இந்த இரும்புச்சத்து உணவுகள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து கோவிட்-19 லிருந்து உங்கள பாதுகாக்குமா?

கீரை

கீரை இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இரும்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதைத் தவிர, இதில் வைட்டமின் சி (ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிரம்பியுள்ளது), கால்சியம், சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. சிறிது சமைத்த கீரையை வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.

சிட்ரஸ் பழங்கள்

சிட்ரஸ் பழங்களில் வைட்டமின் சி அதிக அளவில் உள்ளது. இது வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க உதவுகிறது. பிரபலமான சிட்ரஸ் பழங்களில் சில ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், டேன்ஜரைன்கள், எலுமிச்சை போன்றவை அடங்கும்.

உலர் பழங்கள்

உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சை, டேட்ஸ், பாதாமி, பாதாம், அத்தி ஆகியவை உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை சமாளிக்க சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. அவை ஆரோக்கியமானவை மற்றும் உடலில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

பருப்பு வகைகள்

பருப்பு வகைகள் அல்லது பீன்ஸ், பயறு, பருப்பு, சுண்டல் போன்றவை இரும்புச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். அவற்றின் சாப்பிடுவது இதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், வீக்கம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

உருளைக்கிழங்கு

ஒரு நடுத்தர அளவிலான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலில் 10 சதவீதத்திற்கு சமம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஏறக்குறைய அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளும் இரும்பின் நல்ல மூலமாக இருப்பதால், இன்னும் சில வகைகளில் மற்றவைகளை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

சோயா

100 கிராம் மூல சோயாபீனில் 15.7 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது இரும்புச்சத்து நிறைந்த மூலமாக அமைகிறது. சோயாபீனை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு டோஃபு ஆகும். இது புரதம், கால்சியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் பி 1, துத்தநாகம் போன்றவற்றின் சிறந்த மூலமாகவும் செயல்படுகிறது. இது இரத்த சோகை மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் கொழுப்பின் அளவையும் பராமரிக்கிறது.

சிக்கன்

சிக்கன் கல்லீரல் இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளது. இரும்புச்சத்து நிறைந்த பிற மாமிச உணவுகளுக்கு நீங்கள் செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் முட்டை, மாட்டிறைச்சி மற்றும் வான்கோழி ஆகியவற்றை முயற்சி செய்யலாம்.

மீன்

கடல் உணவு குறைந்த கலோரிகளில் இரும்பு மற்றும் புரதங்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் சில விசேஷங்களை அறிய விரும்பினால், ஆன்கோவிஸ், டுனா, மத்தி, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ஹெர்ரிங் ஆகியவை இரும்பு பெறக்கூடிய சிறந்த ஆதாரங்கள். அவை நிறைவுற்ற கொழுப்புகளிலும் குறைவாகவும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் நிறைவுற்றதாகவும் இருப்பதால் இதை உணவில் நீங்கள் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

டார்க் சாக்லேட்

இறுதியாக, உங்கள் சுவைக்கு சாதகமாகவும் ஆறுதலாகவும் இருக்கும் ஒன்று, டார்க் சாக்லேட். சாக்லேட்டில் கோகோவின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால் (குறைந்தபட்சம் அது 55% கோகோவாக இருக்க வேண்டும்), இது இரும்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் அதிகம் உள்ளது.