இந்த சோடியம் நிறைந்த உணவுகள் உங்க பிபி-யை அதிகரித்து மாரடைப்பை ஏற்படுத்துமாம்...ஜாக்கிரதை!

பக்க விளைவுகள்

சோடியம் முக்கியமாக உப்பில் காணப்படுகிறது. உப்பை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும் என்று நாங்கள் கூறவில்லை. உங்கள் உடலுக்கு இந்த கனிமமானது சிறிய அளவில் தொடர்ந்து தேவைப்படுகிறது. ஆனால் சோடியத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது பக்கவாதம், இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். மேலும், இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தலாம். உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் குறைந்த சோடியம் நிறைந்த உணவுகளை இங்கே காணலாம்.

கீரை

இந்த சுவையான பச்சை இலைக் காய்கறியில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற முக்கிய தாதுக்கள் உள்ளன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. கூடுதலாக, குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக அவை சிறந்தவையாக உள்ளன. ஒரு சில புதிய கீரை இலைகளை சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் சேர்த்து கீரை சுவையை விரைவாகவும் எளிமையாகவும் அனுபவிக்கலாம்.

வாழைப்பழங்கள்

பரவலாக நுகரப்படும் ஒரு பழம் வாழைப்பழம். இதில் சோடியம் குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. ரொட்டி, கேக்குகள், தானியங்கள் மற்றும் பலவற்றில் அவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். மாற்றாக, வாழைப்பழத்தை வறுக்கவும் அல்லது வதக்கவும் முயற்சிக்கவும், பின்னர் ஒரு ஸ்கூப் உறைந்த தயிர் சேர்த்து சுவையான மற்றும் சத்தான வாழைப்பழ செய்முறையை தயாரித்து சாப்பிடலாம்.

பீட்ரூட்

இந்த சிவப்பு வேர் காய்கறியை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. ஏனெனில் அதன் உயர் நைட்ரேட் அளவு, இது இரத்த நாளங்களை தளர்த்தவும் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் அறியப்படுகிறது. பீட்ரூட் ஜூஸ் குடிப்பது ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. உண்மையில், நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பீட்ருட் சாறு உட்கொண்டால், விளைவு இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.

ஓட்ஸ்

முழு தானியங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவைப் போலவே ஓட்ஸ் இரத்த அழுத்தத்தில் அதே நன்மை பயக்கும். இது சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் இரண்டையும் குறைக்கிறது. இந்த குறைந்த சோடியம் உணவு வகைகளை பல்வேறு வழிகளில் செய்யலாம். அதாவது பலவிதமான வேகவைத்த பொருட்களுடன் சேர்ப்பது அல்லது பழங்களுடன் சூடான கஞ்சியாக பரிமாறலாம்.

செலரி

உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க மருத்துவ வல்லுநர்கள் பாரம்பரியமாக இந்த இலை மூலிகையைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆராய்ச்சியின் படி, ஒவ்வொரு நாளும் செலரியின் நான்கு தண்டுகளை சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். தாவரத்தின் பித்தலைடுகள் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் ஆகும். அவை தமனி சுவர்களில் உள்ள தசை திசுக்களை தளர்த்தி, மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டத்தை அனுமதிக்கவும், உயர் இரத்த அழுத்தம் அளவைக் குறைக்கவும் அனுமதிக்கின்றன.

சோடியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்?

நீங்கள் ஏன் அதிகளவு சோடியம் நிறைந்த உணவைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் என்பதால், உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய அல்லது குறைவாக சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் உள்ளன. பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சூப்களில் அதிக அளவு சோடியம் உள்ளது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். அதேபோல, சோயா சாஸ் அதிகளவு உட்கொள்ளும் போது, அதிலுள்ள சோடியம் உள்ளடக்கம் உங்க ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். வியர்வை, தலைச்சுற்றல், அரிப்பு, சொறி, வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் அனைத்தும் இதன் விளைவாக ஏற்படலாம்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

உறைந்த உணவுகள் நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் எடை அதிகரிப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அதேபோல, நீங்கள் அதிக அளவில் பாலாடைக்கட்டியை உட்கொண்டால், உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் அல்லது இதய செயலிழப்பு உள்ளிட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகளை உருவாக்கும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, இது எடை அதிகரிப்பு, நீர் தேக்கம் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். பீட்சாவில் உள்ள முக்கிய பொருட்களில் சீஸ், மாவு, சாஸ் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும். இவற்றில் சோடியம் அதிகமாக இருப்பதால், இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கச் செய்யும்.