கொரோனாவிலிருந்து மீண்டவர்கள் இந்த உணவுகள கட்டாயம் சாப்பிடணுமாம்... இல்லனா பிரச்சினைதான்!

முளைக்கட்டிய பயிறுகள்

உங்கள் அன்றாட உணவில் அதிக புரதத்தை இணைக்க முளைக்கட்டிய பயிர்கள் ஒரு சிறந்த வழியாகும். முளைத்து சிறிய செடிகளாக வளர்ந்த விதைகளை முளைகள் என்று அழைக்கிறார்கள். பயிர்களை விட முளைக்கட்டிய பயிர்களில் புரதம், ஃபோலேட், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே ஆகியவை அதிகமாக உள்ளன. ஏனெனில் முளைக்கும் செயல்முறை ஊட்டச்சத்து அளவை உயர்த்துகிறது. கோவிட் நோயாளிகள் முங், அல்பால்ஃபா, கொண்டைக்கடலை, மற்றும் ஆளி அல்லது சியா போன்ற முளைக்கட்டிய பயிர்களை சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அவை அதிகளவு முக்கியமான அமினோ அமிலங்களை வழங்குகின்றன. இதனால் அவை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகின்றன மற்றும் உங்கள் புரத தேவைகளை விரைவாக பூர்த்தி செய்கின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அதிகரிக்கும் போது முளைக்கும் செயல்முறை ஆன்டிநியூட்ரியன்களைக் குறைப்பதாகத் தோன்றுகிறது. இதனால் உடலை விரைவாக மீட்க முடியும்.

சிவப்பு இறைச்சி

அமினோ அமிலங்கள் ஆட்டுக்குட்டி போன்ற புல் ஊட்டப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சிகளில் நிறைந்துள்ளன. கரிமமாக வளர்ந்த புற்களில் உணவளிக்கப்பட்ட மற்றும் செம் அல்லது ஹார்மோன்களைப் பயன்படுத்தாமல் வளர்க்கப்படும் ஆட்டின் சிவப்பு இறைச்சியில் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பலவகையான குடல்-குணப்படுத்தும் கூறுகள் அதிகம். இவை அனைத்தும் கோவிட்-19 க்குப் பிறகு பயனளிக்கும். இதில், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கும். இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

மீன்

மீன் ஒரு அற்புதமான புரத மூலமாகும். இதில் புரதம் மட்டுமல்ல, உயர்தர ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களும் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின்கள் டி பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்), கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நிறைந்துள்ளன. வயிறு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலங்கள் பலவீனமடைந்துவிட்டால், பீன்ஸ் மற்றும் பயிறுகளை ஜீரணிக்க சிரமமாக இருக்கிறது. நீங்கள் பருப்புகளைச் செயலாக்குவதில் சிரமமாக இருந்தால் மற்றும் வாயு சங்கடமானதாக இருந்தால், மீன் உங்கள் மறுகட்டுமான தேவைகளுக்கு தீர்வாக இருக்கலாம்.

பருப்பு வகைகள்

பருப்பு வகைகள் போன்ற சைவ புரத மூலங்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்கவும். அவை புரதம், இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின்கள், செலினியம் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவும் லைசின் போன்ற முக்கிய அமினோ அமிலங்கள் ஏராளமாக உள்ளன. இவை ஜீரணிக்க எளிதானவை, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சியில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். பருப்பு வகைகள் மற்றும் தோசைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் உணர்வை மீட்க ஒவ்வொரு உணவிலும் ஒரு கிண்ணம் பயறு, பீன்ஸ் அல்லது கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுங்கள்.

குடல் சிகிச்சைமுறை

அமினோ அமிலம் எல்-குளுட்டமைன் என்பது ஒரு வகையான குளுட்டமைன் ஆகும். இது சளி குணப்படுத்துதலுக்கும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கும் உதவுகிறது. அதிக அளவு ஸ்டெராய்டுகள் அல்லது தடுப்பூசிகளை வெளிப்படுத்திய பின்னர் குடல் புறணி மீளுருவாக்கம் செய்ய இது உதவுகிறது. புரோபயாடிக் உட்கொள்ளல் உங்கள் உடலில் சிறந்த புரத உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுவதோடு, சிம்பியோடிக் குடல் பாக்டீரியாக்கள் உங்கள் உணவை சிறப்பாகச் செயல்படுத்தவும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்கவும் உதவும். முட்டைக்கோஸ், கீரைகள், சால்மன், கோழி, பயறு போன்ற பிற நல்ல வைட்டமின் அல்லது ஃபைபர் மூலங்களை உங்கள் ப்ரீபயாடிக் உட்கொள்ளலுடன் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

முட்டை

முட்டைகள் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் உங்களுக்கு வழங்குகின்றன. முட்டைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. இது கோவிட்-19 ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து மீட்க உதவும். முட்டைகளில் அதிக வைட்டமின் டி உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு அவசியம். இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க அவை உதவுகின்றன. இது அட்ரீனல் செயல்பாடு மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலையை மீட்டெடுக்க அவசியம். செலினியம் (22%), வைட்டமின் ஏ, பி மற்றும் கே போன்ற முக்கியமான கோர் வைட்டமின்களைத் தவிர, ஒவ்வொரு முட்டையிலும் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. அவற்றில் முக்கிய வளர்ச்சிக்கு அவசியமான மூலப்பொருளான ரைபோஃப்ளேவின் அடங்கும். ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு முட்டைகள் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கணிசமாக உதவுவதோடு உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மீண்டும் உருவாக்க முடியும்.