Just In
- 1 hr ago இந்தியாவின் டாப் 10 ஏழை மாநிலங்கள் என்னென்ன தெரியுமா? கடைசி இடத்துல இருக்கிறத பார்த்தா ஷாக் ஆகிடுவீங்க...!
- 2 hrs ago உங்களுக்கான அதிர்ஷ்ட மோதிரம் எது தெரியுமா? தங்கமா, வெள்ளியா?
- 3 hrs ago ஜோதிடத்தில் திசை என்றால் என்ன? உங்களுக்கு என்ன திசை நடக்கிறது? அதனால் கிடைக்கும் பலன்கள்..!
- 4 hrs ago 11 வயது சிறுமியை அம்மாவும்-மகனும் சேர்ந்து கடத்திய வினோதம்... எதுக்காக கடத்துனாங்க தெரியுமா?
Don't Miss
- News பூமியின் ராட்சத பாம்பு இதுதான்.. 50 அடி நீள ‛வாசுகி’.. குஜராத்தில் கண்டுபிடித்த ஆய்வாளர்கள்
- Sports IPL 2024 : "தோனி ஒரு தேசிய ஹீரோ.. என் குழந்தைகளிடம் பெருமையாக சொல்வேன்" மனம் திறந்த நிக்கோலஸ் பூரன்
- Technology இதுதான் ஆஃபர்.. ரூ.6,999 போதும்.. 5000mAh பேட்டரி.. LCD டிஸ்பிளே.. POCO போனை வாங்க சரியான நேரம்..
- Finance நரேந்திர மோடி ஆட்சி மீண்டும் பிடித்தால்.. முதல் வேலையாக 3 அரசு நிறுவன பங்குகளை விற்பது தான்..!
- Movies விரட்டி விட்ட விஷால்.. கடுப்பான பயில்வான் ரங்கநாதன்.. மனுவே நிரப்ப தெரியாது என மரண கலாய்!
- Automobiles 10-15நிமிஷத்துல சென்னையிலிருந்து பாண்டி போயிடலாம்.. இன்டிகோவின் தாய் நிறுவனம் கொண்டு வர இருக்கும் ஏர் டாக்சி!
- Travel நம்ம தர்மபுரியில் சுற்றிப் பார்க்க இவ்வளவு இடங்கள்?
- Education தினமும் 9 மணி நேரம் படித்து யுபிஎஸ்சி தேர்வில் வெற்றி பெற்ற லிந்தியா...!!
சுவையான சிக்கன் சுக்கா ரெசிபி
தேவையான
பொருட்கள்
சிக்கன் -- அரை கிலோ (சிறிதாக நறுக்கியது)
பெரிய வெங்காயம் -- 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது 3 டீ ஸ்பூன்
வரமிளகாய் – 7
மிளகு தூள் -- 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் -- 1 டீ ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் – 1 டீ ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி இலை – அரை கட்டு
எண்ணைய் – 5 டீ ஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக் கேற்ப
சுக்கா செய்முறை
சிக்கனில் சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் போட்டு நன்றாக கழுவவும் . பின்னர் உப்பு போட்டு நன்றாக கலந்து 1/2 மணிநேரம் ஊற வைக்கவேண்டும்.
வாணலியில்
எண்ணைய்
ஊற்றி
நறுக்கி
வைத்த
பெரிய
வெங்காயம்
போட்டு
வதக்கவும்,
வதங்கிய
பின்னர்
இஞ்சி
பூண்டு
போட்டு
வாசனை
போக
வதக்கவும்.
அதோடு
கோழிக்கறியை
போட்டு
நன்றாக
வதக்கவும்
அதன்
மேல்
மஞ்சள்
தூள்
போட்டு
நான்றாக
கிளறவும்.
வரமிளகாயை
கிள்ளிப்
போட்டு
நன்றாக
கிளறி
லேசாக
தண்ணீர்
தெளிக்கவும்.
பின்னர்
மூடிபோட்டு
15
நிமிடம்
வேக
விடவும்.
பொடியாக
நறுக்கியதால்
சிக்கன்
நன்றாக
சுருண்டு
வெந்திருக்கும்.
அப்போது
மிளகு,
சீரக
தூள்
தூவி
கிளறி
மிதமான
தீயில்
வைக்கவும்.
சுவையான
சுக்கா
சிக்கன்
ரெடி.
இதன்
மேல்
மல்லித்தலை
தூவி
பரிமாறலாம்.