தீபாவளி ஸ்பெஷலா என்ன குழம்பு செய்யப் போறீங்க....?

பருப்பு சாம்பார்

முருங்கைக்காய் கார குழம்பு

காரக்குழம்பு என்றாலே அது முருங்கைக்காய் காரக் குழம்பு தான். இந்த பெயரைச் சொன்னாலே நா ஊறுகிறதா? அப்படியெனில் அந்த காரக்குழம்பை செய்து கொடுங்களேன். அதன் செய்முறையை அறிய, இதை கிளிக் செய்யவும்.

மோர் குழம்பு

குழம்பில் சற்று வித்தியாசமாக ட்ரை செய்யலாம் என்று நினைத்தால், அதற்கு மோர் குழம்பு சரியாக இருக்கும். இது வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும். இதனை எப்படி செய்வதென்று அறிய, இதை கிளிப் பண்ணுங்க.

தட்டைப்பயறு குழம்பு

பண்டிகையன்று பயறு வகையில் ஏதேனும் ஒன்றை செய்ய நினைப்பவர்கள் தட்டைப்பயறு குழம்பை செய்யலாம். இது சுவையாக இருப்பதோடு, உடலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இதனை சீக்கிரம் சமைக்க வேண்டுமென்றால், அதன் ஈஸியான முறையை அறிய, இங்கு கிளிக் செய்யுங்கள்.

மிளகு பூண்டு குழம்பு

பண்டிகையின் போது புளிக் குழம்பு இல்லாமல் இருந்தால் நன்றாக இருக்காது. அதற்கு சிறந்ததாக இருக்கும் ஒரு வித டிஷ் தான் மிளகு பூண்டுக் குழம்பு. இதை எப்படிசெய்வதென்று அறிய, இதை கிளிக் செய்யுங்கள்.

மொச்சை குழம்பு

கிராமப் பகுதிகளில் பச்சை மொச்சை பிரசித்தமானது. இதன் சுவையே அலாதிதான். மேலும் கிராமங்களில் அடிக்கடி பண்டிகையின் போது சமைக்கக்கூடிய ரெசிபியும் இது தான். இதன் செய்முறையை அறிய, இங்கு கிளிக் செய்யுங்க.