தினமும் ஒரு கையளவு இதை சாப்பிடுவது உங்கள் இதயத்தை மாரடைப்பில் இருந்து பாதுகாக்குமாம் தெரியுமா?

நிலக்கடலை ஏன் முக்கியமானது?

வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், ஃபோலேட், காப்பர் மற்றும் அர்ஜினைன் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நன்மைகளால் நிலக்கடலை நிரம்பியுள்ளது. மேலும் நிலக்கடலையின் புரதச்சத்து நிறைந்த கலவை உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் அல்லது தசை வலிமையைப் பெற முயற்சிக்கும் நபர்களுக்கு இது சிறந்ததாக அமைகிறது. நிலக்கடலை கலோரிகளில் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் தினமும் நிலக்கடலை மிதமாக உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். சுமார் 100 கிராம் வேர்க்கடலையில் சுமார் 567 கலோரிகள், 25.8 கிராம் புரதம், 49.2 கிராம் கொழுப்பு, 16.1 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 8.5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. ஆய்வுகளின்படி, தினசரி வேர்க்கடலையை மிதமாக உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும். உங்கள் அன்றாட உணவில் நிலக்கடலையை சேர்க்க வேண்டிய காரணங்கள் என்னென்ன என்று மேற்கொண்டு பார்க்கலாம்.

கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

நிலக்கடலை தினசரி உட்கொள்வது மோசமான கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆய்வுகளின்படி, நிலக்கடலை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இது தமனிகளில் அடைப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும் என்னவென்றால், நிலக்கடலையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் எனப்படும் ஒரு கலவை இருப்பது இதய பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது

உங்கள் உணவில் ஒரு சில வேர்க்கடலையைச் சேர்ப்பது உங்கள் மூளை சக்தியை மேம்படுத்தலாம், நினைவகம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஆய்வுகள் படி, உங்கள் உணவில் நட்ஸ்கள் சேர்ப்பது அல்சைமர் நோய் போன்ற வியாதிகளை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நினைவகத்தை அதிகரிக்கும். வேர்க்கடலையில் வைட்டமின் பி 3 அல்லது நியாசின் நிறைந்துள்ளது, இது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் என்னவென்றால், செரோடோனின் வெளியிடுவதன் மூலம் வேர்க்கடலை மனச்சோர்வு அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் டிரிப்டோபனின் இருப்பு தூக்கத்தைத் தூண்ட உதவுகிறது மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

எடைக்குறைப்பில் உதவுகிறது

நிலக்கடலை திருப்தியை அளிக்கிறது, இது பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஜங்க் உணவுகள் மீதான ஆர்வத்தை குறைக்கிறது. மேலும் இதில் ஃபைபர் இருப்பதால் உங்களை நீண்ட நேரத்திற்கு நிறைவாக உணர வைக்கும். எனவே நிலக்கடலை சிற்றுண்டி அல்லது பீனட் பட்டர் போன்றவற்றை உணவில் சேர்ப்பது உங்களை முழுமையாக உணர வைக்கும். இது எடை இழப்புக்கு மேலும் வழிவகுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது.

நிலக்கடலை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

உங்கள் அன்றாட உணவில் வேர்க்கடலை அல்லது நிலக்கடலை சேர்க்க பல வழிகள் உள்ளன.

கிரீம் அமைப்பைக் கொடுக்க உங்கள் கறி மற்றும் சூப்களில் நிலக்கடலை ஒரு பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.

உங்கள் சாலட்களில் வறுத்த கொட்டைகளைச் சேர்த்து வறுத்த காய்கறிகளைக் கிளறவும். வேர்க்கடலையை நேரடியாகவும் சாப்பிடலாம் அல்லது பீனட் பட்டரை வெவ்வேறு வழிகளில் உங்கள் உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.