உடம்புல இருக்கிற எல்லா சளியும் வெளியேற கருப்பு முள்ளங்கி ஜூஸ்... ஒரே முறை குடிங்க போதும்

சளி தொல்லை

அந்த வகையில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துகள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது தான் இந்த கருப்பு முள்ளங்கி. இந்த காய்கறியில் உடலுக்கு தேவையான ஆந்தோசயனின், ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன. இந்த கருப்பு முள்ளங்கி குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் ஜலதோஷம் மற்றும் இருமலுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது.

கருப்பு முள்ளங்கி

இந்த முள்ளங்கி வெள்ளை முள்ளங்கி போன்றே தான் இருக்கும். ஆனால் இதன் வெளிப்புற தோல் மட்டும் ப்ரவுன் கலரில் இருக்கும். இதை நீங்கள் சாலட் போன்றவற்றில் கூட பயன்படுத்தலாம். இதில் விட்டமின் சி, பொட்டாசியம், இரும்புச் சத்து, மக்னீசியம், சல்பர் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இதன் பயன்களை கீழ்க்கண்டவாறு நாம் பார்க்கலாம்.

Image Courtesy

ஜலதோஷம் மற்றும் இருமலுக்கு நிவாரணம் முள்ளங்கி ரெசிபி

தேவையான பொருள்கள்

• கருப்பு முள்ளங்கி - 1
• தேன் - 50 மில்லி
• சர்க்கரை - 50 கிராம்

Image Courtesy



செய்முறை

கருப்பு முள்ளங்கியை எடுத்து அதில் சிறுதளவு தேன் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பயன்படுத்த போகிறோம்

முதலில் ஒரு மீடிய வடிவ முள்ளங்கியை எடுத்து தோல் நீக்கி வட்ட வடிவில் வெட்டி கொள்ளுங்கள்.

இப்பொழுது அதை கத்தியை கொண்டு நன்றாக மசித்து கொள்ளவும்

அதில் தேன் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து ஒன்றாக கலக்கவும்

இதை அப்படியே 12 மணி நேரம் இரவு முழுவதும் ஊற வையுங்கள்

பாத்திரம் முழுவதும் நிரப்ப வேண்டாம்.

12 மணி நேரம் கழித்து முள்ளங்கியில் உள்ள நீர்ச்சத்து இறங்கி முள்ளங்கி ஜூஸ் கிடைக்கும். இதை ஒரு கிளாஸில் நிரப்பிக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த சாற்றை குடித்து வந்தால் சீக்கிரமே ஜலதோஷம் மற்றும் இருமல் சரியாகி விடும்.



முள்ளங்கி ஜூஸ்

கருப்பு முள்ளங்கி சதைப்பகுதியை மிக்ஸியில் அரைத்து சாறு எடுத்து கொள்ளுங்கள். இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.

இதை குடித்து வாருங்கள். ஜலதோஷம், இருமல் சரியாகி விடும்.

எனவே இனி மழைக்காலங்கள் வந்துட்டாலே இந்த கருப்பு முள்ளங்கியை வாங்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஜலதோஷம் உங்களை நெருங்காது.

Image Courtesy