உடலில் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க இந்த உணவுகளில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க!

கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைப்பது எப்படி?

கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவை எதிர்ப்பதற்கான ஒரு வழி, நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துவது மற்றும் புகைபிடித்தல், குடிப்பது மற்றும் உங்கள் உணவில் சத்தான உணவுகளை சேர்ப்பது போன்ற ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை பழக்கங்களை அகற்றுவதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம். எதையும் அதிகமாகச் செய்வது மோசமானது என்றாலும், HDL இன் மிக அதிகமான அளவுகள் நல்லதல்ல, மேலும் இதனால் ஒருவருக்கு மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், சர்க்கரை நிறைந்த உணவு மற்றும் பிற உயர் கலோரி பொருட்களை கட்டுப்படுத்துவது நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவியாக இருக்கும். நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும் உணவுகள் என்னென்ன என்று மேற்கொண்டு பார்க்கலாம்.

சியா விதைகள்

சியா விதைகள் தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். உங்கள் உணவில் சியா விதைகளைச் சேர்ப்பது எல்டிஎல் அளவைக் குறைக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

பார்லி

இந்த முழு தானியமானது உங்கள் பீட்டா குளுக்கனை நிரப்புவதற்கான மற்றொரு சிறந்த வழியாகும், இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, HDL மற்றும் LDL விகிதத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

வால்நட்

அக்ரூட் பருப்பில் காணப்படும் கொழுப்பு முக்கியமாக ஒமேகா -3 கொழுப்பு ஆகும், இது ஒரு வகை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலமாகும், இது இதய-பாதுகாப்பு குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இவ்வாறு அக்ரூட் பருப்புகள் மொத்த இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைத்து HDL அல்லது நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கின்றன.

தேங்காய் எண்ணெய்

தேங்காய் எண்ணெய் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை உயர்த்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளால் தேங்காய் எண்ணெயில் குறைந்த அளவே கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளது.

சோயாபீன்

சோயாபீன் இறைச்சிக்கு சமமான சைவ உணவாகும். சோயாபீன் நிறைவுறா கொழுப்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவாக இருக்கிறது. மேலும், சோயாவில் உள்ள ஐசோஃப்ளேவோன்கள் HDL அளவை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் எல்டிஎல் அளவையும் ட்ரைகிளிசரைடுகளையும் குறைத்தால், உங்கள் லிப்பிட் சுயவிவரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஆலிவ் ஆயில்

ஆலிவ் எண்ணெயில் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவை, ஒலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது HDL கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். ஆலிவ் எண்ணெய்களில், குறிப்பாக உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெய்களில் காணப்படும் எலினோலைடு என்ற கலவை, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.