நாம் விரும்பி சாப்பிடும் இந்த ஆரோக்கியமான பழங்களில் ஒளிந்திருக்கும் ஆபத்துகள் என்னென்ன தெரியுமா?

வாழைப்பழம்

காலை உணவிற்கு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது பெரும்பாலானோரின் வழக்கமாகும். அதற்கு காரணம் அது நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும். அதற்கு காரணம் அவற்றில் இருக்கும் கார்ப்ஸ். உண்மையில் அவற்றின் கலோரிகளில் 93 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வருகிறது. மேலும் அவற்றில் 16 சதவீதம் சர்க்கரை உள்ளது. பழுக்காத வாழைப்பழங்களில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான மாவுச்சத்துக்கள், உண்மையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட நார்ச்சத்து போல செயல்படுகின்றன, வாழைப்பழம் பழுக்கும்போது சர்க்கரையாக மாறும். இந்த செயல்பாட்டில், வாழைப்பழம் மேலும் மேலும் சர்க்கரையாக மாறும். எனவே காலையில் வாழைப்பழத்திற்கு பதிலாக ஆப்பிள் அல்லது திராட்சை சாப்பிடுவது நல்லது.

மாம்பழம்

வாழைப்பழங்களைப் போலவே, மாம்பழங்களும் மற்ற பழங்களை விட சர்க்கரையின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளன. அதனால்தான் அவை மிகவும் இனிமையாக ருசிக்கின்றன. ஒரு கப் மாம்பழத்தில் 100 கலோரிகளும் 23 கிராம் சர்க்கரையும் உள்ளன. குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் கிடைக்கும்போது, நீங்கள் மாம்பழத்திலிருந்து விலகி இருக்க விரும்பலாம், குறிப்பாக நீங்கள் எடை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால் மாம்பழத்தை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.

செர்ரி

செர்ரி பழங்கள் அளவில் சிறியதாக இருப்பதால் அதனை அதிக அளவில் சாப்பிடுகிறோம். ஆனால், மாம்பழம் மற்றும் திராட்சை போன்றவை, செர்ரிகளில் பல பழங்களை விட அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஒரு கப் செர்ரிகளில் 17.7 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கும் ஒரு மோசமான பழ தேர்வாக அமைகிறது. மேலும் இது உங்கள் வயிற்றில் வாயு வீக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

தேங்காய்

தேங்காய் அன்றாட உணவில் ஒரு அங்கமாக இருக்கிறது. ஆனால் தேங்காய் நாம் நினைக்கும் அளவிற்கு ஆரோக்கியமானவை அல்ல. உண்மையில் ஒரு கப் தேங்காயில் 283 கலோரிகள் உள்ளன, அவற்றில் 224 கொழுப்பிலிருந்து வருபவை. உங்கள் டயட் உணவில் தேங்காய்க்கு பதிலாக அவுரிநெல்லிகளை உபயோகிப்பது நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.

கிரான்பெர்ரி

அதிகமான கிரான்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது உண்மையில் சில வகையான சிறுநீரக கற்களுக்கான ஆபத்தை அதிகரிக்கும். கிரான்பெர்ரிகளில் அதிக அளவு ஆக்ஸலேட்டுகள் உள்ளன, அவை கால்சியம் ஆக்சலேட் கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கிரான்பெர்ரிகளில் மற்றொரு சிக்கல் உள்ளது. அவை கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல் - ஒரு கோப்பையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சுமார் 123 கலோரிகளையும் அரை கிராம் கொழுப்பையும் கொண்டுள்ளது - ஆனால் பல வகையான உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது. ஒரு கோப்பையின் அதே மூன்றில் ஒரு பங்கு 26 கிராம் சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கலாம், இது பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி 24 கிராம் சர்க்கரையை விட அதிகம்.

திராட்சை

திராட்சையை எப்போதும் குறைவான அளவில் சாப்பிட முடியாது. ஒரு பழமென்று தொடங்குவது எப்போதும் ஒன்றுடன் நின்றுவிடாது. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக திராட்சை சில எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. திராட்சை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் எதிர்மறையான விளைவுகள் எடை அதிகரிப்பு, கார்ப் ஓவர்லோட் (ஒரு கப் திராட்சையில் 27 கிராம் கார்ப்ஸ் உள்ளது), குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் ஒவ்வாமை தாக்குதல்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

ஆரஞ்சு

வைட்டமின் சி-ன் சிறந்த மூலமாக இருக்கும் ஆரஞ்சு நம் வாழ்வோடு கலந்தது. ஆனால் ஆரஞ்சு மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு பல் பற்சிப்பியின் கடினத்தன்மையைக் குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பற்கள் அரிக்கப்படுவதோடும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால் பற்சிப்பி கரடுமுரடாக மாறிவிடும் மற்றும் மேலும் அரிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம். ஆரஞ்சு பழங்கள் ஏற்படும் சேதம் சர்க்கரை சோடாக்களால் ஏற்படும் சேதத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையாக இருக்கின்றன, அவை உங்களுக்கு நல்லது, ஆனால் அதில் பல பக்க விளைவுகளும் உள்ளது. பெரிய அளவிலான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வரும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பெரும்பாலும் சுற்றுச்சூழலுக்கு பயங்கரமானவை. இன்று உலக அளவில் பெரிய அளவில் விரும்பப்படும் பழமாக ஸ்ட்ராபெர்ரி இருக்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, தேவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்வதற்காக, விவசாயிகள் தங்கள் தாவரங்களை ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தி செய்ய நச்சு இரசாயனங்கள் மற்றும் மண் உமிழிகளை நம்பத் தொடங்கியுள்ளனர். மண் உமிழும் பொருட்கள் என்ன? ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு, மண்ணில் உள்ள பூச்சிகளைப் போக்க தரையில் பியூமிகேட் செய்யப்படுகிறது. இந்த செயல்முறையில் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு செயற்கைப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.