இந்த வழிகள் மூலம் உங்க உணவில் காய்கறிகள சேர்த்துகிட்டா என்ன நடக்கும் தெரியுமா?

சாஸ்களில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்

உங்கள் சாஸ்கள் மற்றும் ஆடைகளில் ப்யூரிட் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான ஆரோக்கியமான வழியாகும். க்யூரி, காலிஃபிளவர், பெல் பெப்பர்ஸ், பீட்ரூட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ் மற்றும் கீரை போன்ற இலை காய்கறிகளாகும். இந்த காய்கறிகள் அனைத்து வகையான பாஸ்தா சாஸ்கள் மற்றும் ஒத்தடம் ஆகியவற்றில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

காய்கறிகளை மிருதுவாக்கிகளாக கலக்கவும்

மிருதுவாக்கிகள் சாப்பிடுவதை நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் மிருதுவாக்கலில் சில பச்சை காய்கறிகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். மிருதுவாக்கிகள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் காய்கறிகளை அதில் சேர்க்கும்போது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். உங்கள் பழ மிருதுவாக்கிகளில் உங்களுக்கு விருப்பமான சில காய்கறிகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம் அல்லது கீரை, காலே, சுவிஸ் சார்ட், பீட் கீரைகள் மற்றும் ரோமெய்ன் கீரை போன்ற இலைக் கீரைகளைக் கொண்ட ஒரு சரியான பச்சை மிருதுவாக்கியையும் தயாரிக்கலாம். இந்த இலை கீரைகள் வைட்டமின் கே, லுடீன், நைட்ரேட் ஃபோலேட், பீட்டா கரோட்டின், கேம்ப்ஃபெரோல் மற்றும் டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ) போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களால் நிரம்பியுள்ளன.

காய்கறி ஆம்லெட்

ஆம்லெட்ஸ் என்பது ஒரு உன்னதமான காலை உணவாகும், இது வெந்த முட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில், பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் போன்றவற்றை ஆம்லெட்டில் சேர்த்து அதன் சுவையை அதிகரிக்கும். கீரை, பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி, வெங்காயம், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கூனைப்பூ போன்ற சில காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆம்லெட்டை தயார் செய்யலாம். காய்கறி ஆம்லெட் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் உங்களுக்கு வழங்கும்.

பர்கர்களில் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்

இல்லை, உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி பர்கரை நாங்கள் சாப்பிட வேண்டாம் என்று சொல்லவில்லை. உங்கள் இறைச்சி பர்கர்களில் முதலிடத்தில் சில காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். தக்காளி, பிரஸ்ஸல் முளைகள், வெங்காயம், காளான்கள் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.

காய்கறி கபாப்ஸை வறுக்கவும்

கபாப்ஸ் ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லது சிற்றுண்டி பிரபலமாக சேமிக்கப்படுகிறது. அவை கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் ஈடுபடக்கூடிய கபாப்களின் சைவ வகைகளும் உள்ளன. நீங்கள் விரும்பத்தக்க கபாப்களாக மாற்றக்கூடிய பல வகையான காய்கறிகளும் உள்ளன. அவற்றில் மூல வாழைப்பழம், பீட்ரூட், பச்சை பட்டாணி, பெல் பெப்பர்ஸ், காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவை அடங்கும்.

ஓட்மீலில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்

ஓட்ஸுடன் நன்றாக செல்லும் பல ஆரோக்கியமான காய்கறி விருப்பங்கள் இருக்கும்போது ஓட்மீலை பெர்ரி, பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளுக்குள் ஏன் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்? நீங்கள் அதை உங்கள் காலை உணவுக்காக தயாரிக்கிறீர்களோ அல்லது கடைசி நிமிட இரவு உணவைத் தயாரிக்கிறீர்களோ, ஒரு கிண்ணம் சுவையான ஓட்மீல் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். உங்கள் சுவையான ஓட்மீலில் தக்காளி, முட்டை, காளான்கள், சீமை சுரைக்காய், பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

காலிஃபிளவர் அரிசியை சமைக்கவும்

காலிஃபிளவர் அரிசி என்பது வெள்ளை அரிசிக்கு குறைந்த கார்ப் மாற்றாகும். இது பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கான தளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அசை-பொரியல், பர்ரிடோஸ் மற்றும் சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் ஏ, கால்சியம், இரும்பு, ஃபைபர், ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும் காலிஃபிளவர்.

சீமை சுரைக்காய் லாசக்னா சாப்பிடுங்கள்

சாஸ், இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் பாஸ்தா நூடுல்ஸை அடுக்குவதன் மூலம் பாரம்பரியமாக லாசக்னா தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் சீமை சுரைக்காய் லாசக்னாவைப் பொறுத்தவரை, பாஸ்தா நூடுல்ஸ் சீமை சுரைக்காயின் கீற்றுகளால் மாற்றப்படுகிறது. இது அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்ட பருவகால காய்கறி.

காய்கறி நூடுல்ஸை முயற்சிக்கவும்

காய்கறி நூடுல்ஸுடன் ஆரவாரமான நூடுல்ஸை இடமாற்றுங்கள். பிந்தையது ஸ்பாகெட்டியை விட சிறந்த குறைந்த கார்ப் உணவாகும். இது கார்ப்ஸ் அதிகம். காய்கறி நூடுல்ஸ் காய்கறிகளை ஒரு ஸ்பைரலைசரில் செருகுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது நூடுல்ஸ் போல தோற்றமளிக்கும் காய்கறிகளின் மெல்லிய கீற்றுகளை செயலாக்குகிறது. உங்களிடம் ஒரு ஸ்பைரலைசர் இல்லையென்றால், நீங்கள் காய்கறிகளை துண்டாக்கலாம் அல்லது நறுக்கி சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சேர்த்து பாஸ்தா போல சாப்பிடலாம்.

காலிஃபிளவர் பீஸ்ஸா மேலோடு செய்யுங்கள்

பாரம்பரிய மாவு அடிப்படையிலான பீட்சா உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பீட்சா பிரபலமாகி வருவதாகவும், பாரம்பரிய மாவு அடிப்படையிலான பீட்சாவிற்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுவதாகவும் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னால். ஆம், பாரம்பரிய மாவு அடிப்படையிலான பீட்சா மேலோட்டத்திற்கு ஒரு காய்கறி மாற்றாக இருக்கும் காலிஃபிளவர் பீட்சா மேலோடு. நீங்கள் சீஸ், தக்காளி சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளை காலிஃபிளவர் பீட்சா மேலோட்டத்தில் மேல்புறமாக சேர்க்கலாம்.