வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடலையும் ஆரோக்கியமாக்க இத சாப்பிட்டா போதும்...!

பீன்ஸின் நன்மைகள்

பீன்ஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள், ஃபைபர், இரும்பு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால் அவை முக்கியமாக நுகரப்படுகின்றன. இந்த மைக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடு கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். பீன்ஸ் புரதங்களின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், மேலும் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், குடல் பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கவும் அறியப்படுகின்றன. நாம் கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டிய ஆரோக்கியமான ஆறு வகை பீன்ஸ்கள் உள்ளது.

சுண்டல்

நாம் பெரும்பாலும் சாப்பிடும் பீன்ஸ் வகை என்றால் அது சுண்டல்தான். அவை ஏராளமான புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் எடையைக் குறைக்கவும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இது நமது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதில் இதன் பங்கு முக்கியமானது.

கிட்னி பீன்ஸ்

கிட்னி பீன்ஸ் பெரும்பாலும் மற்ற உணவுப்பொருட்களுடன் சேர்த்தே உண்ணப்படுகிறது. பெரும்பாலும் அரிசியுடன் சாப்பிடுவதால், சிறுநீரக பீன்ஸ் நார்ச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் அவை உதவுகின்றன. அவை எடையைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும்.

கருப்பு பீன்ஸ்

இந்த வகை பீன்ஸ் ஃபோலேட் மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். எலும்பு மஜ்ஜையில் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் உருவாக ஃபோலேட் உதவுகிறது. டி.என்.ஏ உற்பத்திக்கும் இது அவசியமான ஒன்றாகும்.

சோயா பீன்ஸ்

புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமான சோயாபீன்ஸ் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு. டோஃபு போன்றவற்றை பச்சையாகவோ, சமைத்தோ அல்லது அதன் தயாரிப்புகளில் ஒன்றிலோ உட்கொள்ளலாம். அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன.

பிண்டோ பீன்ஸ்

இவை இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதில் முக்கியப்பங்கை வகிக்கிறது. மேலும் உணவை உட்கொண்ட பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கின்றன. மேலும் இவற்றில் அதிக அளவு புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன.

நேவி பீன்ஸ்

இது மிகவும் அரிதான பீன்ஸ் வகையாகும். பீன்ஸ் வைட்டமின் பி, தாதுக்கள் மற்றும் நார்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். அவை உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்றும் அறியப்படுகிறது.