சர்க்கரை நோயாளிகள் வேகவைத்த முட்டை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? ஆய்வு என்ன சொல்கிறது தெரியுமா?

ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு முட்டை எப்படி உதவும்?

நமது உணவில் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவது நமது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் ஒரு முக்கிய வழியாகும். ஒவ்வொரு முட்டையிலும் சுமார் ஆறு கிராம் புரதம் மற்றும் பயனுள்ள அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அன்றைக்கு நமது புரதப் பங்கைப் பெறுவது உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், தசை வலிமையை அதிகரிக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும், நமது எலும்புகளை வலிமையாக்கவும் உதவும்.

வேகவைத்த முட்டை டயட் என்றால் என்ன?

வேகவைத்த முட்டை டயட் ஒரு நாளைக்கு 2-3 வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடுவதை வலியுறுத்துகிறது, இது உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆரோக்கியமான ஊக்கத்தை அளிக்க உதவும். இது தவிர, புரதத்தின் இருப்பு தசைக் கொழுப்பை மேம்படுத்தவும், வீக்கம் மற்றும் நீர் தக்கவைப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், இந்த டயட் ஒவ்வொரு வேளை உணவிலும் குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைச் சேர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான குறைந்த கார்ப் உணவை உருவாக்குகிறது.

வேகவைத்த முட்டை டயட் பயனுள்ளதா?

இந்த டயட் விரைவான எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. எனவே இந்த டயட்டின் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பு குறித்து கலவையான கருத்துக்கள் உள்ளன. குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன் தினசரி உணவில் 2-3 முட்டைகளைச் சேர்ப்பது எடையைக் குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் பசியை அடக்கவும் உதவும் என்று சில நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், முட்டைகள் கொலஸ்ட்ராலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் முட்டையின் உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பது அதிக கொலஸ்ட்ராலுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் அவை அதிகளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன என்றும் கூறப்படுகிறது.

ஆய்வு என்ன சொல்கிறது?

மே 2018 இல் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மூன்று மாதங்களுக்கு "high-egg diet" உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவுகளில் அல்லது வீக்கத்தின் குறிப்பான்களில் எந்த மாற்றத்தையும் வெளிப்படுத்தவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது. எனவே ஆரோக்கியமான, சீரான உணவு கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்காது என்று ஆய்வுகள் கூறுகிறது.

வேகவைத்த முட்டை டயட் பாதுகாப்பானதா?

இந்த உணவு விரைவான எடை இழப்புக்கு கவனம் செலுத்துகிறது. எனவே, இந்த உணவின் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பு குறித்து கலவையான கருத்துக்கள் உள்ளன. குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன் தினசரி உணவில் 2-3 முட்டைகளைச் சேர்ப்பது எடையைக் குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் ஒற்றைப்படை பசியை அடக்கவும் உதவும் என்று சில நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், முட்டைகள் கொலஸ்ட்ராலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் முட்டைகளை உட்கொள்வதில் அதிகரிப்பு அதிக கொழுப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

வேகவைத்த முட்டை டயட் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதா?

உணவில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பு கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள், உணவு கொலஸ்ட்ரால் அவசியம் இல்லை. அதுமட்டுமின்றி உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை அதிகரிப்பதற்கு இது முக்கியமானதாகும். இருப்பினும், உணவில் முட்டையை அளவோடு சேர்த்துக் கொள்வதால், கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிக்காது. முட்டையின் அளவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருந்தால், அது கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். எனவே ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2-3 முட்டைகளைச் சேர்ப்பது, குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் மற்றும் இலை கீரைகளுடன் இணைந்தால் மட்டுமே எடையை நிர்வகிக்க ஆரோக்கியமான வழியாகும்.