டெய்லி இந்த உணவுகள சாப்பிட்டா...இதய நோய் & கொலஸ்ட்ரால் வராமல் நீங்க 100 வருஷம் ஆரோக்கியமா வாழலாமாம்!

சூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்றால் என்ன?

சூப்பர்ஃபுட்கள் மிக அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி கொண்ட உணவுகள். அதாவது, குறைந்த கலோரிகளுடன் கணிசமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை உங்களுக்கு வழங்கும் ஆற்றல் அவைகளுக்கு உண்டு. அவற்றில் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. குறிப்பிட்ட உணவுகளில் காணப்படும் இயற்கை மூலக்கூறுகளான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆற்றல் உற்பத்தியின் இயற்கையான துணை தயாரிப்புகள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மூலக்கூறுகள், உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் நெருங்கிய தொடர்புகளைக் கொண்ட ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை குறைக்கின்றன அல்லது மாற்றியமைக்கின்றன.

அவுரிநெல்லிகள்

நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு, வைட்டமின் கே அல்லது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் எதுவாக இருந்தாலும், அது அவுரிநெல்லிகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இதய நோய்களைத் தடுக்கும். மேலும், இது உங்களுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கி வருகிறது.

கோஜி பெர்ரி

கோஜி பெர்ரி பல்வேறு வகையான ஃபிளாவனாய்டுகளுடன் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவை நிறைந்துள்ள சிறிய சிவப்பு பெர்ரிகளாகும். உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான கல்லீரல், கண்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் இருக்க வேண்டுமா? அப்படியானால், இந்த சூப்பர்ஃபுட் சாப்பிட்டு அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்கவும்.

கீரைகள்

நீங்கள் பச்சை இலை சூப்பர்ஃபுட்களை சாப்பிட விரும்பினால், முட்டைக்கோஸ், கீரை மற்றும் காலார்ட் கீரைகளை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இந்த உணவுகளில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. மேலும் கரோட்டினாய்டுகள், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை ஏராளமாக உள்ளன.

சால்மன் மீன்

சால்மன் மீன் மற்றும் ட்ரவுட் மற்றும் ஹெர்ரிங் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் உள்ள அதிக ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் அசாதாரண இதயத் துடிப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும். மேலும், இது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்க உதவும்.

நட்ஸ்கள்

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் போன்ற நட்ஸ்கள் தாவர புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். அவற்றில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளும் உள்ளன. அவை இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். மேலும், நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் பலமாகவும் இருக்க நட்ஸ்களை தினமும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது.

சிலுவை காய்கறிகள்

ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், காலார்ட் கீரைகள், காலே மற்றும் டர்னிப்ஸ் போன்றவை சிலுவை காய்கறிகளாகும். சிலுவை காய்கறிகள் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் இண்டோல்ஸ், நைட்ரைல்ஸ் மற்றும் தியோசயனேட்ஸ் போன்ற பைட்டோ கெமிக்கல்களைக் கொண்டுள்ளது. இது உங்கள் செரிமானத்திற்கு நல்லது. உடல் எடையை குறைக்கவும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் இந்த காய்கறிகள் உதவும்.

விதைகள்

சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணி விதைகள், சியா விதைகள் அல்லது ஆளிவிதைகள் ஆகியவை நீங்கள் சிற்றுண்டிகளாக சாப்பிடக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள். விதைகளை உண்பது இருதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளின் குறைந்த விகிதங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

தினமும் சூப்பர்ஃபுட் சாப்பிடுவதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

நாள்பட்ட நோய் உள்ளவர்கள் சூப்பர்ஃபுட்களை சாப்பிடும்போது கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள். சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இலைக் காய்கறிகளை எச்சரிக்கையுடன் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இது ஆபத்தான முறையில் பொட்டாசியத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதயத் தடுப்புக்கு வழிவகுக்கும். சிறுநீரக கற்கள் இருந்தால் நட்ஸ் போன்ற ஆக்சலேட் கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். இது சிறுநீரக கற்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

கல்லீரல் நோய்

கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் அதிகப்படியான அளவு மீன் உட்பட விலங்கு புரதத்தை எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள். இது கல்லீரல் என்செபலோபதியை ஏற்படுத்தும், இது சேதமடைந்த கல்லீரல் உங்கள் இரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றாதபோது மூளையின் செயல்பாட்டை இழக்கும் நிலையை ஏற்படுத்தும். உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலின் ஒரு பகுதியாக சூப்பர்ஃபுட்களைச் சேர்ப்பது சிறந்தது. ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை உட்கொள்ளும்போது மட்டுமே அது நல்லது.