Just In
- 9 min ago கல்லீரலின் மூலைமுடுக்குகளில் உள்ள அழுக்குகளை வெளியேற்ற சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!
- 1 hr ago ஏசி அறையில் தூங்குவதால் உங்க உடலில் என்னென்ன பிரச்சினைகள் வரலாம் தெரியுமா? ஏசி ரூம்ல இப்படி தூங்காதீங்க...!
- 2 hrs ago அடுத்தமுறை சிக்கன் கிரேவியை இந்த ஸ்டைலில் செய்யுங்க.. சும்மா வேற லெவல்-ல இருக்கும்...
- 2 hrs ago 200 கோடி சொத்துக்களை தானம் கொடுத்துவிட்டு சமண துறவியாகப் போகும் குஜராத் தம்பதி... காரணம் என்ன தெரியுமா?
Don't Miss
- Sports இந்தியா vs பாகிஸ்தான் இடையே டெஸ்ட் போட்டி.. 17 ஆண்டுக்கு பிறகு நடைபெறுமா? ரோகித் நகர்த்திய காய்
- News நாளை லோக்சபா தேர்தல்.. வாக்குச்சாவடிகளுக்கு மின்னணு வாக்குப்பதிவு இயந்திரங்கள் அனுப்பி வைப்பு
- Travel நீங்கள் அடிக்கடி ரயிலில் பயணிப்பவரா – அப்போ இந்திய ரயில்வேயின் இந்த விதிமுறைகள் பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா?
- Finance தக்காளி எப்போதும் கைவிடாது.. விவசாயத்தில் ஆர்வமா..? இதை கேளுங்க..!!
- Movies அரண்மனை 4 எடுக்க சிறுமிகள்தான் காரணம்.. சுந்தர்.சி சொன்ன ஆச்சரிய தகவல்
- Automobiles 100 சதவீதம் வாக்குப்பதிவு கேட்கும் அரசு இதையெல்லாம் கவனிக்க மாட்டாங்களா? விமானங்களின் டிக்கெட் விலை உயர்வு!
- Technology ஆஹா.. கொடுத்துவச்சவங்கயா Jio பயனர்கள்.. கிள்ளிக்கொடுக்காம அள்ளிக்கொடுக்கும் அம்பானி.. பெஸ்ட் பிளான்ஸ்..
- Education பிளஸ்-2 படித்திருந்தால் போதும்...மத்தியஅரசு வேலை தயார்..!!
சன்டே ஸ்பெஷல்: சிக்கன் குழம்பு
ஞாயிற்றுகிழமைகளில் வீட்டு வேலை அதிகம் செய்து களைத்துவிட்டீர்களா? மதியம் சமைப்பதற்கு சிக்கனை வாங்கிவிட்டீர்களா? அப்படியெனில் 20 நிமிடங்களில் சிக்கன் குழம்பு செய்ய வேண்டுமெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள்.
ஏனெனில் இங்கு மிகவும் சிம்பிளாக செய்யக்கூடிய ஒரு சிக்கன் குழம்பு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் இந்த ரெசிபியின் ஸ்பெஷல், இந்த குழம்பில் தயிர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சரி, இப்போது அந்த சிக்கன் குழம்பை எப்படி செய்வதென்ற பார்ப்போமா!!!
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன்
-
1/2
கிலோ
மிளகாய்
தூள்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
கடுகு
-
1
டீஸ்பூன்
மஞ்சள்
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
மல்லித்
தூள்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
இஞ்சி
பூண்டு
பேஸ்ட்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
வெங்காயம்
-
1
(பொடியாக
நறுக்கியது)
பச்சை
மிளகாய்
-
1
(நீளமாக
கீறியது)
எண்ணெய்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
தண்ணீர்
-
1
கப்
தயிர்
-
1
கப்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை:
முதலில் சிக்கனை நன்கு சுத்தமாக கழுவி, நீரை முற்றிலும் வடித்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு சேர்த்து தாளித்து, பின் பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்க வேண்டும்.
பின்பு அதில் வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி, பின் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
பிறகு அதில் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் மல்லித் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, பின் 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விட வேண்டும்.
அடுத்து அதில் சிக்கன் துண்டுகளைப் போட்டு, குக்கரை மூடி, 4 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.
விசில் போனதும், குக்கரை திறந்து, மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, அதில் தயிர் சேர்த்து, மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் பச்சை வாசனை போக கொதிக்க விட்டு இறக்கினால், சிக்கன் குழம்பு ரெடி!!!