அடிக்கடி உங்க வீட்ல பயறு குழம்பு தான் வெக்கிறாங்களா?... அப்போ நீங்கதான் இத மொதல்ல படிக்கணும்

Subscribe to Boldsky

பயறு குடும்பத்தை உருவாக்கும் சமையல் விதைகள் அல்லது பயறு வகைகள் பருப்புகளாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதாலும் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளதாலும் உங்கள் உணவில் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் இதை எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

health Benefits Of Lentils in tamil

இவற்றை உங்கள் சாலட், பிரட்/சாண்ட்விச் ஸ்பிரேட், பிஸ்கட், மற்றும் பிற உணவுகளில் ஒரு பகுதியாக கூட இருக்கலாம். இது ஒரு பெரிய சைவ உணவு. பயறு வகைகளின் அமைப்பு அவற்றை தயார் செய்ய மிகவும் எளிமையாக இருக்கிறது. ஆரோக்கியமான நிலையில் இருப்பதற்கு, அனைவருமே தங்கள் உணவில் பருப்புகளை இணைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
ஆரோக்கிய நலன்கள்:

ஆரோக்கிய நலன்கள்:

பயறுகளைச் சாப்பிடுவதால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைக்கப்பட்டு நீரிழிவு நோயிலிருந்து தடுக்கிறது. பயறுகளின் பல நன்மைகள் தவிர, உங்கள் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட குறைக்கலாம். கரையக்கூடிய ஃபைபர் பல நன்மைகளில் ஒன்று. அது கார்போ ஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கான சக்தி கொண்டது. இது செரிமானச் செயல்பாட்டைக் குறைத்து அதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த உதவுகின்றன. இரத்தச் சர்க்கரை குறைவு, நீரிழிவு அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்கள் இதிலிருந்து நன்மை பெறுவார்கள்.

தசைகள் வளர்ச்சி

தசைகள் வளர்ச்சி

பழுதான தசைகள் மீண்டும் வளர நமது தசைகளுக்கு புரதத்தின் தொடர்ச்சியான ஊட்டச்சத்து தேவை. அத்தகைய புரதத்திற்கான சிறந்த ஆதாரம் பயறு வகைகள் தான். முளைகட்டிய பயிரை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இது உங்கள் தசைகள் ஒழுங்காக செயல்படவும் வளரவும் தேவைப்படும் அமினோ ஆசிடை கொடுக்கிறது.

அதெரோசிலேரோசிஸ்

அதெரோசிலேரோசிஸ்

உங்களுடைய உணவில் அடிக்கடி பயறு வகைகளைச் சேர்த்துக் கொண்டால், அதெரோசிலேரோசிஸ் இடமிருந்து நீங்கள் தொலைவில் இருப்பீர்கள்:

உலகெங்கிலும் ஆராய்ச்சி மற்றும் விஞ்ஞான ஆய்வு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

என்னவென்றால், பருப்பு வகைகள் சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு தேவையான ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்ஸ் நீங்கள் பெறும் போது, ​​உங்களுக்கு அதெரோசிலேரோசிஸ் ஏற்படும் வாய்ப்பு குறைவாகவே உள்ளது.

பயறு வகைகள் உள்ள ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்ஸ் பண்பு ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை கவனித்துக்கொள்கின்றன. இது செல்கள் சேதத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் முன்கூட்டிய முதிர்ச்சியை மேலும் தள்ளிவைக்கிறது.

புற்றுநோய்

புற்றுநோய்

பல அறிஞர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சிகள் படி, தாவரங்களில் காணப்படும் ஒரு வகையான புரதம் புற்றுநோய் பண்புகள் கொண்டுள்ளது. இதில் டியூமர் செல்களை கவனித்துக் கொள்ளும் சக்தி இருக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது.

