உடல் எடை குறைப்பிற்கு வாழைக்காயை எப்படி சாப்பிடலாம் தெரியுமா?

பச்சை வாழைப்பழம் அல்லது வாழைக்காயில் உள்ள நன்மைகள்

இந்தியாவில் பல்வேறு பகுதிகளில் வாழைக்காய் பல்வேறு வகைகளில் உட்கொள்கின்றனர். இதன் சுவை அவ்வளவு நன்றாக இல்லாவிட்டாலும், அதை பல வகைகளில குழம்பு, பொரியல், சிப்ஸ் என சாப்பிடுகின்றனர். வாழைக்காயில், பழுத்த வாழைப்பழத்தில் உள்ளது போலவே அதிகப்படியன ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. ஆனால், வாழைப்பழத்தை விட வாழைக்காயில் தான் அதிகப்படியான மாவுச்சத்தும், குறைந்த அளவில் சர்க்கரையும் உள்ளது. அதனால் தான், நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு, இரத்த அழுத்தம் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும் வாழைக்காய் நல்லது. இப்போது வாழைக்காயின் பிற நன்மைகள் குறித்து தெரிந்து கொள்வோம்...

எடை குறைப்பு

உடல் எடை குறைப்பிற்கு வாழைப்பழம் நல்லதா? ஆம், அதுவும் பச்சை வாழைப்பழத்தில் உள்ள மாவுச்சத்து உடல் எடையை குறைப்பிற்கு உதவக்கூடியது. உங்களுக்கு உடல் எடை குறைக்க வேண்டுமென்றால் வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறையாவது வாழைக்காயை சாப்பிட வேண்டும். அப்படி சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு தேவையான கால்சியம் கிடைத்திடும். அதுமட்டுமல்லாது, வாழைக்காயை சாப்பிடுவதால் எலும்புகள் வலுவடைவதோடு, கொழுப்பை வேகமாக குறைத்திட உதவும்.

வயிற்றின் ஆரோக்கியத்திற்கு..

வாழைப்பழத்தில் எத்தனையோ வகைகள் உள்ளன. ஆனால், அவற்றில் வாழைக்காய் தான் தான் வயிற்றிற்கு மிகவும் நல்லது. இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனைக்கும், ஜீரண கோளாறுகளுக்கும் தீர்வு அளித்திடக்கூடியது. வாழைக்காயில் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலம் உள்ளதால், அவை குடலிற்கு மிகவும் நல்லது செய்யக்கூடும். வயிறு சுத்தமில்லாமல் இருக்கும் நேரத்தில் வயிற்று வலி ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு அதிகம். பச்சை வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதன் மூலம் அவை சரியாகக்கூடும். வேண்டுமென்றால, ஏர் ஃப்ரை செய்யப்பட்ட வாழைக்காய் சிப்ஸ் சாப்பிடலாம். ஏர் ஃப்ரை செய்யப்பட்ட சிப்ஸில் எண்ணெயும் குறைவாக இருப்பதால் அவை ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸ் ஆகும். பசிக்கும் நேரத்தில் சிறிது சிப்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அதையும் அளவாக சாப்பிட வேண்டும் என்பதை மட்டும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

வயிற்றுப்போக்கை தடுத்திடும்

சமீபத்திய ஆய்வு முடிவில், வாழைக்காயை சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கிற்கு உடனடி நிவாரணத்தை வழங்கிடும். உண்மையில், வாழைப்பழமானது செரிமானத்தை சுலபமாக்கிடும். மேலும், அதில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. அதனால், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கிற்கு உடனடி தீர்வினை வழங்கிடும்.

நாள்பட்ட நோயை தடுத்திடும்

வாழைக்காயானது, நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய கோளாறு ஆகியவற்றிற்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதோடு, மனஅழுத்தத்தையும் குறைத்திடும். அது தவிர, வாழைப்பழத்தில் உள்ள பெக்டின் மலச்சிக்கலை போக்கி, உடலில் இன்சுலின் சுரப்பை சீராக்கி அனைத்து வித வயிற்று பிரச்சனையையும் சரி செய்திடும். மேலும், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, காப்பர், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகிய சத்துக்களும் வாழைக்காயில் உள்ளன.

முடிவு

சுருக்கமாக கூற வேண்டுமென்றால், நிச்சயமாக அனைவரும் பச்சை வாழைப்பழம், வாழைக்காயை சாப்பிடுவதை உடனே தொடங்கி ஆக வேண்டும். இந்த சிறிய காயில் இவ்வளவு நன்மைகள் உள்ளது என்றால் அதனை எதற்காக தவிர்க்க வேண்டும். அதிகப்பட்ச சத்துக்களை உள்ளடக்கிய வாழைக்காய் பல்வேறு ஆரோக்கிய பலன்களை வழங்கிடுகிறது. எனவே, அதனை ஏதாவது ஒரு வகையில் சமைத்து உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அது வேகவைத்து மசித்த வாழைக்காய் முதல் வாழைக்காய் குழம்பு, சிப்ஸ் என எந்தவகையில் இருந்தாலும் சரி. உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை வழங்குவதை எப்படி சாப்பிட்டாலும் நன்மை தான் அளித்திடும்.