இந்த ஆபத்தான நோய்களை வீட்டிலேயே குணப்படுத்த என்னென்ன ஆர்கானிக் உணவுகளை சாப்பிடணும் தெரியுமா?

இதய நோய்

ஆரோக்கியமான இதயத்தை வைத்திருக்க நீங்கள் பல முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம், அதாவது வருடத்திற்கு ஒருமுறை சோதனைக்கு திட்டமிடுவது, புகைபிடிப்பதை விட்டு விடுவது, தினமும் உடற்பயிற்சி செய்வது அல்லது உங்கள் வாழ்க்கையில் மன அழுத்தத்தின் அளவைக் குறைப்பதற்கான வழிகளை தேடுவது போன்றவை அதில் முக்கியமானவை. ஆனால் அனைத்தையும் விட எளிமையானது மற்றும் முக்கியமானது உங்கள் உணவு விஷயத்தில் கவனமாக இருப்பது. கரிம உணவுக்கு மாறுவது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். பீன்ஸ், பட்டாணி, சுண்டல் மற்றும் பயறு போன்ற கரிம உணவு குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்.டி.எல்) அல்லது "கெட்ட கொழுப்பை" கணிசமாகக் குறைக்கும். அவை ஃபைபர், புரதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாலிபினால்களால் நிரம்பியுள்ளன, இவை அனைத்தும் இதயம் மற்றும் பொது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும். பெர்ரி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவை நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அவை மன அழுத்த அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் எந்த இதய நோயையும் தடுக்கின்றன.

பலவீனமான கண்பார்வை

2001 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட வயது தொடர்பான கண் நோய் ஆய்வு (AREDS), துத்தநாகம், தாமிரம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்கள் கண் ஆரோக்கியத்தில் வயது தொடர்பான குறைவு அபாயத்தை 25 சதவீதம் குறைக்கக்கூடும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. உங்கள் கண்பார்வை ஆரோக்கியமான முறையில் மேம்படுத்த உதவும் சில உணவுகள் என்னவெனில், சியா விதை மற்றும் ஆளி விதை போன்றவை ஒமேகா -3 அமிலம் அதிகமாகவும் மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்த வளமாகும். காலே மற்றும் காலார்ட்ஸ் போன்ற இலை பச்சை காய்கறிகள் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் இரண்டிலும் நிறைந்துள்ளன மற்றும் கண்ணுக்குத் தேவையான வைட்டமின் சி-ன் ஒரு நல்ல மூலமாகும்.

மனச்சோர்வு

மனச்சோர்வு என்றும் அழைக்கப்படும் இருமுனை கோளாறு என்பது மனநல நிலைமைகளில் ஒன்றாகும், இது மிகப்பெரிய மனநிலை மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது. மருந்துகள் உங்கள் மனநிலையை கட்டுப்படுத்தலாம், ஆனால் உங்கள் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்வது இதுபோன்ற பிரச்சினைகளை நிர்வகிக்க உதவும் மற்றொரு சாத்தியமான வழியாகும். முழு தானியங்கள் உங்கள் மனதில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் மூளையின் செரோடோனின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன, இது உங்கள் மனநிலையை எளிதாக்க உதவுகிறது மற்றும் மேலும் கட்டுப்பாட்டை உணர உதவுகிறது. கெமோமில் ஒரு மூலிகையாகும், இது பதட்டத்தை குறைக்க உதவும். கெமோமில் அதிலிருக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் காரணமாக பதட்டத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பதட்டம்

பூசணி விதைகள் துத்தநாகத்தின் நல்ல மூலமாகும். மூளை மற்றும் நரம்பு வளர்ச்சிக்கு துத்தநாகம் அவசியம் மற்றும் அதன் குறைபாடு மனநிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். உடலில் துத்தநாகத்தின் மிகப்பெரிய சேமிப்பு தளங்கள் உணர்ச்சிகளுடன் தொடர்புடைய மூளை பகுதிகளில் உள்ளன. தயிரில் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள், லாக்டோபாகிலஸ் மற்றும் பிஃபிடோபாக்டீரியா உள்ளன. இந்த பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் புளித்த பொருட்கள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

உயர் இரத்த அழுத்தம்

திராட்சைகளில் 1 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 212 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளன, இவை இரண்டும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உணவை நிறுத்துவதற்கான உணவு அணுகுமுறைகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. திராட்சை, ஒயின் மற்றும் திராட்சை சாறு போன்ற உணவுகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இருதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

தூக்கமின்மை

பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா, முந்திரி போன்ற கொட்டைகள் பெரும்பாலும் தூக்கத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகின்றன. இந்த கொட்டைகளில் மெலடோனின் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன, தூக்கமின்மை உள்ள வயதானவர்களுக்கு நல்ல தூக்கம் வர உதவும். புளிப்பு செர்ரிகளும் அவற்றின் சாறும் இனிப்பு செர்ரிகளில் இருந்து ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டவை. புளிப்பு செர்ரிகளில் மெலடோனின் சராசரி அளவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு ஹார்மோன் ஆகும், இது சர்க்காடியன் தாளத்தை சீராக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான தூக்கத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.