இந்த சூப்பர் உணவுகள் இரத்தத்தில் அதிகரித்த சர்க்கரை அளவை ஈஸியா இயற்கையாக குறைக்குமாம்...!

தக்காளி

இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்ற இறக்கங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எரிச்சலூட்டும் பிரச்சினையாகும். தக்காளி லைகோபீனின் வளமான மூலமாகும், இது புற்றுநோய் ஆபத்து, இதய நோய் போன்றவற்றைக் குறைக்கும் ஒரு பொருளாகும். இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கொண்டுள்ளது. 2011 இல் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியில், ஒவ்வொரு நாளும் 2 மீடியம் சைஸ் தக்காளியை உட்கொள்வது டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது.

சிட்ரஸ் உணவுகள்

பழங்களை சாறாக்கி குடிப்பதை விட நேரடியாக பழங்களை சாப்பிடுவது அதிக பலன்களை அளிக்கும். ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களை உட்கொள்வது பெண்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் அதே வேளையில், பழச்சாறு உட்கொள்வது அந்த ஆபத்தை உயர்த்தும். இந்த பழங்கள் ஜி.ஐ. யிலும் குறைவாக உள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த சர்க்கரை அல்லாத சிற்றுண்டி விருப்பங்களை உருவாக்குகிறது. மாம்பழம் போன்ற சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழங்களை அவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

பயிறு வகைகள்

பயிறு வகைகள் நிறைய புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட அதிக சத்தானவை. அவை பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் சிறந்த மூலங்களாகும். கிட்னி பீன்ஸ், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் கொண்டைக்கடலை போன்ற பீன்ஸ் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜி.ஐ.யை கட்டுப்படுத்துகிறது என்று ஆய்வு முடிவு செய்கிறது. இவற்றை சாப்பிடுவது உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும், இதனால் ஒட்டுமொத்த கலோரி நுகர்வு குறைகிறது.

பச்சை இலைக்கீரைகள்

கீரை மற்றும் காலே போன்ற இலை கீரைகள் வைட்டமின் கே மற்றும் ஏ ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தக்கூடிய பொட்டாசியம் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் பரவலைக் கட்டுப்படுத்தும் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் போன்ற பொருட்களில் காலே உள்ளது. இந்த சூப்பர்ஃபுட்களை உள்ளடக்கிய உணவு ஆரோக்கியமான உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்து நீரிழிவு நோயை இயற்கையாகவே குறைக்க உதவும்.

முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்

முழு தானியங்களில் கரையாத ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை உங்கள் செரிமான அமைப்பை வலுவாக மாற்றுவதுடன் செயல்திறனை அதிகமாக்கி கொழுப்புகளை வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். பார்லி மற்றும் தானியங்களின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது மற்றும் கொழுப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பருப்பு வகைகள் சிக்கலான கார்ப்ஸ், புரதங்கள், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் ஏராளமாக உடலை வழங்குகின்றன மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.

காய்கறிகள்

ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பீட்ரூட் போன்ற மாவுச்சத்து இல்லாத மற்றும் குறைந்த கார்ப் காய்கறிகளால் நிறைந்த உணவு டைப் 2 நீரிழிவு நோயை மாற்றியமைக்க நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மூலம் இவை நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும். இந்த உணவுகளில் பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ், வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளன, இதனால் உங்களுக்கு ஊட்டச்சத்து அதிகரிக்கும்.

மீன்

சால்மன், ஹெர்ரிங், கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற மீன்கள் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள், செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரங்கள். இவை கார்ப் உள்ளடக்கம் இல்லாத புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள். இதனால், அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது. நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் மீன்களை அதிக எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் அது அதன் சத்தான மதிப்புகளை இழந்து கொழுப்பாக மாறும். சால்மன் உட்கொள்வது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குவதற்கும் உங்களை அதிக நேரம் வைத்திருக்க உதவுகிறது.