நாம அடிக்கடி சாப்பிடும் இந்த பொருட்கள் நமக்கே தெரியாமல் நம் இதயத்தை சூப்பரா பாதுகாக்கிறதாம் தெரியுமா?

பச்சை இலைக்காய்கறிகள்

கீரை, வெந்தயம் மற்றும் முள்ளங்கி இலைகள் போன்ற காய்கறிகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன. இந்த உணவுகளில் கொழுப்பு, கலோரி மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து மிகவும் குறைவாக உள்ளது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம் போன்றவை உள்ளன. ஆய்வுகளின்படி, தினமும் ஒரு முறை பச்சை இலை காய்கறிகளை சாப்பிட்டால் இதய நோய்களின் அபாயத்தை 10-12 சதவிகிதம் குறைக்கலாம்.

ஆப்பிள்

இவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட குர்செட்டினை கொண்டிருக்கின்றன. ஆப்பிள் சாப்பிடுவது இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் மாரடைப்பு வருவதையும் குறைக்கிறது. நீங்கள் பச்சை ஆப்பிள்கள் அல்லது வெள்ளை அல்லது இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்களை சாப்பிடத் தேவையில்லை. பருவக்காலங்களில் கிடைக்கும் மற்றும் மலைகளிலிருந்து கிடைக்கும் உள்ளூர் வகை ஆப்பிள்களையும் சாப்பிடலாம்.

கடலைமாவு

கடலைமாவில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இதயத்திற்கு நல்லது. கடலைமாவில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதோடு இதயத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்திற்கும் உதவுகிறது. வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது கடலைமாவில் தயார் செய்யப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதை வழக்கமாககொள்ளுங்கள்.

மோர்

மோர் லேசானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது. பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலில் வெளியான அறிக்கையின் படி, மோர் சில குறிப்பிட்ட உயிர் மூலக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும், மற்ற தீங்கு விளைவிக்கும் இரத்தக் கொழுப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, மாரடைப்பைத் தவிர்க்கும். காலை உணவுக்குப் பிறகு ஒரு கிளாஸ் மோர் குடிப்பது நல்லது.

உடைத்த கோதுமை(அ) டாலியா

உடைத்த கோதுமை நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, மேலும் உடலின் நல்ல கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது, இதனால் இது இதயத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கிறது.

நெய்

நெய் கொழுப்பு நிறைந்துள்ள அதே வேளையில், ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கும் மோனோசாச்சுரேட்டட் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக செறிவுகளையும் கொண்டுள்ளது. நெய்யை சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக தவறாமல் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டிக்கு மேல் உட்கொள்ள வேண்டாம்.

கறிவேப்பிலை

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கறிவேப்பிலையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது எல்டிஎல் கொழுப்பை (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) உற்பத்தி செய்யும் கொலஸ்ட்ரால் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. கறிவேப்பிலையின் வழக்கமான நுகர்வு நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.