இந்த லெக்டின் என்பது கோதுமை, பயறு, பட்டாணி, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலையில் காணப்படுகிறது. அப்போப்டொசிஸ் மற்றும் சைட்டோடாக்ஸிசிட்டி ஆகியவற்றைக் கொடுப்பதற்கு லெக்டின்களுக்கு அதிகாரம் இருப்பதையும் இது காட்டுகிறது. மனித உடல்களின் அர்த்தத்தில், லெக்டின்கள், மனித உடலில் ஏற்படும்

புற்றுநோய் வளர்ச்சியையும், பரவலையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

எலக்ட்ரோலைட்

எலக்ட்ரோலைட்

பயறுகளில் காணப்படும் கனிமப் பொருள் பொட்டாசியம் ஆகும், இது சோடியத்தை விட எலக்ட்ரோலைட் நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது. நமது உடலில் கண்டறியப்பட்ட பெரும்பாலான நோய்களுக்கு காரணம், குறைந்த பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் மற்றும் சோடியத்தின் அதிக அளவும் தான். இது எலக்ட்ரோலைட் நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சிறுநீரகங்கள், மூளை மற்றும் இதயத்தை கவனித்துக்கொள்கிறது.

வளர்சிதை மாற்றம்

வளர்சிதை மாற்றம்

பயறு வகைகளில் வைட்டமின் மற்றும் மினெரல்ஸ் அதிக அளவில் உள்ளது. இதில் B3 வைட்டமின் உள்ளது. உடலின் நரம்பு மற்றும் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துவதில் இது ஒரு சக்தி வாய்ந்த பாத்திரத்தை வகிக்ககிறது. B3 வைட்டமின்களில் மற்ற நன்மைகளும் உள்ளன - இது கொழுப்பு அளவு கட்டுப்பாட்டை உள்ளடக்கியது. மேலும், அல்சைமர் நோய், நீரிழிவு, கீழ் வாதம் மற்றும் கண் புரைகளின் ஆபத்தை குறைக்கும் தன்மை கொண்டது.

இரும்புச்சத்து

இரும்புச்சத்து

ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க நீங்கள் பயறு வகைகளை மிக அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும். பயறு வகைகள் மற்ற எல்லா உணவுகளையும் விட இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை. இருநூறு கிராம் அளவு பயறு ஓர் கப் அளவிற்கு சமம். இதை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் உடலுக்கு ஒரு நாளைக்குத் தேவையான இரும்புச்சத்தை நீங்கள் பெற்றுவிட முடியும்.

நரம்பு மண்டலம்

நரம்பு மண்டலம்

உங்கள் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளை சரியாக செயல்பட அனுமதிக்க நீங்கள் அதிக அளவில் மினெரல்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்ட உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பயறு வகைகள் தான் மினெரல்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்களின் மிகச் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பது எப்படி என்பதை உலகெங்கும் செய்த ஆய்வு நிரூபித்திருக்கின்றன. உங்கள் மூளை சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு, தினசரி அடிப்படையில் ஒவ்வொரு பயறு வகைகளை உணவில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஃபோலிக் அமிலம்

ஃபோலிக் அமிலம்

ஃபோலிக் ஆசிட்டின் நல்ல அளவு உங்களுக்கு கிடைக்கும். பயறுகளில் காணப்படும் மற்றொரு முக்கியமான பாகம் ஃபோலிக் ஆசிட் அல்லது ஃபோலேட்ஸ் ஆகும். இது B வைட்டமின் காம்ப்லெக்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பயறு வகைகளை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து சாப்பிட்டு வருவதன் மூலமாக (ஃபோலேட்ஸின் வளமான ஆதாரமாகும்) குழந்தை பிறப்பில் ஏற்படும் பல சிக்கல்களைத் தடுத்திட முடியும். ஃபோலிக் அமிலப் பற்றாக்குறை என்பது உங்களுடைய நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. டிஎன்ஏ, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவுகளுக்கு ஏற்படும் சேதம் ஃபோலிக் ஆசிட்டால் பராமரிக்கப்படுகிறது.

ஸ்கின் டேன்

ஸ்கின் டேன்

வெயிற்பட்ட மேனியை போக்கும். சூரியனால் ஏற்படும் ஸ்கின் டேன் அல்லது வெயிற்பட்ட மேனியை பற்றி கவலை படவேண்டாம். இரவில் ஒரு மசூர் தால் (அவற்றை சுத்தம் செய்தபின்) சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். காலை தக்காளி மற்றும் ஊறவைத்த பருப்பு பயன்படுத்தி அதை ஒரு பேஸ்ட் தயாரித்து கொள்ளவும். தயாரித்த பேஸ்டை வெயிற்பட்ட மேனியில் பூசவும். இதை சில வாரங்களுக்கு வாரத்திற்கு மூன்று முறை செய்து வரவும். நீங்கள் நிச்சயம் வித்தியாசத்தை காண்பீர்கள்.

