Latest Updates
-
ஏப்ரல் இறுதியில் குரு-புதன் சேர்க்கையால் உருவாகும் அரிய ராஜயோகம்: இந்த 3 ராசிகளின் வருமானம் உயரும்! -
வெயில் காலத்தில் திருமணமா? இந்த 5 விஷயங்களைச் செய்யாவிட்டால் விசேஷமே வீணாகிவிடும்! -
மட்டன் சுவையை மிஞ்சும் சோயா உருளைக்கிழங்கு குருமா ரெசிபி - செஞ்சு பாருங்க, செமையா இருக்கும் -
பொருளாதாரச் சுரண்டல் இனி குடும்ப வன்முறை! மனைவியிடம் கையேந்த வைக்கும் கணவர்களுக்கு நீதிமன்றம் கொடுத்த செக்! -
செவ்வாயின் நட்சத்திர பெயர்ச்சி: இன்று முதல் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டகாத்து வீசும்! உங்க ராசியும் இதுல இருக்கா? -
ஏசி ஓடினாலும் கரண்ட் பில் கம்மியா வரணுமா? ஏசியை இந்த மாதிரி யூஸ் பண்ணுங்க -
வீட்டிலேயே மாம்பழ ஐஸ்க்ரீம்மை ஈஸியாக செய்வது எப்படி-ன்னு பாத்து ஒருடைம் ட்ரை பண்ணுங்க.. -
40 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்கள் இந்த உணவுகளில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடணுமாம் - அதான் நல்லது -
May Month Rasi Palan 2026: உங்க ராசியை சொல்லுங்க.. மே மாதம் எப்படி இருக்கும்-ன்னு சொல்றோம்... -
ஐயங்கார் ஸ்டைல் பருப்பு உருண்டை குழம்பு ரெசிபி - ட்ரை பண்ணி பாருங்க, செமையா இருக்கும்
நாம் செரிமானத்திற்காக அடிக்கடி சாப்பிடும் இந்த பொருளால் நமக்கு என்னென்ன ஆபத்துகள் ஏற்படும் தெரியுமா?
இந்திய உணவுகளில் பரவலாக ஒரு உணவுப்பொருள் ஜீரகம் ஆகும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து இந்திய சமையலறையிலும் இருக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய பொருள் சீரகம் ஆகும்.
இந்திய உணவுகளில் பரவலாக ஒரு உணவுப்பொருள் ஜீரகம் ஆகும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து இந்திய சமையலறையிலும் இருக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய பொருள் சீரகம் ஆகும். ஆசியாவின் பல உணவுகளில் சீரகம் உள்ளது, குறிப்பாக மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் தென்மேற்கு ஆசியாவின் பூர்வீகப் பகுதிகளிலிருந்து வரும் உணவுகளில் சீரகம் உள்ளது.

இந்தியாவில் சமையல் பொடிகளை தயாரிப்பதில் சீரகம் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மோர், காதி, சாலடுகள் மற்றும் கறிகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. அவை ஒரு வலுவான நறுமணத்தை வெளியிடும் வரை பொதுவாக உலர்ந்த வறுத்ததாக இருக்கும். சீரகம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அதில் சில பக்க விளைவுகள் உள்ளன. அவை என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

நெஞ்செரிச்சல்
சீரகம் விதைகளில் வாயு நிவாரண பண்புகள் உள்ளன என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை. இருப்பினும், அவை நெஞ்செரிச்சலையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், இது மிகவும் பொதுவான செரிமான பிரச்சனையாகும். சீரக விதைகள் இரைப்பைக் குழாயில் அதிக வாயுவை வெளியேற்றுவதால் நெஞ்செரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கின்றன.

கல்லீரல் சேதம்
சீரகத்தில் உள்ள எண்ணெய் மிகவும் கொந்தளிப்பானது மற்றும் இறுதியில் கல்லீரல் மற்றும் / அல்லது சிறுநீரக பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும். இது முக்கியமாக விதைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது. எனவே சீரகத்தின் நுகர்வு மிதமான அளவுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பெல்ச்சிங்
சீரகம் விதை ஏற்படுத்தும் கார்மினேடிவ் (மூலிகை அல்லது தயாரிப்பு இரைப்பைக் குழாயில் வாயு உருவாவதைத் தடுக்கும் அல்லது கூறப்பட்ட வாயுவை வெளியேற்றுவதை எளிதாக்கும் நோக்கம் கொண்டது) அதிகப்படியான பெல்ச்சிங் ஏற்படலாம். பெல்ச்சிங் என்பது பர்பிங் என்று வரையறுக்கப்படுகிறது, இது குடல் மற்றும் வயிற்றில் இருந்து அதிகப்படியான வீக்கம் மற்றும் வாயுவை உள்ளடக்கியது, இது வாய் வழியாக வெளியேறும். சில நேரங்களில், பெல்ச்சிங் துர்நாற்றம் மற்றும் சிறப்பு ஒலியைக் கொண்டிருக்கலாம்.

போதைப்பொருள்
சீரகம் போதைப்பொருள் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, எனவே அவை எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். சீரக விதைகளின் பக்கவிளைவுகளில் மயக்கம் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை அடங்கும். இவற்றிற்கு அதிகப்படியான நுகர்வு காரணமாக இருக்கலாம்.

குறைந்த இரத்த சர்க்கரை
சீரகத்தை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைப் சீராக பராமரிக்க வேண்டியிருப்பதால் நீங்கள் அறுவை சிகிச்சை செய்ய திட்டமிடப்பட்டிருந்தால் இது பாதிக்கப்படலாம். அறுவை சிகிச்சையின் போது மற்றும் அதற்குப் பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த அறுவை சிகிச்சைக்கு குறைந்தது 2 வாரங்களுக்கு முன்பே சீரக விதைகளை உட்கொள்வதை நிறுத்துமாறு உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தலாம்.

மாதவிடாய் பிரச்சினை
சீரகம் விதைகள் மாதவிடாயின் போது அதிக இரத்தப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும். சீரகத்தை அதிக அளவில் உட்கொண்டால், வழக்கமான மாதவிடாய் காலங்களை விட பெண்கள் மோசமான மாதவிடாய் காலத்தை அனுபவிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதல்ல
நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவு இருக்க வேண்டும். ஏற்ற இறக்கமான இரத்த சர்க்கரை அளவு பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கண்டிப்பாக ஆரோக்கியமானது அல்ல. மேலே குறிப்பிட்டபடி, சீரகம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாகக் குறைத்து, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் சீரகத்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.



Click it and Unblock the Notifications