Just In
- 2 hrs ago Today Rasi Palan 25 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்களுக்கு புதிய நபர்களுடன் பழகும் போது கவனம் தேவை...
- 8 hrs ago 18 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள அங்காரக யோகம்: ஜூன் வரை இந்த 3 ராசிக்காரங்க கவனமா இருக்கணும்...
- 9 hrs ago Garlic Peels: பூண்டின் தோலில் இவ்வளவு நன்மைகளா? என்னென்ன-ன்னு தெரிஞ்சா ஆச்சரியப்படுவீங்க..
- 9 hrs ago Hair Care: பளபளப்பான மற்றும் வலிமையான முடி வேணுமா? கற்பூரத்தை இப்படி யூஸ் பண்ணுங்க... சர சரனு வளரும்...!
Don't Miss
- Movies இதுதான் ரியல் 20 இயர்ஸ் சேலஞ்ச்.. விஜய்யுடன் தரணி.. வேறலெவல் கில்லி ரீ ரிலீஸ் கொண்டாட்டம்!
- News ரேஷன் அரிசி கடத்தும் ஆளுங்கட்சி புள்ளி "பாம்பு" கார்த்திக்.. விவகாரத்தை கையில் எடுத்த அண்ணாமலை!
- Sports IPL Points Table -மும்பையின் பிளே ஆப் வாய்ப்புக்கு ஆப்பு வைத்த டெல்லி! சிஎஸ்கேக்கு சவால் விட்ட பண்ட்
- Automobiles இந்தியாவிலேயே இப்படி ஒரு இடம் கிடையாது! 15 மாடி கார் பார்க்கிங் ரெடி!
- Technology Youtube சோலி முடிஞ்சு.. இறங்கி அடிச்ச எலான் மஸ்க்.. AI அம்சம்.. ஸ்மார்ட் டிவிகளில் புதிய ஆப்..
- Finance சிங்கம் போல் களமிறங்குகிறது BSNL.. டிசிஎஸ் உடன் மாஸ் திட்டம்..!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள இந்த மினு மினுக்குற காட்டுக்கு போய் இருக்கீங்களா – ஒரு முறை போய் பாருங்க!
நாம் செரிமானத்திற்காக அடிக்கடி சாப்பிடும் இந்த பொருளால் நமக்கு என்னென்ன ஆபத்துகள் ஏற்படும் தெரியுமா?
இந்திய உணவுகளில் பரவலாக ஒரு உணவுப்பொருள் ஜீரகம் ஆகும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து இந்திய சமையலறையிலும் இருக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய பொருள் சீரகம் ஆகும்.
இந்திய உணவுகளில் பரவலாக ஒரு உணவுப்பொருள் ஜீரகம் ஆகும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து இந்திய சமையலறையிலும் இருக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய பொருள் சீரகம் ஆகும். ஆசியாவின் பல உணவுகளில் சீரகம் உள்ளது, குறிப்பாக மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் தென்மேற்கு ஆசியாவின் பூர்வீகப் பகுதிகளிலிருந்து வரும் உணவுகளில் சீரகம் உள்ளது.
இந்தியாவில் சமையல் பொடிகளை தயாரிப்பதில் சீரகம் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மோர், காதி, சாலடுகள் மற்றும் கறிகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. அவை ஒரு வலுவான நறுமணத்தை வெளியிடும் வரை பொதுவாக உலர்ந்த வறுத்ததாக இருக்கும். சீரகம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அதில் சில பக்க விளைவுகள் உள்ளன. அவை என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
நெஞ்செரிச்சல்
சீரகம் விதைகளில் வாயு நிவாரண பண்புகள் உள்ளன என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை. இருப்பினும், அவை நெஞ்செரிச்சலையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், இது மிகவும் பொதுவான செரிமான பிரச்சனையாகும். சீரக விதைகள் இரைப்பைக் குழாயில் அதிக வாயுவை வெளியேற்றுவதால் நெஞ்செரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கின்றன.
கல்லீரல் சேதம்
சீரகத்தில் உள்ள எண்ணெய் மிகவும் கொந்தளிப்பானது மற்றும் இறுதியில் கல்லீரல் மற்றும் / அல்லது சிறுநீரக பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இது முக்கியமாக விதைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது. எனவே சீரகத்தின் நுகர்வு மிதமான அளவுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
பெல்ச்சிங்
சீரகம் விதை ஏற்படுத்தும் கார்மினேடிவ் (மூலிகை அல்லது தயாரிப்பு இரைப்பைக் குழாயில் வாயு உருவாவதைத் தடுக்கும் அல்லது கூறப்பட்ட வாயுவை வெளியேற்றுவதை எளிதாக்கும் நோக்கம் கொண்டது) அதிகப்படியான பெல்ச்சிங் ஏற்படலாம். பெல்ச்சிங் என்பது பர்பிங் என்று வரையறுக்கப்படுகிறது, இது குடல் மற்றும் வயிற்றில் இருந்து அதிகப்படியான வீக்கம் மற்றும் வாயுவை உள்ளடக்கியது, இது வாய் வழியாக வெளியேறும். சில நேரங்களில், பெல்ச்சிங் துர்நாற்றம் மற்றும் சிறப்பு ஒலியைக் கொண்டிருக்கலாம்.
MOST READ: பக்க விளைவுகளே இல்லாமல் ஆண்களின் விந்தணுக்களின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க இத பண்ணுனா போதும்...!
போதைப்பொருள்
சீரகம் போதைப்பொருள் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, எனவே அவை எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். சீரக விதைகளின் பக்கவிளைவுகளில் மயக்கம் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை அடங்கும். இவற்றிற்கு அதிகப்படியான நுகர்வு காரணமாக இருக்கலாம்.
குறைந்த இரத்த சர்க்கரை
சீரகத்தை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைப் சீராக பராமரிக்க வேண்டியிருப்பதால் நீங்கள் அறுவை சிகிச்சை செய்ய திட்டமிடப்பட்டிருந்தால் இது பாதிக்கப்படலாம். அறுவை சிகிச்சையின் போது மற்றும் அதற்குப் பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த அறுவை சிகிச்சைக்கு குறைந்தது 2 வாரங்களுக்கு முன்பே சீரக விதைகளை உட்கொள்வதை நிறுத்துமாறு உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தலாம்.
மாதவிடாய் பிரச்சினை
சீரகம் விதைகள் மாதவிடாயின் போது அதிக இரத்தப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும். சீரகத்தை அதிக அளவில் உட்கொண்டால், வழக்கமான மாதவிடாய் காலங்களை விட பெண்கள் மோசமான மாதவிடாய் காலத்தை அனுபவிக்கலாம்.
MOST READ: இந்த 5 வகை பெண்களை ஆண்களுக்கு எப்படி இருந்தாலும் பிடிக்குமாம் தெரியுமா?
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதல்ல
நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவு இருக்க வேண்டும். ஏற்ற இறக்கமான இரத்த சர்க்கரை அளவு பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கண்டிப்பாக ஆரோக்கியமானது அல்ல. மேலே குறிப்பிட்டபடி, சீரகம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாகக் குறைத்து, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் சீரகத்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.