உடலில் இருக்கும் கெட்ட கொழுப்பை வேகமாக வெளியேற்ற இதில் ஏதாவது ஒன்றை தினமும் குடித்தால் போதுமாம்!

ஓட்ஸ் பால்

ஆய்வின்படி, ஓட்ஸ் பால் கொலஸ்ட்ராலை சீராக குறைக்க உதவுகிறது. ஓட்ஸ் கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிப்பதற்கு உதவினாலும், ஓட்ஸ் பால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிக கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகளுக்கு ஓட்ஸ் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான மற்றொரு விளக்கம் என்னவென்றால், அதில் பீட்டா-குளுக்கன்ஸ் உள்ளது, இது குடலில் ஒரு ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்க உதவுகிறது, இது பித்தத்துடன் மேலும் தொடர்பு கொள்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சுதலை கட்டுப்படுத்துகிறது. ஒரு கப் ஓட்ஸ் பாலில் 1.3 கிராம் பீட்டா-குளுக்கன்கள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. அதிக கொழுப்பைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் பீட்டா குளுக்கன்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

க்ரீன் டீ

க்ரீன் டீயில் உள்ள கேடசின் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். ஒரு கப் க்ரீன் டீயில் 50 மி.கிக்கு மேல் கேட்டசின்கள் உள்ளன. க்ரீன் டீ என்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு பானம், 12 வாரங்கள் தொடர்ந்து உட்கொண்டால், கொலஸ்ட்ராலில் உள்ள குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் அளவை 16% குறைக்கும். இதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு பச்சை மற்றும் கருப்பு தேயிலை சாறுகள் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்ட 240 பேர் கொலஸ்ட்ரால் 16% குறைவதைக் கண்டனர்.

சோயா பால்

சோயாவில் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதால், அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. அதிக கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும், அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகவும், சோயா பால் மற்றும் கிரீம்களுக்கு மாறலாம். சோயா புரதத்தின் விளைவு இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

தக்காளி ஜூஸ்

தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன், உடலில் உள்ள லிப்பிட் அளவை அதிகரித்து, கொலஸ்ட்ராலில் உள்ள குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, தக்காளி தயாரிப்புகளை அதிக உணவு உட்கொள்வது atheroprotective விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது, இது LDL கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தது, மேலும் ஆரோக்கியமான சாதாரண கொலஸ்டிரோலெமிக் பெரியவர்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு LDL எதிர்ப்பை அதிகரித்தது.

ஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டானால் நிறைந்த பானங்கள்

ஸ்டெரால்கள் மற்றும் ஸ்டானால்கள் ஆகியவை தாவர அடிப்படையிலான கலவைகள் ஆகும், அவை கட்டமைப்பு ரீதியாக கொலஸ்ட்ராலுக்கு ஒத்தவை. இவை உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு, வழக்கமான கொலஸ்ட்ரால் போல குவிவதற்குப் பதிலாக, உடலில் இருந்து கழிவுகளாக வெளியேற்றப்படுகின்றன.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க, ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 2 கிராம் ஸ்டெரால்கள் மற்றும் ஸ்டானால்கள் தேவை. ஆனால் தாவரங்களில் அதிக அளவு ஸ்டெரால்கள் மற்றும் ஸ்டானால்கள் இல்லை. எனவே அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் அதிக கொழுப்புக்கு எதிராக ஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டானால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது.