி மற்றும் எவ்வளவு புரதத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது என்ற அடிப்படையில் நீங்கள் முட்டைகளைத் தயாரிக்கும் விதம் மிகவும் முக்கியமானது. முட்டையில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் மஞ்சள் கருவில் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒரு முழு முட்டையில் சேர்த்து சாப்பிடுவது சரியான புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் சமநிலையை வழங்குகிறது.
இந்த கலவை (முட்டை வெள்ளை + மஞ்சள் கரு) பெரும்பாலான மக்கள் முட்டைகளை சாப்பிட்ட பிறகு முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணர வைக்கிறது. சிலர் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை விரும்புவார்கள், சிலர் வெள்ளைக்கருவை விரும்புவார்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முட்டைகளை சாப்பிட கூறும் சிறந்த வழியைப் பற்றி இக்கட்டுரையில் காணலாம்.
ஒரு முட்டையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து
வைட்டமின் ஏ - 6 சதவீதம்
வைட்டமின் பி 5 - 7 சதவீதம்
வைட்டமின் பி 12 - 9 சதவீதம்
பாஸ்பரஸ் - 9 சதவீதம்
வைட்டமின் பி 2 - 15 சதவீதம்
செலினியம் - 22 சதவீதம்
MOST READ: இத்தன நாள் நீங்க பழங்களை இப்படி சாப்பிடுறது தவறாம்... பழங்களை எப்போ எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?
முட்டை சாப்பிடுவதன் அதிக நன்மைகள்
நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்க உதவுகிறது
முட்டை நல்ல கொழுப்பை (HDL) உயர்த்த உதவுகிறது. நல்ல கொழுப்பு, அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
முட்டையில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வளரும் நாடுகளில் குழந்தைகளின் பார்வை குறைபாட்டுக்கு வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மிகவும் பொதுவான காரணம். தினசரி முட்டைகளை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் ஆகியவற்றை அதிகரிக்கிறது. இது கண் தொடர்பான பிரச்சனை மற்றும் கண்புரை அபாயத்தை குறைக்கிறது.
மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
ஒரு முட்டையில் 125.5 மி.கி. கோலின் உள்ளது. இது ஒரு நாளில் உங்களுக்கு தேவையானதில் 1/4 ஆகும். கோலின் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இது நினைவகம் மற்றும் மனநிலையை சீராக்க உதவுகிறது. இது காட்சி மற்றும் வாய்மொழி நினைவகம் போன்ற அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளுக்கும் உதவுகிறது. உங்கள் செல்களைச் சுற்றியுள்ள சவ்வு கோலின் உதவியுடன் உருவாகிறது.
MOST READ: 'இந்த' சத்து உணவுகள அதிகமா சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு என்ன பிரச்சனை ஏற்படும் தெரியுமா?
மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது
ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் சமீபத்திய ஆய்வில், முட்டை மார்பகப் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இளமை பருவத்தில் முட்டைகளை உட்கொள்ளும்போது இது மிகவும் வேலை செய்கிறது. ஒவ்வொரு வாரமும் குறைந்தது 6 முட்டைகளை உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் 44 சதவீதம் குறைவு அல்லது குறைவான முட்டைகளை சாப்பிடும் பெண்களைக் காட்டிலும் கண்டறியப்பட்டது.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
முட்டையில் உள்ள அதிக புரதச்சத்து எடை இழப்புக்கு ஏற்றது. புரோட்டீன் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கிறது, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இது அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது.
