அது என்ன எரி எண்ணெய் சாதம் ? கேள்விப்பட்டிருக்கீங்களா? உங்களை வியக்க வைக்கும் பலன்கள்!!

ஜீரண சக்தியை தரும் எரி எண்ணெய் சாதம் தயாரிக்கும் முறையும் அதன் பலன்களும் இங்கே விரிவாக ஞானா என்பவர் கூறுகிறார்.

Food

oi-Lekhaka

By Gnaana

| Updated: Wednesday, June 14, 2017, 9:11 [IST]

என்ன பெயரைப்பார்த்ததும், குழப்பமா? நாம் அறியாத சாதமா, சாம்பார் சாதம்,புளி சாதம், தக்காளி சாதம்,தேங்காய் சாதம்,தயிர் சாதம் ஏன் கீரை சாதம் கூட கேள்விப்பட்டிருப்போம், இது என்ன எரி எண்ணை சாதம் என யோசிக்கிறீர்களா? ஹ்ம்ம், அப்படி யோசித்தால், நாம் நம்முடைய பாரம்பரிய ஆரோக்கிய வீட்டு உணவுமுறைகளை மறந்துவாழ்கிறோம் என்றுதானே, பொருள்.

நம்முடைய வீடு கூட்டுக்குடித்தனமாக, வீட்டின் பெரியோருடன் வாழும் வீடுகளாக இருந்திருந்தால், இன்று நம்முடைய குழந்தைகளின் சாதாரண உடல்நலம் சார்ந்த பாதிப்புகளுக்குக்கூட, டாக்டரிடம் ஓடவேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டிருக்காது. வீட்டில் உள்ள பெரியவர்கள் குழந்தைகளின் நிலை அறிந்து, சாதாரண, வீட்டு சமையல்ப்பொருட்களைக் கொண்டே, குழந்தைகளின் உடல் உபாதைகளை சரிசெய்துவிடுவார்கள்,

எளிய மருந்தைக் கொடுத்துவிட்டு,ஒன்றும் இல்லையப்பா, சாதாரண காய்ச்சல்தான், இதற்கு ஏன் மருத்துவரிடம் சென்று குழந்தைகளுக்கு தேவையற்ற துன்பங்கள் தருகிறீர்கள்?, தூங்கினால் சரியாகிவிடும், என்று நமக்கு ஆறுதலும் சொல்லக்கூடிய, பெரியவர்கள் அன்று நம் வீட்டில் இருந்தார்கள்,.

இன்று நம்மில் சிலர், அவர்களைத் தேவையற்ற பாரம் என்று கருதி, புறக்கணித்து விட்டோம், அதோடு இல்லாமல், நம்முடைய குழந்தைகளுக்கு இயல்பாக கிடைக்கவேண்டிய, நலம் தரும் பக்கவிளைவுகள் இல்லாத வீட்டு மருத்துவத்தை கொடுக்காமல், அவற்றைக் குறைத்து மதிப்பிட்டு, குழந்தைகளை ஆங்கில மருந்துகளுக்கே பழக்கி, அவர்கள் எதிர்காலத்தை, நாம் அறியாமல், கெடுத்துவருகிறோம் என்பதே உண்மை என்பது, நம்மில் எத்தனை பேர் அறிவர்?

சமூக மாற்றம், விஞ்ஞான வளர்ச்சியால் வந்த நவீனத்துவம் நம் பழமையை, அலட்சியப்படுத்திவிட்டது. உச்சகட்ட கொடுமை, மிகக்குறைந்த செலவில் கிடைக்கும் நம்முடைய வீட்டு மருத்துவத்தின் எளிமையை, எள்ளி நகையாடி, டாக்டர்கிட்டே காட்டி ஒரு ஊசி போட்டா சரியாகிடப்போகுது, இதுக்குபோயி, பாட்டி சொன்னாள் என்று கண்டதைக்கொடுத்து, குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை கெடுத்துவிடாதீர்கள் என்ற, போலி ஆலோசனைகளையே நாம் பின்பற்றுகிறோம்.

நம் பெரியவர்கள் நம்முடைய நன்மைக்கு என்று நிறைய விசயங்கள் நம் குழந்தைப்பருவத்தில் நமக்கு செய்திருப்பார்கள், அவற்றை நீங்கள் மறந்திருந்தால், அல்லது அத்தகைய வாய்ப்புகள் எங்களுக்குக் கிடைக்க வில்லை, எனும் நிகழ்கால இளம்பெற்றோருக்கு, குழந்தைகளுக்கு உணவின்மேல் உள்ள வெறுப்பை அகற்றி, அவர்கள் மீண்டும் நன்கு சாப்பிட, பெரியவர்கள் அளித்த ஒரு பாரம்பரிய சிறப்புமிக்க எளிய உணவுமுறையை, உங்களுக்கு அறிமுகம் செய்கிறோம்.