வைட்டமின் பி12 குறைபாடு உங்களுக்கு ஏற்படாமல் இருக்க...இந்த சைவ உணவுகள நீங்க சாப்பிட்டா போதுமாம்!

நம் உடலுக்கு ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்தும் மிக முக்கியம். உங்கள் உடலின் சுறுசுறுப்பான செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் பி 12 இன்றியமையாதது. நீங்கள் குறைவான நேரம் இயங்கி, விரைவில் சோர்வடைந்து, சோம்பலை அனுபவித்தால், உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12 குறைபாடு இருக்கலாம். உங்கள் உடலில் உள்ள அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவை சரிபார்க்க வழக்கமான இரத்த பரிசோதனையை மேற்கொள்வது சிறந்தது. பி12 மூளை மற்றும் நரம்பு செல்களின் செயல்பாடு மற்றும் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த வைட்டமின் நம் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. எனவே, நாம் உணவின் மூலம் வைட்டமின் பி12 தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். வைட்டமின் பி12 இன் பிரபலமான ஆதாரங்களில் முட்டை, கோழி மற்றும் இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும்.

இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், உங்கள் அன்றாட பி12 தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் கஷ்டப்படலாம். வைட்டமின் பி12 சத்து நிறைந்த உணவுகள் உங்களுக்கு எளிதில் கிடைக்கும். உங்கள் தினசரி வைட்டமின் பி 12 தேவையை உணவின் மூலம் பூர்த்தி செய்ய முடியாவிட்டால், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு நீங்கள் கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கீரை

பொதுவாக கீரையில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. கீரை போன்ற பச்சை காய்கறிகள், உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12 சேர்க்க சிறந்த உணவாகும். கீரையில் இருந்து அனைத்து வகையான உணவுகளையும் நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

தயிர்

தயிரில் புரதம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது. சர்க்கரை சேர்க்காத தயிரை வாங்குவதையோ அல்லது தயாரிப்பதையோ உறுதி செய்து கொள்ளவும். நீங்கள் ஒரு சுவையான கலவையாக சுட்ட உருளைக்கிழங்குடன் தயிரை சேர்த்து சாப்பிடலாம் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டிக்காக ஒரு கப் தயிரில் சில பெர்ரிகளைச் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

பீட்ருட்

பீட்ரூட்டில் இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது. தொடர்ந்து பீட்ரூட்டை நீங்கள் சாப்பிடு வந்தால், உங்கள் முடி வளர்ச்சி மேம்படும். மேலும், உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், பளபளப்பாகவும் மாற்றும் பீட்ருட், இரத்த ஓட்டம் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

டெம்பே

டெம்பே என்பது புளித்த சோயாபீன் கேக் ஆகும். இது பாரம்பரிய இந்தோனேசிய உணவின் ஒரு பகுதியாகும். டோஃபு போன்ற இந்த டெம்பேபை வேகவைக்கலாம், சுடலாம் அல்லது வறுத்து சாப்பிடலாம். புளித்த சோயாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சோயா தயாரிப்பு சைவ இறைச்சிக்கான மற்றொரு மாற்றாகும். இது டோஃபுவை விட அதிக புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. டெம்பே டோஃபுவை விட வலுவான சுவை மற்றும் உறுதியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வேர்க்கடலை சார்ந்த சாஸ்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

பால்

நீங்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவராகவோ அல்லது சைவ உணவு உண்பவராகவோ இல்லாவிட்டால் அல்லது வேறு எந்த வகையான ஒவ்வாமையும் இல்லாவிட்டால், பசுவின் பாலை குடிக்கலாம். இது புரதம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியத்துடன் வைட்டமின் பி12 இன் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு 2 கப் பால் குடிப்பதன் மூலம் உங்கள் அன்றாட வைட்டமின் பி12 தேவையை பூர்த்தி செய்யலாம். பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் பொருட்களும் வைட்டமின் பி12 இன் நல்ல மூலமாகும்.

வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

குறைவான வைட்டமின் பி12 குறைபாடு எந்த அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அது உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளை பாதிக்கலாம். இது பலவீனம், சோர்வு, லேசான தலைவலி, இதயத் துடிப்பு மற்றும் மூச்சுத் திணறலுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், பி12 குறைபாடு மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, பசியின்மை மற்றும் வாயுவுக்கும் வழிவகுக்கும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.