கொரோனா & ஓமிக்ரானிலிருந்து உங்கள பாதுகாக்க இந்த குளிர்காலத்தில் நீங்க என்ன சாப்பிடணும் தெரியுமா?

நெய்

ஆயுர்வேதத்தின்படி, நெய் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்புகளில் ஒன்றாகும். இது உங்களை சூடாக வைத்திருக்க உடனடி வெப்பத்தையும் ஆற்றலையும் உருவாக்கும் திறன் கொண்டது. இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தோல் வறண்டு மற்றும் செதில்களாக மாறாமல் தடுக்கிறது. சாதம், பருப்பு அல்லது ரொட்டியில் நெய்யை சேர்த்து சாப்பிடலாம். சுவையானதாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது மலச்சிக்கலை குணப்படுத்துகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளைக்கு பீட்டா கரோட்டின் பெற ஒரு துண்டு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போதுமானது. வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல டோஸ் கிடைக்கும் மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க நீங்கள் பாலுடன் அல்லது வறுத்து இதை சாப்பிடலாம்.

நெல்லிக்காய்

நெல்லிக்காயில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது ஒரு பருவகால பழம். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இதில் வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது. இது காய்ச்சல் மற்றும் நோய்களைத் தடுக்கிறது. முராப்பா, ஊறுகாய், சாறு, சட்னி அல்லது தூள் வடிவில் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நெல்லிக்காயை உட்கொள்ளலாம்.

டேட்ஸ்

கேக் முதல் ஷேக்ஸ் வரை, பேரீச்சம்பழம் பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. கால்சியம் நிறைந்த பேரீச்சம்பழம் எலும்பு மற்றும் பற்களை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பேரீச்சம்பழத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற எலும்பு தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

வெல்லம்

இரும்புச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாக, வெல்லம் சிவப்பு இரத்த அணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை பிணைக்க உதவுகிறது. ஆயுஷ் அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, கடா வடிவில் வெல்லத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க நல்லது. மேலும் காய்ச்சல் மற்றும் ஜலதோஷம் போன்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஏனெனில் அதிக உடல் வெப்பநிலை நுண்ணுயிர் வளர்ச்சிக்கு குறைவாகவே உள்ளது. வெல்லத்தில் இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

தினை

தினையில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. மேலும் அவை பல ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளன. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அவற்றை குளிர்கால உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடலை ஆரோக்கியமாக்குகிறது. உதாரணமாக, ராகியை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. ஏனெனில் அதில் உள்ள அமினோ அமிலம் பசியைக் குறைக்கும். நார்ச்சத்து நிறைந்த ராகி செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது தூக்கமின்மை, பதட்டம் மற்றும் மனச்சோர்வு நிலைமைகளுக்கு உதவுவதாக அறியப்படுகிறது. மேலும், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி நிறைந்த பஜ்ரா தசை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் குளிர்காலத்தில் சூடாக இருக்க உதவுகிறது. மற்றொரு நல்ல தினை பஜ்ரா ஆகும். இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. இது உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.

ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி என்பது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும், ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆற்றல் மிக்கது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு கப் ப்ரோக்கோலி ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ள அளவுக்கு வைட்டமின் சி வழங்குகிறது. ப்ரோக்கோலியில் பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. ப்ரோக்கோலியை உண்பதற்கான சிறந்த வழி, வேகவைத்தல் அல்லது வதக்குதல் ஆகும்.

இஞ்சி

இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது குளிர்காலத்தில் தொண்டை புண் குணப்படுத்த உதவுகிறது. இஞ்சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இருதய நோய்கள், புற்றுநோய், செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவற்றின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இஞ்சியில் உள்ள ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் கிருமிகள், வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக உடலைப் போராட உதவுகிறது.

வால்நட்ஸ்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த வால்நட்ஸ் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. மேலும், அக்ரூட் பருப்பில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.

கடலை

வேர்க்கடலையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை இருதய நோய்கள், கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகள் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.