நம் முன்னோர்கள் போல நீங்களும் கட்டுமஸ்தான உடலை பெற என்னென்ன உணவுகளை சாப்பிடணும் தெரியுமா?

ராகி

ராகியில் விதிவிலக்காக இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தி செய்ய நம் உடலுக்குத் தேவையான சுவடு தாது ஆகும். இது அதிக அளவு கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தையும் கொண்டுள்ளது. நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், ராகி ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும். இதன் விளைவாக நீங்கள் நீண்ட நேரம் முழுமையாக உணர்வீர்கள். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ராகி நன்மை பயக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது. அதிக அமினோ அமிலங்கள் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இந்த உணவு தானியத்தை மூளை வளர்ச்சிக்கு குழந்தைகளுக்கும் கொடுக்கலாம்.

சோளம்

சோளம் வைட்டமின் பி, மெக்னீசியம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் -ஃபிளாவனாய்டுகள், பினோலிக் அமிலங்கள் மற்றும் டானின்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைந்துள்ளது. மெக்னீசியம் எலும்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில், பி வைட்டமின்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதிலும் முடி மற்றும் சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மேலும், 96 கிராம் சோளம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலில் சுமார் 20 சதவீதத்தை வழங்குகிறது. நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்குகிறது மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.

கம்பு

கம்பு புரதம், நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், இரும்பு, மற்றும் கால்சியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உணவில் விதிவிலக்காக கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் எடை இலக்கு பயணத்தில் இருக்கும்போது, தானியங்களின் சிறந்த தேர்வுகளில் கம்பு ஒன்று. இது கிலோ எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதிலுள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் தினசரி கலோரி எண்ணிக்கையை அதிகரிக்காமல் நீண்ட நேரம் உங்களை முழுமையாக வைத்திருக்கும். கம்பின் தினசரி உட்கொள்ளல் வகை 2 நீரிழிவு, பல வகையான புற்றுநோய், கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆஸ்துமாவைத் தடுக்கிறது.

அமராந்த் மாவு

அமராந்த் ஒரு பழங்கால தானியமாகும். இது சமீபத்திய காலங்களில் பரந்த புகழ் பெற்றது. உணவு தானியத்தில் நார்ச்சத்து, புரதம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அமராந்தில் அதிக அளவு மாங்கனீசு உள்ளது. இது ஒரு பரிமாற்றத்தில் உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை மீறுகிறது. இந்த தாது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சில நரம்பியல் நிலைமைகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. இதில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து தசைகளை உருவாக்கவும், செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை

தினை பொதுவாக ரவை அல்லது அரிசி மாவாக கிடைக்கும். இரும்பு மற்றும் கால்சியம் அதிகம் இருப்பதால், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சமப்படுத்துகிறது. ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உணவில் நிறைந்துள்ளது. இந்த இரண்டு குணங்களும் கிலோ எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்கும் மக்களுக்கு ஒரு நல்ல உணவு விருப்பமாக அமைகிறது. குறைந்த கொழுப்பின் அளவு, நல்ல செரிமானம் மற்றும் நல்ல இதய ஆரோக்கியம் ஆகியவை ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை வழக்கமாக வைத்திருப்பதன் மற்ற நன்மைகள்.