இந்த உணவுகளை தினமும் நீங்க எடுத்துகிட்டா உங்களுக்கு மாரடைப்பு வராதாம் தெரியுமா?

இதய ஆரோக்கிய உணவுக்கு மாறுவது ஏன்?

இதய நோய் என்பது மிகவும் மோசமான சுகாதாரபிரச்சனையாகும். ஆஞ்சியோபிளாஸ்டி மற்றும் பைபாஸ் அறுவை சிகிச்சை போன்ற நடைமுறைகள் இதயத்திற்கு இரத்தம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும். இருப்பினும், தமனிகள் இன்னும் சேதமடைந்திருக்கும். இதனால், நோயாளிக்கு மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகம் உள்ளது. நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளின் சமநிலையை மாற்றுவது, உங்களுக்கு இதய நோய் இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் ஒட்டுமொத்த மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைத்து, உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உதவும்.

நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் எதைக் குறைக்கிறீர்கள், நீங்கள் எவ்வளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறீர்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீங்க ள் புகைபிடிக்காமல் இருந்தால் உங்களுக்கு ஏற்படும் ஆபத்தை 80% வரை குறைக்கலாம். உங்கள் இதயத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தைத் தவிர, ஆரோக்கியமான உணவு உங்களின் ஒட்டுமொத்த சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். மேலும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும் உதவும். நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் எதைச் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை பற்றி இங்கே தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகள்

ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு உங்கள் உணவில் மாவுச்சத்து இல்லாத வண்ணமயமான காய்கறிகள், பழங்கள், ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள், நட்ஸ்கள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்க வேண்டும். காலை உணவில் புதிய பழங்கள், ஒரு சிறிய கிளாஸ் சிட்ரஸ் பழச்சாறு, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் மற்றும் தயிர், தானியங்கள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் செய்யப்பட்ட ஆம்லெட் ஆகியவற்றை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இறக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும்

பிரவுன் அரிசி மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிகள், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கீரைகள் நிறைந்த சாலட்டை நீங்கள் சாப்பிடலாம். இது பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பால் இறக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

சில பருப்பு வகைகள், மீன், கடல் உணவுகளைச் சேர்க்கவும்

இந்த உணவுக் குழுவில் புரதம் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் உடலின் வளர்ச்சிக்கு இது தேவைப்படுகிறது. பருப்பு வகைகள், மீன் (குறிப்பாக எண்ணெய் மீன்) மற்றும் கடல் உணவுகள் ஆகியவை கார்டியோமயோசைட்டுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், மாரடைப்பு அமைப்பைப் பராமரிப்பதன் மூலமும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். மீன் ஒரு சிறந்த இறைச்சி மாற்று மற்றும் எண்ணெய் மீனில் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

இரத்த அழுத்தம்

பல தாதுக்கள் நிறைந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவும். உதாரணமாக, பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவு, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் பராமரிக்கவும் உதவும். பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவு இரத்த அழுத்தத்தில் உப்பின் விளைவுகளை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல் அதை மேம்படுத்துகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தணிக்கவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் மற்ற தாதுக்களில் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியமும் அடங்கும். குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் கால்சியம் ஏராளமாக உள்ளது. அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம் பல முழு தானிய உணவுகள், இலை காய்கறிகள், மீன் மற்றும் உலர் பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

உப்பு மற்றும் எண்ணெயைக் குறைக்கவும்

நம் உணவுகளில் உப்பு மற்றும் எண்ணெயை அத்தியாவசியமாக பயன்படுத்துகிறோம். இவற்றை குறைந்தளவு மட்டுமே நம் பயன்படுத்த வேண்டும். உப்பு, சோடியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை உண்டாக்கும் எண்ணெய்களின் பிற வடிவங்களைக் குறைப்பது இதயம் தொடர்பான நோய்களைத் திறம்பட தடுக்கும். உங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சோடியம் உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவுகளிலிருந்தும் 2,300 மி.கி (சுமார் 1 டீஸ்பூன் உப்பு) அதிகமாக இருக்க முயற்சிக்கவும். ஆலிவ் மற்றும் கனோலா எண்ணெய்கள் போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை விட அதிக விகிதத்தில் நிறைவுறா கொழுப்புகள் கொண்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

சில பொதுவான குறிப்புகள்

வறுத்த மற்றும் பொரித்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்

அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு, குறிப்பாக நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

முழு பால் அல்லது கிரீம் விட கொழுப்பு இல்லாத அல்லது 1% பால் பயன்படுத்தவும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தவிர்க்கவும் எ.கா. வெள்ளை ரொட்டி, வெள்ளை மாவு, சர்க்கரை போன்றவை.

மது அருந்துவதை குறைக்க வேண்டும்

புகைபிடிப்பதை நிறுத்த வேண்டும்.