Just In
- 2 min ago நீங்க போடுற டீ அமிர்தம் மாதிரி இருக்கணுமா? அப்ப டீ போடுறப்ப இந்த தவறுகளை தெரியாம கூட பண்ணிராதீங்க...!
- 16 min ago குழந்தையின்மைக்கு இந்த பிரச்சனைகள் எல்லாம் காரணமாக இருக்கலாம்.. கவனியுங்கள்..!
- 1 hr ago புதன் மீன ராசிக்கு நேராக செல்வதால் இந்த 5 ராசிக்காரர்களின் வாழக்கையில் அதிர்ஷ்டம் கொட்டப்போகுதாம்...!
- 2 hrs ago உங்கள் தலைமுடி வலுவாக வளரனுமா? அப்போ இதை சாப்பிடுங்கள்..!
Don't Miss
- News நிர்மலா சீதாராமன் ஒரே போடு.. "மீண்டும் தேர்தல் பத்திர திட்டம் கொண்டு வருவோம்".. ஓடோடி வந்த காங்கிரஸ்
- Sports தோனி பேட்டிங் ஆட வருவதை தாமதப்படுத்திய வீரருக்கு விருது கொடுத்த ஜான்டி ரோட்ஸ்.. என்ன நடந்தது?
- Movies Trisha: 20 ஆண்டுகள் கழித்து மீண்டும் அதே கொண்டாட்டம்.. வீடியோ வெளியிட்ட திரிஷா!
- Finance TikTok: கங்கணம் கட்டுக்கொண்டு சுத்தும் அமெரிக்கா.. 70 லட்சம் நிறுவனங்களுக்கு ஆப்பு..!!
- Automobiles ஓலா டவுசரை கழட்ட திட்டம் போடும் பஜாஜ்! இவ்வளவு கம்மி விலைக்கு சேத்தக் இவி வரப்போகுதா?
- Technology கடையை இழுத்து மூடும் OnePlus.. இனி தமிழ்நாட்டில் ஒன்பிளஸ் போன் வாங்க முடியாதா? உண்மை என்ன?
- Education தமிழ்நாடு மெர்க்கன்டைல் வங்கியில் பணிபுரிய அற்புதமான வாய்ப்பு..!
- Travel தமிழ்நாட்டுக்குள்ள வெயில் கொளுத்துது – ஆனா இந்தியாவின் இந்த இடங்களில பனிச்சரிவு – என்ன வினோதம் இது?
உங்க கிச்சனில் இருக்கும் இந்த பொருட்கள் எத்தனை வருஷமானாலும் கெட்டுப்போகாதாம் தெரியுமா?
உணவுப் பொருட்களை பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் வெவ்வேறு ஆயுட்காலம் இருக்கிறது. சில பொருட்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு நீடிக்கும், சில பொருட்கள் சில மாதங்கள் மற்றும் ஆண்டுகள் கூட நீடிக்கும்.
உணவுப் பொருட்களை பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் வெவ்வேறு ஆயுட்காலம் இருக்கிறது. சில பொருட்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு நீடிக்கும், சில பொருட்கள் சில மாதங்கள் மற்றும் ஆண்டுகள் கூட நீடிக்கும். ஆனால் உண்மையில் எப்போதும் நிலைத்திருக்கக்கூடிய சில உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
உண்மைதான், நீண்ட ஆயுளைக் கொண்ட சில உணவுகள் உள்ளன, அவை சரியாக சேமிக்கப்படும் போது, அவை ஒருபோதும் காலாவதியாகாது. அந்த பொருட்கள் என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
உப்பு
அனைத்து வகையான உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படும் உப்பு மிகவும் அடிப்படை சுவையூட்டும் பொருளாகும். உப்பு மற்ற உணவுப் பொருட்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுகிறது, எனவே இது ஒரு இயற்கையான பாதுகாப்பாகும். சரியாக சேமித்து வைத்தால், உப்பு ஒருபோதும் காலாவதியாகாது.
சோளமாவு
சோளமாவு பெரும்பாலும் சூப்கள், கிரேவி மற்றும் சாஸ்களை தடிமனாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோழி அல்லது காய்கறிகளை வறுக்கவும் முன் அவற்றை மிருதுவாகப் பயன்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோள மாவு பல ஆண்டுகள் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும், ஆனால் அது ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி இருந்தால் மட்டுமே நன்றாக இருக்கும். காற்று புகாத ஜாடியில் சோள மாவை சேமிக்கவும், அது நீண்ட காலம் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.
சோயா சாஸ்
சோயா சாஸ் என்பது சைனீஸ் நூடுல்ஸ், பிரைட் ரைஸ் தயாரிக்கும் போது தவிர்க்க முடியாத ஒரு மூலப்பொருள். இதில் அதிக அளவு சோடியம் உள்ளது, இது சாஸை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கிறது. சோயா சாஸை எப்போதும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில், குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
வினிகர்
வினிகரின் நோக்கமே, இது மற்ற தயாரிப்புகளை பாதுகாக்க பயன்படுகிறது. எனவே இது இயற்கையில் சுய பாதுகாப்பு கொண்டது. வெள்ளை வினிகர், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், அரிசி வினிகர் அல்லது வேறு எந்த வகையான வினிகரும் பல ஆண்டுகள் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும், அதுவும் குளிரூட்டல் கூட இல்லாமல் நீடிக்கும்.
நூடுல்ஸ்
உலர்ந்த நூடுல்ஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு அல்லது மைதாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுவதால், அவற்றை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம். ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி, குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் அவற்றை வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பாக்கெட் ஒரு முறை திறந்திருந்தால், அது நீண்ட காலம் நீடிக்காது, ஆனால் சீல் செய்யப்பட்ட பாக்கெட் நீண்டகாலம் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.
சர்க்கரை
சர்க்கரை என்பது ஒரு பொதுவான சமையலறை மூலப்பொருள் ஆகும், இது அன்றாட அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதை சரியான ஜாடியில் சேமித்து வைத்திருக்க வேண்டும், எப்போதும் உலர்ந்த கரண்டியால் சிலவற்றை வெளியே எடுக்க வேண்டும். சர்க்கரையை ஈரப்பதத்திலிருந்து விலக்கி வைத்தால், அது பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். சர்க்கரையின் அமைப்பு காலப்போக்கில் மாறக்கூடும், ஆனால் அது ஒருபோதும் காலாவதியாகாது.
தேன்
தேனில் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட பி.எச் மற்றும் மிகக் குறைந்த ஈரப்பதம் உள்ளது, இது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. தேன் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது; இது காலப்போக்கில் படிகமாக்கப்படலாம் என்றாலும், அது இன்னும் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.