இந்த பொருட்களில் தினமும் ஏதாவது ஒன்று சாப்பிட்டால் நீங்கள் ஆரோக்கிய வாழ்க்கை வாழ்றீங்கனு அர்த்தம்!

நட்ஸ்

பாதாம் முதல் பிஸ்தா வரை, புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகவும், ஃபைபர் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த பல வகையான உலர்ந்த கொட்டைகள் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றை பச்சையாக உட்கொள்ளலாம் என்றாலும், அவற்றில் சில இந்தியாவின் காலநிலையை மனதில் வைத்து சிறந்த முறையில் ஊறவைக்கப்பட்டு நுகரப்படுகின்றன. இந்த கொட்டைகள் கலோரிகளிலும் நிறைந்துள்ளன, எனவே மிதமான அளவு உட்கொள்வது முக்கியமானது.

மீன்

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது மீன் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக கருதப்படுகிறது. இந்தியா பல மாறுபாடுகள் கொண்ட ஒரு நிலம். அவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் டி மற்றும் பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) போன்ற வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும். மீனில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இது இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.

பீட்ரூட்

நாம் பலரும் அறியாத ஒரு விஷயம் என்னவெனில் பீட்ரூட் என்பது உடலின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கு உதவும் சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றாகும். இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இது ஃபைபர், ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி 9), மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இது பீட்ரூட்டை பச்சையாகவோ அல்லது சாறு வடிவிலோ சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது இரத்தத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது ஓட்டம், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதும் நல்லது மற்றும் முதுமை அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

MOST READ: நாம் தினமும் சமையலில் சேர்க்கும் இந்த பொருட்களால் நமக்கே தெரியாமல் ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன தெரியுமா?

பெர்ரிஸ்

அகாய் பெர்ரி, புளுபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, பிளாக்பெர்ரி போன்ற எண்ணற்ற வகை பெர்ரிகள் உள்ளது. மேலும் இவை ஒவ்வொன்றும் சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்பட்ட அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இவற்றிலிருக்கும் அதிகளவு நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. பெர்ரி கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடவும் உதவுகிறது.

வெங்காயம்

வெங்காயத்தின் பெற்றோர் குடும்பத்தில் பூண்டு, லீக்ஸ் மற்றும் சிவ்ஸ் ஆகியவை அடங்கும், அவை அனைத்தும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, மேலும் அவை நம்முடைய நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் படி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இரண்டும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். மேலும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானவை, கலோரிகள் குறைவாகவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகமாகவும் உள்ளன. வெங்காயத்தில் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் சேர்மங்களும் உள்ளன, எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான ஆரோக்கியத்தில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன.

பீன்ஸ்

உலர்ந்த, சுடப்பட்ட அல்லது கேனில் அடைக்கப்பட்ட எல்லா வகையிலும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் நார்ச்சத்து, புரதம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பல முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்கவும் உதவும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

MOST READ: ஆக்ஸ்போர்டு கொரோனா தடுப்பூசி சோதனை ஏன் நிறுத்தப்பட்டது? அதனால் ஏற்பட்ட பக்கவிளைவுகள் என்ன?

தக்காளி

தக்காளி ருசியானவை மட்டுமல்ல, உணவுத் தேவைகளின் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இருக்கின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் முக்கியமானது. இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய்க்கான ஆபத்து குறைதல் உட்பட பல சுகாதார நலன்களுடன் அவை இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.