எலும்புகளை பலப்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ 'இந்த' சத்து உணவுகளை கட்டாயம் சாப்பிடணுமாம்!

அமெரிக்காவின் தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின்படி, வைட்டமின் பி 12 இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுமுறை வயது, பாலினம் மற்றும் சுகாதார நிலைமைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

Published: Thursday, March 24, 2022, 13:36 [IST]

உணவை எரிபொருளாக மாற்ற நம் உடலுக்குத் தேவைப்படும் எட்டு பி வைட்டமின்களில் வைட்டமின் பி12 ஒன்றாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு உதவுவதைத் தவிர, இந்த பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் உட்புற உறுப்புகள் கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தைப் பயன்படுத்த உதவுகின்றன. வைட்டமின் பி 12 உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும் என்றாலும், உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் தொகையில் பெரும் பகுதியினர் இந்த ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

Vitamin B12: How much you should consume daily in tamil

மொத்த மக்கள்தொகையில் 31 சதவீதம் பேர் சைவ உணவு உண்பவர்கள். அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் கூட இதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதில்லை என்பதால், வைட்டமின் பி12 குறைபாடு இந்தியாவில் பரவலாக உள்ளது. தரவுகளின்படி, நாட்டின் மொத்த மக்கள் தொகையில் சுமார் 47 சதவீதம் பேர் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டுடன் உள்ளனர். இக்கட்டுரையில், வைட்டமின் பி12 சத்து உணவை தினமும் எவ்வளவு உட்கொள்ள வேண்டும், எங்கிருந்து பெறுவது என்பதை பற்றி தெரிந்துகொள்ளலாம்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்

வைட்டமின் பி 12 இன் முக்கிய பங்கு

வைட்டமின் பி 12 இன் மிக முக்கியமான பங்கு ஆரோக்கியமான இரத்தம் மற்றும் நரம்பு செல்களை பராமரிப்பதாகும். உங்கள் செல்கள் அனைத்திலும் டிஎன்ஏ மற்றும் மரபணுப் பொருட்களை உருவாக்குவதில் ஊட்டச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மெகாலோபிளாஸ்டிக் அனீமியாவைத் தடுப்பதும் அவசியம். இதில் எலும்பு மஜ்ஜை அமைப்புரீதியாக அசாதாரணமான, முதிர்ச்சியடையாத சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்குகிறது. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க போதுமான அளவு வைட்டமின் பி 12 தேவைப்படுகிறது.

வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு

உடலில் வைட்டமின் பி12 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இருந்தால், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆபத்து பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. உங்கள் உடல் ஆரோக்கியம் மட்டுமல்ல, இந்த வைட்டமின் குறைபாடு உங்கள் மனநிலையையும் பாதிக்கும் மற்றும் மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும். மேலும், ஆரோக்கியமான முடி, தோல் மற்றும் நகங்களை மேம்படுத்த இந்த ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வைட்டமின் பி12 தேவைப்படுகிறது?

வைட்டமின் பி 12 என்பது நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். இது தண்ணீரில் கரைந்த பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் செல்கிறது. பொதுவாக, நம் உடல் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை சேமித்து வைப்பதில்லை. அதன் தேவையை பூர்த்தி செய்தவுடன், அனைத்து கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களும் சிறுநீர் வழியாக உடலை விட்டு வெளியேறுகின்றன. வைட்டமின் பி 12 ஐப் பொறுத்தவரை, உடல் சில ஆண்டுகளுக்கு சில ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்க முடியும்.

ஊட்டச்சத்து அளவு

அமெரிக்காவின் தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின்படி, வைட்டமின் பி 12 இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுமுறை வயது, பாலினம் மற்றும் சுகாதார நிலைமைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு மற்றவர்களை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படும். வயதுக்கு ஏற்ப தினமும் வைட்டமின் பி12 எடுத்டுக்கொள்ளும் அளவை பற்றி இங்கே தெரிந்துகொள்ளலாம்.

தினமும் எவ்வளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்?

0-6 மாதங்கள் - ஒரு நாளைக்கு 0.4 எம்.சி.ஜி

7-12 மாதங்கள் - ஒரு நாளைக்கு 0.5 எம்.சி.ஜி

1-3 வயது - ஒரு நாளைக்கு 0.9 எம்.சி.ஜி

4-8 வயது - ஒரு நாளைக்கு 1.2 எம்.சி.ஜி

9-13 வயது - ஒரு நாளைக்கு 1.8 எம்.சி.ஜி

14-50 வயது - ஒரு நாளைக்கு 2.4 எம்.சி.ஜி

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் - ஒரு நாளைக்கு 2.6 எம்.சி.ஜி

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் - ஒரு நாளைக்கு 2.8 எம்.சி.ஜி

வைட்டமின் பி 12 இன் ஆதாரங்கள்

இந்த ஊட்டச்சத்தின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, முதலில், வைட்டமின் பி 12 நிறைந்த இயற்கை உணவுகளைச் சாப்பிட வேண்டும். தினசரி தேவையை உணவு பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு நீங்கள் கூடுதல் மருந்துகளைத் தேர்வு செய்யலாம். வைட்டமின் பி 12 இன் சில பொதுவான ஆதாரங்கள் என்னென்ன என்று இங்கே காணலாம்.