Just In
- 6 hrs ago 100 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள திரிகிரக யோகம்: அடுத்த 5 நாட்கள் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமா இருக்கும்..
- 7 hrs ago இந்த பட்டனை அழுத்தினால் கார் உடனடியாக கூலிங் ஆகிடும்... இது பலருக்கும் தெரியாத விஷயம்..!
- 9 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஏற்ற மணமணக்கும்... ருசியான.. சைவ சிக்கன் கிரேவியை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 11 hrs ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
Don't Miss
- News வெள்ளிக்கிழமை இதை மட்டும் யாருக்கும் தராதீங்க.. எந்தெந்த பொருளை வெள்ளி கிழமை தானம் தரலாம் தெரியுமா?
- Technology இனி Signal Weak சிக்கலே இருக்காது.. மொபைல் Settings-ல இதை பண்ணா போதும்.. இன்டர்நெட் ஸ்பீட் சும்மா பிச்சிக்கும்
- Finance வேலைக்கு சேர்ந்த 6 மாசத்திலேயே ரிசைன்.. அனல் பறக்கும் விவாதம்..!
- Automobiles சாதா கிளாஸ் டிக்கெட்டை வாங்கிட்டு முதல் வகுப்பில் பயணிக்கனுமா!! விமான பணி பெண் சொல்லும் மூன்று ரகசிய வழிகள்!
- Sports வாழ்க்கைன்னா ஒரு சில அடிகள் விழத்தான் செய்யும்.. எல்லா போட்டியிலும் வெல்ல முடியாது.. பாட் கம்மின்ஸ்
- Movies Actor Dhanush: ஜூலை மாதத்திற்கு தள்ளிப்போகும் தனுஷின் ராயன் பட ரிலீஸ்.. கமல்தான் காரணமா?
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
இத தினமும் ஒரு கையளவு சாப்பிட்டால் தொப்பை நிச்சயம் குறையுமாம்.. ட்ரை பண்ணி பாருங்களேன்!
வேர்க்கடலையை புரதச்சத்துக்களின் புதையல் என்று தான் சொல்ல வேண்டும். ஆனால், வெகு சிலருக்கு மட்டுமே, வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்பது தெரிந்திருக்கும்.
வேர்க்கடலை பிடிக்காதவர்கள் என்று யாருமே இருக்க முடியாது. போர் அடிக்கும் போது ஒரு பாக்கெட் வேர்க்கடலை என்றாலும் சலிக்காமல் சாப்பிடுவது தான் அநேகரின் பழக்கம். குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் உடன் அரட்டை அடித்துக் கொண்டே சாப்பிடும் வேர்க்கடலைக்கு தனி சுவை என்றே சொல்ல வேண்டும். மலிவான விலையில் கிடைப்பதால், இதில் சத்துக்கள் இல்லை என்று நினைத்து விடாதீர்கள். இதிலுள்ள சத்துக்கள் ஏராளம்.
புரதச்சத்துக்களின் புதையல் என்று தான் சொல்ல வேண்டும். ஆனால், வெகு சிலருக்கு மட்டுமே, வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்பது தெரிந்திருக்கும். உடல் எடையை குறைப்பது என்பது பெரிய சாகசமாகவே உள்ளது. ஆயிரக்கணக்கான டிப்ஸ், டயட் என எத்தனை எத்தனையோ முயற்சித்தும் உடல் எடையை குறைக்க முடியாமல் அவதிப்படுபவர்களே இங்கு அதிகம். அப்படிப்பட்டவர்களுக்காக தான் இப்போது இந்த ரகசியத்தை சொல்லப் போகிறேன். வாருங்கள் படித்து தெரிந்து கொள்வோம்...
மெட்டபாலிசத்தை தூண்டும்
மெட்டபாலிசம் எனப்படும் வளர்சிதை மாற்றம் என்பது உடலுக்கு மிகவும் தேவையான ஒன்று. இதனை சீராக வைத்துக் கொண்டாலே உடல் எடை அதிகரிப்பு எனும் பேச்சுக்கே இடம் இருக்காது. ஆரோக்கியமான மெட்டபாலிசம் உள்ளவர்களுக்கு, எதை சாப்பிட்டாலும் எளிதில் சீரணமாகிவிடும். ஆரோக்கிமான செரிமான அமைப்பை உடையவர்களின் உடலில் எந்த பாகத்திலும் கொழுப்பு தங்கவே தங்காது. எனவே, வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் உடலின் மெட்டபாலிசம் தூண்டப்பட்டு, உடல் எடை அதிகரிப்பை சுலபமாக தடுத்திடலாம்.
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்
வேர்க்கடலையில் சுவை அதிகமாக இருந்தாலும், கார்போஹைட்ரேட் மிகவும் குறைவு தான். அதனால் தான், வேர்க்கடலையை அதிகமாக சாப்பிட்ட நம் முன்னோர்கள் அனைவரும் ஒல்லியாக இருந்தார்களோ? இருக்கும். வேர்க்கடலையின் முக்கிய நன்மையே, அதை சாப்பிட்டால் நீண்ட நேரத்திற்கு பசியே ஏற்படாது.
சத்துக்களின் கூடாரம்
வேர்க்கடலையில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அத்துடன், மற்ற புரதங்களான பயோடின், காப்பர், பொட்டாசியம், ஃபோலெட், நியாசின், தயாமின் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற சத்துக்களும காணப்படுகின்றன. இந்த வேர்க்கடலையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புடன், கலோரியையும் எரிக்க உதவுகின்றன.
தாமதமாக செரிக்கும் நார்ச்சத்து
வேர்க்கடலை தான், செரிக்க தாமதம் ஆகும் நார்ச்சத்தை கொண்ட ஒரு உணவு. இதன்மூலம், உடல் எடையை கட்டுப்படுத்திட முடியும். அதுமட்டுமல்லாது, இது இரத்த சர்க்கரையை நிலையானதாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் அதை உறுதிப்படுத்துகிறது. வேர்க்கடலை செரிக்க தாமதமாவதோடு, தாமதமாக தான் சர்க்கரையையும் இரத்தத்தில் வெளியேற்றும். எனவே தான், நீண்ட நேரத்திற்கு புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க முடிகிறது. இனிமேல் உங்களுக்கு தூக்கம் வந்தால் அல்லது சோம்பலாக உணர்ந்தாலோ ஒரு கை வேர்க்கடலையை எடுத்து சாப்பிடுங்கள் போதும், சுறுசுறுப்புடன் இருப்பது மட்டுமின்றி, சுவையான தீனி சாப்பிட்டது போல் இருக்கும்.
வேர்க்கடலையில் உள்ள பிற நன்மைகள்:
* மலச்சிக்கல் பிரச்னைக்கு சிறந்த தீர்வு கிடைக்க வேர்க்கடலை சாப்பிடலாம்.
* வேர்க்கடலையில் உள்ள ஒமேகா 6 சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
* இதயம் தொடர்பான நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கும்.