இறைச்சி அதிகமா சாப்பிடுபவரா நீங்க? அப்ப உங்களுக்கு 'இந்த' ஆபத்தான நோய் வரும் அபாயம் அதிகமாம்...!

ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தின் சமீபத்திய ஆய்வில், ஒரு நபரின் புற்றுநோயை அதிகரிப்பதில் அசைவ உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. கண்டுபிடிப்புகள் மீண்டும் இறைச்சி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா என்ற விவாதத்தைத் தூண்டியுள்ளது. உலக புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிதியம் மற்றும் கேன்சர் ரிசர்ச் யுகே இணைந்து நிதியளித்த புதிய பெரிய அளவிலான ஆய்வின்படி, மீன் உட்பட இறைச்சியை உண்பதை விட சைவ அல்லது சைவ உணவைப் பின்பற்றுவது புற்றுநோயை உருவாக்கும் மிகக் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது.

அதிக இறைச்சியை உட்கொள்வது புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இக்கட்டுரையில் இறைச்சி சாப்பிடுவது புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு எவ்வாறு பங்கு வகிக்கிறது என்று ஆக்ஸ்போர்டு ஆராய்ச்சி கூறுவதைப் பற்றி காணலாம்.