இந்த 5 பொருட்களில் அசைவ உணவை விட அதிக புரோட்டின் உள்ளதாம்... தினமும் ஒன்னாவது சாப்பிடுங்க...!

புரோட்டீன் என்பது உங்கள் ஆற்றலைத் தூண்டும் மற்றும் உங்கள் இரத்தத்தில் உங்கள் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் செயல்முறைகளின் முக்கியமான பகுதியாகும்.

Updated: Tuesday, March 2, 2021, 14:38 [IST]

நம் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க புரதமும் தேவை. புரோட்டீன் என்பது உங்கள் ஆற்றலைத் தூண்டும் மற்றும் உங்கள் இரத்தத்தில் உங்கள் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் செயல்முறைகளின் முக்கியமான பகுதியாகும். இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் புதியவற்றை உருவாக்கவும் உதவுகிறது.

Vegetarian Sources of Protein to Have Daily

மனித உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு உயிரணுக்களிலும் புரதம் உள்ளது. புரதத்தின் அடிப்படை அமைப்பு அமினோ அமிலங்களின் சங்கிலி ஆகும். மனித உடலுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க போதுமான அளவு அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை உடலால் உருவாக்க முடியாது, மேலும் அவை உணவு மூலம் வழங்கப்பட வேண்டும். அசைவ உணவுகளில் மட்டும்தான் நமக்கு போதுமான அளவு புரோட்டின் கிடைக்கும் என்று நினைத்தால் அது தவறு.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்

சைவ உணவு புரோட்டின்கள்

இந்திய நுகர்வோர்கள் இயற்கையாகவே அசைவ உணவுகளை விட சைவ உணவுகளை வழக்கமாக உண்ணும் வழக்கத்தை கொண்டிருக்கிறார்கள். குறிப்பாக சைவ உணவு சாப்பிடுபவர்கள் நிச்சயமாக சைவ உணவுகளில் மாற்று உணவுகளை நாட வேண்டியது அவசியமாகிறது. எந்தெந்த சைவ உணவுகளில் புரோட்டின்கள் அதிகளவு உள்ளது என்று மேற்கொண்டு பார்க்கலாம்.

பாதாம்

பாதாம் புரதத்தின் வளமான மூலமாகும், இது ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது ஆற்றல் விளைவிக்கும், ஆனால் தசை வெகுஜன வளர்ச்சிக்கும் பராமரிப்பிற்கும் பங்களிக்கிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, பாதாம் போன்ற புரதம் நிறைந்த சிற்றுண்டி உணவுகளை உட்கொள்வது மனநிறைவை அதிகரிக்கிறது அல்லது பசியின்மை உணர்வை அதிகரிக்கிறது, இது பசியின்மை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும், கலோரி குறைப்புக்கு வழிவகுக்கும், கூடுதலாக, பாதாம் வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், புரதம், ரைபோஃப்ளேவின், துத்தநாகம் போன்ற 15 ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும். இறுதியாக, பாதாம் பருப்பும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக சுவையாக இருக்கும், மேலும் எந்த இந்திய மசாலா / மசாலாப் பொருட்களுடன் செல்லலாம். ஆரோக்கியமான, இன்னும் சுவையான தின்பண்டங்களை உருவாக்க பாதாம் பருப்பை உங்களுக்கு பிடித்த சுவைகளுடன் கலக்கலாம். பாதாம் வழக்கமான நுகர்வு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த உதவும். எனவே ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவில் ஒரு சிலவற்றைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

பனீர்

பனீர் புரதத்தின் ஒரு நல்ல தேர்வாகும், குறிப்பாக சைவ உணவில். இந்திய உணவுகளில் முதன்மையாக புரதங்கள் இல்லை, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பனீர் நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையையும் கொண்டுள்ளது, இது எடை பார்ப்பவர்களுக்கு சரியான தேர்வாக அமைகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகிறது. பனீர் உணவின் சுவையை மாற்ற முடியும்; இதை ஒரு சிற்றுண்டியாகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.

ஓட்ஸ்

சுமார் அரை கப் ஓட்ஸ் தோராயமாக 6 கிராம் புரதம் மற்றும் 4 கிராம் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது. இதில் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை உள்ளன. அவை ஒரு முழுமையான புரதமாகக் கருதப்படாமல் போகலாம், ஆனால் அவை உயர்தர புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.

குயினோவா

இது ஒரு பிரபலமான ஆரோக்கிய உணவு, குயினோவா முழுமையான புரதத்தின் சில தாவர ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இதன் பொருள் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அமினோ அமிலங்கள் தசை வளர்ச்சி மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதற்கு இன்றியமையாதவை. குயினோவா, பல தானியங்களைப் போலல்லாமல், லைசினின் சிறந்த மூலமாகும், இது மீண்டும் ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும். நீங்கள் குயினோவாவின் ஒரு கிண்ணத்தை வெறும் 15 நிமிடங்களில் சமைக்கலாம், இது சாலடுகள், வெஜ் பர்கர்கள், பிலாஃப், கேசரோல்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

சியா விதைகள்

இந்த விதைகளில் அரை கப் 6 கிராம் புரதம் மற்றும் 13 கிராம் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது. அவை இரும்பு, கால்சியம், செலினியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த மூலமாகும். அவை தண்ணீரை உறிஞ்சி ஜெல்லி போன்றவையாகின்றன-இது மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளுக்கு சரியான பொருளாக அமைகிறது.