நாம் தினமும் சாப்பிடும் இந்த 5 உணவுகள் மறைமுகமாக ஆபத்துக்களை ஏற்படுத்துமாம்... ஜாக்கிரதையா இருங்க!

பசும் பால்

பால் குடித்த பிறகு நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு விசித்திரமான அசௌகரியத்தை உணர்ந்திருக்கிறீர்களா? அதற்கு காரணம் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை எனப்படும் பொதுவான அலர்ஜி நிலையாகும், ஆனால் கண்ணுக்குத் தெரிவதை விட பாலில் நிறைய பிரச்சினை இருக்கிறது. பால் குடிப்பது உணவு ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் மற்றும் இது குழந்தைகள் மற்றும் 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளிடையே மிகவும் பொதுவானது.

பெரும்பாலான ஆய்வுகள் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு இந்த நிலையை விட மோசமாவதாகக் கூறுகின்றன. ஒரு ஆய்வின்படி, பசு அல்லது பால் சார்ந்த பால் குடிப்பது உணவு ஒவ்வாமையைக் குறிக்கும் பின்வரும் நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது:

வீக்கம், தடிப்புகள், படை நோய், வாந்தி, மற்றும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், அனாபிலாக்ஸிஸ். பாலில் இருந்து உணவு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், 5-6 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உடனடியாக எதிர்வினை தொடங்குகிறது, ஆனால் ஒவ்வாமை அல்லாத எதிர்விளைவுகளின் போது அது செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் குடல் ஆரோக்கியத்தையும் பெரிதும் பாதிக்கிறது.

முட்டை

அதிகளவு மக்களால் நுகரப்படும் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று முட்டைகள் மற்றும் அவற்றால் ஏற்படும் ஒவ்வாமை மிகவும் பொதுவானதாக இருக்கலாம். சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின்படி, சுமார் 68% குழந்தைகள் முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், மேலும் அவர்கள் 16 வயதிற்குள் தங்கள் அலர்ஜியை அதிகமாக அனுபவிக்கின்றனர். இந்த ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் மரணம் அடையும் வரை நுட்பமாக இருக்கும், இது அரிதானது. சில பொதுவான அறிகுறிகளில் வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு, தோல் வெடிப்பு, சுவாச பிரச்சனைகள் மற்றும் அனாபிலாக்ஸிஸ் ஆகியவை அடங்கும். முட்டையிலிருந்து ஏற்படும் ஒவ்வாமை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவிலிருந்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கும் வேறுபடலாம். எனவே முட்டைகளை சாப்பிட்ட பிறகு திடீரென எதிர்விளைவுகள் ஏற்பட்டால் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும்.

வேர்க்கடலை

மற்றொரு பொதுவான மற்றும் ஆபத்தான ஒவ்வாமை வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை ஆகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் பொதுவானது. வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் தோல் வெடிப்பு முதல் நாள்பட்ட சிவத்தல், அரிப்பு அல்லது வாய் மற்றும் தொண்டையில் அல்லது அதைச் சுற்றியுள்ள கூச்ச உணர்வு வரை வேறுபடலாம், இது குமட்டல் அல்லது வாந்திக்கு வழிவகுக்கும் அல்லது தொண்டை அடைப்பது போல் உணரலாம். பீனட் பட்டரை உட்கொள்வதாலும், வாழ்நாள் முழுவதும் இந்த கொட்டையைத் தவிர்ப்பதாலும் இந்த ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

சோயா

சோயா ஒவ்வாமை குழந்தைகளிடம் பொதுவானது, இது சோயா அல்லது சோயா அடிப்படையிலான உணவுகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது. வயதுக்கு ஏற்ப, பெரும்பாலான குழந்தைகள் இந்த ஒவ்வாமையை அனுபவிக்கின்றனர், ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் இது வாழ்நாள் வரை நீடிக்கும். இந்த ஒவ்வாமையின் பொதுவான அறிகுறிகள் அரிப்பு, வாய் கூச்சம் மற்றும் மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் சொறி மற்றும் ஆஸ்துமா அல்லது சுவாசக் கஷ்டங்கள் மற்றும் அனாபிலாக்ஸிஸுக்கும் வழிவகுக்கும். சோயா பால், டோஃபு மற்றும் பிற பொதுவான அன்றாட உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலமும் இந்த நிலை தூண்டப்படலாம்.

கோதுமை

கோதுமையில் காணப்படும் புரதங்களில் ஒன்றின் ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் விளைவாக கோதுமை ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இது கோதுமை அடிப்படையிலான உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் தூண்டப்படுகிறது மற்றும் படை நோய், வாந்தி, தடிப்புகள், வீக்கம் மற்றும் அனாபிலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும். செலியாக் நோய் அல்லது செலியாக் அல்லாத பசையம் உணர்திறன் என்றும் அழைக்கப்படும் கோதுமை ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் கோதுமை மற்றும் பசையம் புரதத்தைக் கொண்ட பிற தானியங்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்.