உங்க இதயத்தை பாதுகாக்கவும் சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தவும் இந்த ஒரு பொருள் போதுமாம் தெரியுமா?

ஜிகாமாவின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு

ஜிகாமாவில் ஃபிளாவனாய்டுகள், சபோனின், கோலின், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன், இன்யூலின், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பைரிடாக்சின் போன்ற உயிர்வேதியியல் கலவைகள் உள்ளன. கிழங்கில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகவும் ஜிகாமா உள்ளது. ஒரு ஆய்வின் படி, 100 கிராம் மூல ஜிகாமாவில் 90.1 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 38 கிலோ கலோரி உள்ளது. இது மேலும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது.

இரத்த குளுக்கோஸை நிர்வகிக்க உதவுகிறது

ஜிகாமாவின் குளுக்கோஸ்-குறைக்கும் பண்புகள் பற்றி ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. ஜிகாமா கிழங்கு உணவுக்குப் பிறகு குளுக்கோஸ் கூர்முனையைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் செரிமானம் மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்புடன் தொடர்புடைய ஆல்பா-குளுக்கோசிடேஸ் மற்றும் ஆல்பா-அமைலேஸின் செயல்களைத் தடுக்கிறது என்று ஆய்வு கூறுகிறது. ஜிகாமாவின் குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மற்றும் இன்சுலின்-எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆகியவை இரத்த குளுக்கோஸை நிர்வகிக்க உதவுகின்றன.

இதயத்திற்கு நல்லது

ஜிகாமாவின் புதிய சாற்றின் இருதய நன்மைகள் பற்றி ஒரு ஆய்வு பேசுகிறது. மனிதர்களில் பிளேட்லெட் திரட்டலை (அல்லது இரத்த உறைவு) தடுக்கவும், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், பீன் வேர் சாறு உதவும் என்று ஆய்வு கூறுகிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவலாம்

ஜிகாமாவில் கலோரிகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. சுமார் 120 கிராம் கிழங்கு கொண்ட ஒரு கப் ஜிகாமாவில் 46 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. அதனால்தான் இந்த வேர் காய்கறியை உட்கொள்வது பசியைக் குறைக்கவும் எடை அதிகரிப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். ஒரு ஆய்வின் படி, ஜிகாமா உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கும் நல்லது. ஏனெனில் இது செல்லுலார் மட்டத்தில் செயல்படுகிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்

இந்தோனேசியாவில் பெங்கோவாங் என்றும் அழைக்கப்படும் ஜிகாமாவில் அதிக அளவு கச்சா நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஜிகாமாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நார்ச்சத்து, ஜிஎம், ஐஜிஜி மற்றும் ஐஜிஏ போன்ற ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை எளிதாக்க உதவுகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கவும், உடலில் நுழையும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக போராடவும் உதவுகிறது.

செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது

ஜிகாமாவில் ஸ்டார்ச் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது. இது மலத்தை மொத்தமாக அதிகரிக்கவும், மலச்சிக்கலுக்கு உதவவும் கூடும். ஜிகாமாவில் உள்ள அதிக அளவு நீர் மலச்சிக்கலைப் போக்கவும், நீர்ப்போக்கு அபாயத்தைத் தடுக்கவும் நல்லது. இன்யூலின் இருப்பதால் ஜிகாமா ஒரு ப்ரீபயாடிக் மற்றும் நல்ல குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஜிகாமாவின் பக்க விளைவுகள்

ஜிகாமா ஒரு கிழங்கு வேர் கொடி. இந்த வேர்கள் பாதுகாப்பானவை, அதே நேரத்தில் அதன் பீன்ஸ், பூக்கள் மற்றும் இலைகள் போன்ற பிற பாகங்கள் நச்சுத்தன்மையுடையவை. ஏனெனில் அவை இயற்கையான பூச்சிக்கொல்லி ரோட்டெனோனைக் கொண்டிருக்கின்றன. நச்சு வேர்களிலும் உள்ளது, ஆனால் மனித ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காத வகையில் மிகச் சிறிய அளவில் உள்ளது. ஜிகாமா பீன்ஸை உட்கொள்வது வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் தீவிர நிகழ்வுகளில் கோமாவுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். உண்ணும் முன் கிழங்கை உரிப்பது எப்போதும் நல்லது.

இறுதி குறிப்பு

ஜிகாமா என்பது கிழக்கு இந்தியாவில் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் ஒரு மொறுமொறுப்பான மற்றும் சுவையான கிழங்கு ஆகும். இது நாட்டில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது. ஆனால் பெரும்பாலும் அக்டோபர் முதல் வசந்த காலம் வரை இவை அதிகமாக கிடைக்கும். இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை உங்கள் உணவில் சேர்த்து, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுங்கள்.