இறைச்சி அதிகமா சாப்பிடுபவரா நீங்க? அப்ப உங்களுக்கு 'இந்த' ஆபத்தான நோய் வரும் அபாயம் அதிகமாம்...!

ஆய்வு என்ன சொல்கிறது?

ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தின் புற்றுநோய் தொற்றுநோயியல் பிரிவின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகளின் தொடர்புகளை அனைத்து புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆகியவற்றின் அபாயங்களுடன் மதிப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர். ஆக்ஸ்போர்டை தளமாகக் கொண்ட குழு 2006 மற்றும் 2010 க்கு இடையில் யுகே பயோபேங்க் இலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட 4,72,000 க்கும் மேற்பட்ட பிரிட்டிஷ் பெரியவர்களிடமிருந்து தரவுகளை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் உணவு மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கு இடையிலான உறவை ஆய்வு செய்தது.

ஆய்வு விபரங்கள்

ஆட்சேர்ப்பில் பூர்த்தி செய்யப்பட்ட உணவுக் கேள்விகளின் அடிப்படையில், பங்கேற்பாளர்கள் வகைப்படுத்தப்பட்டனர்.

குழு 1: வழக்கமான இறைச்சி உண்பவர்கள் (வாரத்திற்கு ஐந்து முறைக்கு மேல் இறைச்சி உண்பவர்கள்)

குழு 2: குறைந்த அளவு இறைச்சி உண்பவர்கள் (வாரத்திற்கு ஐந்து முறை அல்லது குறைவாக இறைச்சி சாப்பிடுபவர்கள்)

குழு 3: பேஸ்கடேரியன்கள் (மீன் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை மட்டும் உண்பவர்கள்)

குழு 4: சைவ உணவு உண்பவர்கள் (எந்த இறைச்சியும் எடுத்துக்கொள்ளாமல் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை மட்டும் உண்பவர்கள்)

புற்றுநோய்கள்

இவர்களிடம் சராசரியாக 11.4 ஆண்டுகள் பின்தொடர்ந்த பரிசோதனைக்கு பிறகு, 5,882 பெருங்குடல் புற்றுநோய், 7,537 மாதவிடாய் நின்ற மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் 9,501 புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்கள் உட்பட 54,961 சம்பவ புற்றுநோய்கள் இந்த ஆய்வில் அடையாளம் காணப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது.

இறைச்சி உண்பவர்களின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் அபாயங்கள்

வழக்கமான இறைச்சி உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குறைந்த அளவு இறைச்சி உண்பவர், மீன் உண்பவர் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர் என அனைத்து பேரும் புற்றுநோய்க்கான குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையவர்களாக இருக்கிறார்கள். இந்த ஆய்வு முடிவுகள், மக்களுக்கு அச்சத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

பெருங்குடல் புற்றுநோய்

இறைச்சி உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில், குறைந்த அளவு இறைச்சி உண்பவராக இருப்பது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. சைவ உணவு உண்பவர்களில் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு மார்பகப் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. ஆனால் அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பவர்களுக்கு சைவ உணவு உண்பவர்களாக இருந்தபோதிலும் அத்தகைய நன்மை இல்லை. புற்றுநோயின் வளர்ச்சியில் பிஎம்ஐ பங்கு வகிக்கிறது என்பது தெளிவாகிறது.

புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்

ஆண்களில், மீன் உண்பவர் அல்லது சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், புகைபிடித்தல் மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டெண் போன்ற பிற காரணிகளும் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று கூறப்படுகிறது.

புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க என்ன செய்வது?

ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகளில் இருந்து, குறிப்பிட்ட உணவுப் பழக்கம், அதாவது இறைச்சி நுகர்வு குறைதல் அல்லது சைவ உணவைப் பின்பற்றுதல் போன்றவை சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற முழு உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் நோயற்ற வாழ்க்கையை வாழுவதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் மீண்டும் மீண்டும் வலியுறுத்தி வருகின்றனர்.

இறுதி குறிப்பு

இதற்கிடையில், உலகிலேயே ஏன் இந்தியர்களுக்கு புற்றுநோய் பாதிப்புகள் மிகக் குறைவாக உள்ளன என்பதை மேற்கத்திய நாடுகள் ஆராய்ந்தது. அதில், நம் முன்னோர்கள் பரிந்துரைத்த மற்றும் நாம் சாப்பிட்ட உணவுதான் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கிய காரணம் என்று கண்டறியப்பட்டது. மேலும், மஞ்சள் உணவில் பரவலாக உட்கொள்ளப்படும் பகுதிகளில் மேற்கத்திய உலகில் மிகவும் பொதுவான சில புற்றுநோய்கள் மிகவும் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன என்பதை மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான தரவுகள் குறிப்பிடுகிறது.