தோல் பராமரிப்பு

தோல் பராமரிப்பு

நீங்கள் மந்தமான, சேதமடைந்த மற்றும் வறண்ட தோலினால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், இது உங்களுக்கான வழி. இரவில் 1/2 கப் மசூர் பருப்பை தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். அடுத்த நாள் காலை இயற்கை ரோஜா நீர் பயன்படுத்தி ஒரு திக் பேஸ்ட் பயன்படுத்தி கொள்ளவும். இது உங்கள் முகம், கழுத்து, கை மற்றும் கால்களுக்கு மேல் தடவி, உலர்ந்த பிறகு வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு முறை இதை செய்வது உங்களுக்கு நல்ல பயனை அளிக்கும். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பருப்பு சிறந்த உணவு பொருட்களில் ஒன்றாகும். தினசரி அல்லது ஒரு நாள் விட்டு ஒரு நாள் இது உட்கொள்வதால் உங்களுக்கு நல்ல பலனை அளிக்கும்.

கர்ப்ப காலம்

கர்ப்ப காலம்

ஒரு பெண் தனது கர்ப்ப காலங்களில் இருக்கும் போது அவளுடைய வாழ்க்கையில் மிகவும் கடினமான நேரத்தை அனுபவிக்கிறாள். இந்த முக்கியமான மாதங்களில் அவளது தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியாத அளவில் ஒரு பெண்மணி இருக்கிறாள். அதனால்தான் பருப்புகளின் உட்கொள்வதன் மூலம் தன் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை அவர்கள் கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். ஒரு கர்ப்ப மாதங்களில் பெண்ணிற்கு தேவைப்படும் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஃபோலிக் ஆசிட் ஆகும். இது கருவின் மூளை வளர்ச்சி ஆரோக்கியமானதாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்யும்.

இது நடுநிலை குழாய்களில் உள்ள குறைபாடுகள் கவனித்துக்கொள்கிறது. போதுமான பருப்புகளை உண்ணும் பெண்களுக்கு (ஃபோலிக் அமிலத்தின் ஆதாரம்) முன்கூட்டியே குழந்தை பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. ஸ்பைனா பிஃபிடா வளர்ச்சியின் வாய்ப்புகளும் கவனித்து கொள்ளப்படும்.

இரத்த சர்க்கரை

இரத்த சர்க்கரை

நாம் மோசமான உணவைச் சுற்றியுள்ளோம். ஆனால், பருப்பு வகைகள் உங்கள் உடலில் இரத்த சர்க்கரையின் அளவை கவனித்துக் கொள்கின்றது. எளிய மற்றும் வேகமாக ஜீரணிக்ககூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் இருந்து விடுபடும் தன்மை கொண்டது அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் செரிமானம் மெதுவாக நடைபெறும் வகையை தேர்வுசெய்கிறார்கள். இதனுடன் சேர்த்து பருப்புகளில் உள்ள உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையின் அளவை குறைகிறது. இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை வரம்பிடும்போது, ​​இன்சுலின் சிறந்த முறையில் இயங்குகிறது.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ்

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ்

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் காரணமாக ஏற்படும் பிரச்சினைகளை கவனித்துக் கொள்ளும்:

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் என்றால் என்ன?? அது எலக்ட்ரான்கள் இல்லாத கலவைகள்தான், அதனால் அது நிலைத் தன்மையின் பாதைகள் தேடுகின்றது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் விளைவாக அது இயற்கையில் மந்தமாக இருக்க முயற்சிக்கும் போது நிறைய செல்களை சேதம் செய்கின்றது. அதனால் தான் நீங்கள் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ்க்கு எதிராகப் போராட வேண்டும், இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்டாக செய்யப்படலாம்.

ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் அபாயத்தை அகற்றி அவற்றை இன்னும் நிலையானதாக மாற்றும்.மாங்கனீஸில் பயறுகள் நிறைந்திருக்கும், இது இயற்கையாக ஏற்படும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நிறைய உள்ளது.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    English summary

    Top Health And Beauty Benefits Of Lentils

    The edible seeds or pulses that make the legume family are referred as lentils. Lentils should be a part of your diet for their high nutritional value.
    இந்தியாவின் மாபெரும் அரசியல் கருத்துக் கணிப்பு.. நீங்கள் பங்கேற்றீர்களா?
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more