கொத்தமல்லியை நீங்க இப்படி சாப்பிட்டீங்கனா... உங்களுக்கு தைராய்டு & கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை வராதாம்!

கொத்தமல்லியின் நன்மைகள்

கொத்தமல்லி தைராய்டுக்கு சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இதில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே அதிகம் உள்ளது. கொத்தமல்லி இலைகளில் அதன் விதைகளை விட அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. இலைகளில் அதிகளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. அவை உண்மையில் ஃப்ரீரேடிக்கல்களால் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. பாரம்பரிய மருத்துவம் தைராய்டு சுரப்பிக்கு கொத்தமல்லி விதைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்

கொத்தமல்லி சமையலில் ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்தியாகவும், மனம் மற்றும் சுவையை கூட்டவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், அவற்றில் நிறைந்துள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளம். கொத்தமல்லி விதைகள் பல தசாப்தங்களாக மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், விதைகளின் சுவை புத்துணர்ச்சியின் அடிப்படையில் சிறிது வேறுபடலாம். ஏனெனில் இந்த விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இருப்பதால் அவை நம் உடலை நோய்கள் அல்லது தைராய்டு போன்ற கோளாறுகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகித்தல்

தைராய்டு பெரும்பாலும் பல நோய்களுடன் தொடர்புடையது. சில சந்தர்ப்பங்களில், தைராய்டு காரணமாக புதிய நோய்கள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன. தைராய்டுக்கான முக்கிய காரணம் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் (TC) அளவு அதிகரிப்பதாகும். இப்போது, கொத்தமல்லி விதைகளின் உதவியுடன், உங்கள் கொழுப்பை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். இது தைராய்டு ஹார்மோன்களைத் தடுக்க உதவும்.

எடை இழப்பு

கொத்தமல்லி விதை நீர் மற்றும் டீ சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுத்தமான உணவு ஆகியவற்றை வழிநடத்துவதன் மூலம் எடை இழப்பை தூண்ட உதவுகிறது. நீங்கள் கொத்தமல்லி இலைகளை உட்கொள்ளும்போது, அவை உங்கள் தைராய்டு அளவைக் கட்டுப்படுத்தி எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், தைராய்டு தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு கொத்தமல்லியை மட்டும் சார்ந்திருக்கக் கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கை முறையை மேம்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

கொத்தமல்லியின் மற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• கொத்தமல்லி நீர் மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் மூட்டுவலி அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• முடி உதிர்வைக் குறைத்து, இருக்கும் முடியை அடர்த்தியாக்கும்.
• கொத்தமல்லியில் ஏராளமான ஃபோலேட் உள்ளது. ஏனெனில் இது செல்களை தீவிர செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• கொத்தமல்லி விதைகள் பெரும்பாலும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. உதாரணமாக, வாயு, வீக்கம், பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் குமட்டல்.
• இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
• உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும்



கொத்தமல்லி உட்கொள்ளும் வழிகள்

கொத்தமல்லி தேநீர்

முதலில், 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகளை ஒரு கப் தண்ணீரில் சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் குடிக்கக்கூடிய வெப்பநிலையில் சூடேறியதும், பின்னர் அதை வடிகட்டவும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும், நீங்கள் இதில் தேனை சேர்க்கலாம். நீங்கள் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற விரும்பினால், கொத்தமல்லி விதைகளை கொதிக்க வைப்பதற்கு முன் இரண்டு நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம்.



கொத்தமல்லி தண்ணீர்

15-20 கொத்தமல்லி இலைகளைக் கழுவி இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். மறுநாள் காலை வெறும் வயிற்றில் இந்த தண்ணீரைக் குடிக்கவும். இதன் சுவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறை அதில் சேர்க்கலாம்.



கொத்தமல்லி இலை சாறு

கொத்தமல்லி இலைகளை நன்றாகக் கழுவி, ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். பின்னர் கூடுதல் நன்மைகளுக்கு அரை கப் தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இந்த ஃப்ரெஷ் ஜூஸை குடித்து வந்தால், அதிகபட்ச நன்மைகளை நீங்கள் பெறலாம்.