கொரோனாவிலிருந்து உங்கள விரைவாக மீட்க 'இந்த' பொருள் போதுமாம்... அது என்ன தெரியுமா?

அக்ரூட் பருப்புகள் தொடர்பான பிற நன்மைகள்

அக்ரூட் பருப்புகளில் பெரும்பாலான நட்ஸ்களை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இது அக்ரூட் பருப்புகளின் தோலில் இருக்கும் வைட்டமின் ஈ, மெலடோனின் மற்றும் ஏராளமான பாலிபினால்களிலிருந்து வருகிறது. பல ஆய்வுகளின்படி, அவை மோசமான கொழுப்பால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்கலாம். இதனால் தமனிகள் அடைவதைத் தடுக்கலாம். ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதால் அவை வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், அதாவது அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

செரிமான ஆரோக்கியம்

அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதாக நம்பப்படுகிறது. எனவே, இது நீரிழிவு நோய் மற்றும் அல்சைமர் போன்ற பல நோய்களைத் தடுக்கும். ஆய்வுகளின்படி, அவை குடல் விலங்கினங்களை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இது குடல் ஆரோக்கியத்தையும் செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.

அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது?

நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை அதிகளவில் வாங்கி வைத்திருந்தால், அவை ஒன்றரை வருடம் வரை நீடிக்கும், சில சமயங்களில் உறைவிப்பான் கூட அதிகமாக இருக்கும். சமையலறை ரேக்கில் சிறிய தொகுதிகளை குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கலாம்.

அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள்?

அக்ரூட் பருப்புகளின் சுவை நன்றாக இருக்கவில்லையா? ஆம். எனில், நீங்கள் அவற்றை பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை பொடி செய்து உங்கள் சூப்கள் மற்றும் கறிகளில் சேர்க்கவும். அவற்றை வறுத்து உங்கள் சாலட்களில் அலங்கரிக்கவும். இறுதியாக நறுக்கி, உங்கள் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கவும். அந்த கூடுதல் ஆற்றலுக்காக தேன் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து உங்கள் பாலில் அக்ரூட் பருப்பு தூளை சேர்க்கலாம்.

பவர் ஸ்மூத்தி

ஒரு வாழைப்பழம்

5-6 அக்ரூட் பருப்புகள்

2-3 பாதாம்

ஒரு சில உலர்ந்த பெர்ரி

1 தேக்கரண்டி தேன்

1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்

1 1/2 கப் பால்

2 இலவங்கப்பட்டை

2 தேக்கரண்டி வறுத்த கிராம் பவுடர் அல்லது சத்து ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை எல்லாம் ஒன்றாக சேர்த்து அரைக்கவும். இப்போது சுவையான பானம் தயார். கொரோனாவிலிருந்து உங்களை விரைவாக மீட்க ஒரு காலை உணவாக இந்த பானத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.