நம் முன்னோர்கள் 100 ஆண்டிற்கும் மேல் வாழ காரணமாக இருந்தது இந்த ஆயுர்வேத உணவு தந்திரங்கள்தான்...!

உங்கள் நாளை வெதுவெதுப்பான நீருடன் தொடங்குங்கள்

காலையில் முதல் விஷயமாக வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிப்பது உடலை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது. நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு தீர்வைத் தேடுகிறீர்கள், மந்தமான நீரில் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து அதன் கூடுதல் பலனை அனுபவியுங்கள்.

நின்றுகொண்டு தண்ணீர் குடிக்காதீர்கள்

நின்றுகொண்டு தண்ணீர் குடிப்பது குடிநீர் உடலில் இருந்து எந்தவிதமான நன்மையையும் உறிஞ்சுவதற்கு உடலை அனுமதிக்காது, மேலும் உணவுக்குழாய் வழியாக கீழ் வயிற்றுக்கு அழுத்தம் கொண்டு கீழே பாய்ந்து, சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது முழங்காலில் அதிக சேதத்தை ஏற்படுத்தும். நீண்ட காலத்திற்கு இது முழு செரிமான மண்டலத்தையும் அருகிலுள்ள உறுப்புகளையும் தொந்தரவு செய்கிறது.

சாத்விக உணவுமுறை

மசாலாப் பொருட்களை விரும்புவோருக்கு இது கடினமாகத் தோன்றலாம். சாத்விக உணவை (வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இல்லாத உணவு) பயிற்சி செய்வது குடல் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பலப்படுத்துகிறது.

பருவகால பொருட்களை உண்ணுங்கள்

பழங்கள் அல்லது காய்கறி எதுவாகஇருந்தாலும், ஒவ்வொரு பருவகால விளைபொருளுக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் உள்ளன, அதை ஒருபோதும் புறக்கணிக்கக்கூடாது. ஆயுர்வேதத்தில், சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்ப்பதில் பருவகால உணவு பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. உதாரணமாக வெல்லம் சூடாகவும், குளிர்காலத்திற்கு நல்லது, அதே சமயம், தயிர், இயற்கையில் குளிர்ச்சியாகவும் கோடைகாலத்திற்கு நல்லது. அம்மையிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்க குளிர்காலத்தின் முனையை நோக்கி முருங்கைக்காய் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எப்போதும் அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள்

உணவு என்று வரும்போது, எங்கு நிறுத்த வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பசியுடன் இருக்கும்போது மீண்டும் சாப்பிடுங்கள். ஆயுர்வேதத்தில் இது ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது. ஒரு காரியத்தில் அதிகப்படியான பொருளைக் கொடுப்பதை விட, நாள் முழுவதும் ஒரு சம இடைவெளியில் சாப்பிட முயற்சிக்க வேண்டும்.

உணவை நன்றாக மென்று நிதானமாக சாப்பிட வேண்டும்

நாம் எப்போதும் உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள். இது ஜீரணிக்க எளிதான உணவுத் துகள்களை உடைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உணவின் அதிகபட்ச சுவையை பெறவும் உதவுகிறது.

எப்போதும் உட்கார்ந்து, கவனம் செலுத்தி சாப்பிட வேண்டும்

ஆயுர்வேதம் ஒருபோதும் தொலைக்காட்சி பார்த்துக் கொண்டு உண்ணும் கலாச்சாரத்தை ஊக்குவிப்பதில்லை. ஆயுர்வேதத்தின்படி, திசைதிருப்பப்பட்ட உணவு பயனற்றது, ஒருவர் எப்போதும் உணவை சரியாக மென்று சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் நிதானமான மனதுடன் உட்கார்ந்து சாப்பிடும்போது, உங்கள் தோரணை சீரான செரிமானத்திற்கு ஏற்றது மற்றும் இரைப்பை பிரச்சினைகளை எளிதில் வைத்திருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்திய பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாக, சரியான உட்கார்ந்து நிலையில் சாப்பிடுவதும் உணவுக்கு மரியாதை காட்டுகிறது.

செரிமானத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

உங்களுக்கு பசி ஏற்படவில்லை என்றால், அரைத்த இஞ்சியை சேர்த்து, சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். ஆயுர்வேதத்தின்படி, இந்த கூறுகள் ஒட்டுமொத்தமாக செரிமான நொதிகளை உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன, அவை உணவை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுவதற்கு மேலும் உதவியாக இருக்கும்.

குளிர்ந்த நீரை தவிர்க்கவும்

ஆயுர்வேதத்தில் குளிர்ந்த நீரைக் குடிப்பது (அது சாதாரண உடல் வெப்பநிலைக்கு அப்பாற்பட்டது) இரைப்பை சாறுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தொந்தரவு செய்கிறது மற்றும் தோஷங்களின் சமநிலையை சீர்குலைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.