உங்க இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பது முதல் இதயத்தை பாதுகாப்பது வரை பல நன்மைகளை 'இந்த' ஒரு பொருள் தருதாம்!

உலர்ந்த பப்பாளியின் ஊட்டச்சத்து விவரம்

100 கிராம் உலர்ந்த பப்பாளியில் 270 கிலோகலோரி ஆற்றல் மற்றும் 62.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இதில் மேற்கூறிய சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளன. பப்பாளி ஸ்ப்ரே-உலர்ந்த தூளில், புரோட்டோகேட்சுயிக் அமிலம், ஃபெருலிக் அமிலம், வெண்ணிலிக் அமிலம், காஃபிக் அமிலம் மற்றும் ஆர்டெபிலின் சி உள்ளிட்ட ஐந்து பீனாலிக் கலவைகள் அடையாளம் காணப்பட்டன.

எடை குறைக்க உதவுகிறது

பப்பாளியை உலர்த்தும் போது, குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் (பப்பாளி சர்க்கரைகள்) குறைகிறது. எனவே, உலர்ந்த பப்பாளியில் சர்க்கரை குறைவாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் இருப்பதால் உடல் எடையை எளிதில் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக திருப்திகரமான எடை இழப்பு நன்மைகளை உங்களுக்கு சேர்க்கிறது.

உடலுக்கு ஆற்றல் தரும்

உலர்ந்த பப்பாளியில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி போன்றவை) நிரம்பியுள்ளது. இது தண்ணீருடன் அல்லது சாலடுகள் அல்லது சூப்கள் போன்ற உணவுகளில் தெளிக்கப்படும்போது உடலை உற்சாகப்படுத்த உதவுகிறது. இது நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கவும், எளிதில் சோர்வடையாமல் நீண்ட நேரம் வேலைகளைச் செய்யவும் உதவுகிறது.

கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது

உலர்ந்த பப்பாளியில் ஹெபடோடாக்ஸிக் எதிர்ப்பு செயல்பாடு உள்ளது. இது மருந்துகளின் வெளிப்பாடு காரணமாக ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. இது பப்பாளி பொடியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு காரணமாக இருக்கலாம்.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

உலர்ந்த பப்பாளியில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் இதயத்தை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பொட்டாசியம் உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. எனவே, உலர்ந்த பப்பாளியை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்

பப்பாளிப் பொடியில் உள்ள லைகோபீன் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு இதய நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் நேர்மறையாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. லைகோபீனில் உள்ள ஆன்டிதெரோஸ்கிளிரோடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மற்றும் பிளேட்லெட் பண்புகள் பக்கவாதம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

கீல்வாதத்தை நிர்வகிக்கவும்

பப்பாளியை உலர்த்தும்போது லைகோபீன் அதிக அளவில் தக்கவைக்கப்படுகிறது. இந்த அத்தியாவசிய கலவை கீல்வாதத்தை நிர்வகிக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த பப்பாளியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் எலும்பு திசுக்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

பார்வையை மேம்படுத்துகிறது

உலர்ந்த பப்பாளியில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. இது கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது நல்ல பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் கிளௌகோமா மற்றும் கண்புரை போன்ற வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு அபாயத்தைத் தடுக்கிறது.

வேதியியல் தடுப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது

உலர்ந்த பப்பாளியில் உள்ள ஆர்டெபிலின் சி, அதன் வேதியியல் தடுப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த கலவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் அதன் முன்னேற்றத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. ஆர்டெபிலின் சி கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய் தொடர்பான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளைத் தயாரிப்பதற்கான புதிய நம்பிக்கைக்குரிய விளைவாக இருக்கலாம்.

இறுதிகுறிப்பு

உலர்ந்த பப்பாளி அல்லது பப்பாளிப் பொடி முக்கியமாக பழத்திற்கு ஒரு மூலிகைப் பொருளாக செயல்படுகிறது. எனவே, எந்தவொரு மருத்துவ நிலையிலும் இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதன் அளவுகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் பிற விவரங்களைப் பற்றி அறிய ஒரு உணவு நிபுணர் அல்லது மருத்துவ நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.