நீங்கள் வாங்கும் உணவு பொருட்களில் இந்த வார்த்தைகள் இருந்தால் அதை தெரியாமகூட வாங்கிறாதீங்க... உஷார்!

கொழுப்பு இல்லாதது(Fat-free)

கொழுப்பு நீண்ட காலமாக தீயதாக கருதப்பட்டதுடு வருகிறது. கொழுப்பு ஒரு எதிரி அல்ல என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, இருப்பினும் பலர் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத உணவுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். அத்தகைய உணவுகளின் பிரச்சனை என்னவென்றால், அவை கொழுப்பை அகற்றுவதில் இருந்து இழக்கப்படும் சுவையை ஈடுசெய்ய வேண்டும். கம்பெனிகள் இத்தகைய உணவுகளை அதிக சுவையாக மாற்ற சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறார்கள்.

உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்(​High-fructose corn syrup)

உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் வழக்கமான டேபிள் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகும். மனித உடல் மற்ற எளிய சர்க்கரையை விட வித்தியாசமாக உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பை வளர்சிதைமாற்றம் செய்கிறது, இது ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எந்தவொரு பொருளிலிருந்தும் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை குறைவாக இருக்க வேண்டும், இதில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் அடங்கும், இது பெரும்பாலும் காலை உணவு தானியங்கள், சாஸ்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களில் காணப்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது(​Cholesterol free)

உணவு பேக்கேஜிங் பொதுவாக நுகர்வோரை எளிதில் ஏமாற்றும் வாங்கும் வகையில் செய்யப்படுகிறது. உணவுகளை 'கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது' என்று முத்திரை குத்துவது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் தந்திரமாகும். கொலஸ்ட்ரால் விலங்கு பொருட்களில் மட்டுமே காணப்படுகிறது மற்றும் அதிலிருந்து அகற்ற முடியாது. அனைத்து பால் பொருட்களிலும் கொலஸ்ட்ரால் இருக்கும், அதே சமயம் பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை.

சர்க்கரை இல்லாத உணவுகள்(Sugar-free foods)

சர்க்கரை இல்லாத உணவுகளில் சர்பிடால், சைலிட்டால் மற்றும் மன்னிடோல் போன்ற எளிய சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஆல்கஹால் உள்ளது. சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் உங்களுக்கு இனிமையான சுவையை அளிக்கின்றன, ஆனால் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. அதனால் இது வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்(​Immune boosting)

உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க எந்த உணவும் இல்லை. உடல் அதன் சொந்த வழியில் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளை சமாளிக்க வேண்டும் மற்றும் குறிப்பிட்ட பொருட்களை சாப்பிடுவது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதிக்காது. இது உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கும், உங்களுக்கு அரவணைப்பை வழங்கும், ஆனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது போன்ற எதுவும் இல்லை.

நேச்சுரல் புட்ஸ்(​Natural foods)

இயற்கை உணவுகளை உண்பது எப்போதும் ஒரு சிறந்த யோசனை. ஆனால் இந்தச் சொல்லைப் பயன்படுத்துவதற்கு எந்த அரசாங்க ஒழுங்குமுறையும் இல்லை. இயற்கையான உணவுகள் என்றால் பூச்சிக்கொல்லி இல்லை, சேர்க்கைகள் இல்லை மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இல்லை என்று மக்கள் நினைக்கிறார்கள். இயற்கை உணவுகளை வாங்குவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் வாங்குவது இயற்கையானது என்பதை உறுதிப்படுத்த லேபிளை கவனமாகப் படியுங்கள்.